La brioche col tuppo è una delle eccellenze dei prodotti dolciari tipici della Sicilia, ma diffusa in tutta Italia.
La morbidezza e il profumo rendono unico questo prodotto.
E" insostituibile a colazione da sola, oppure insieme ad un cappuccino, ma è ottima anche a merenda farcita magari con il gelato, con la nutella...
Si conserva per due giorni chiusa, negli appositi sacchetti per alimenti.
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INGREDIENTI
350g di farina 00
150g di farina Manitoba
100g di olio di semi
200g di latte
80g di zucchero
2 uova
20g di lievito di birra fresco
2 cucchiaini di miele
1 cucchiaino di sale
aroma di arancia
TEMPO DI COTTURA
forno ventilato 200º per 15 minuti
(regolarsi sempre in base al proprio forno)
23 апр 2020