Buccellatini siciliani: i buccellati siciliani monoporzione! 

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Il buccellato è una di quelle ricette che in Sicilia non può mancare. In particolare, si prepara per il giorno dell'Immacolata e in generale nel periodo natalizio.
I buccellatini siciliani ne ripropongono tutti i gusti e tutti i profumi ma vengono realizzate in piccole monoporzioni e decorate con glassa e codette colorate.
Ecco la ricetta ➡ www.tuorloross...
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗳𝗿𝗼𝗹𝗹𝗮
● 270 g di farina 00
● 130 g di burro
● 130 g di zucchero a velo
● 1 uovo
● scorza grattugiata di un’arancia bio
● 1 pizzico di sale
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝗿𝗶𝗽𝗶𝗲𝗻𝗼
● 250 g di fichi secchi
● 60 g di mandorle
● 60 g di noci
● 20 g di uvetta
● 50 g di marmellata di albicocche
● 90 g di cioccolato fondente
● 15 ml di marsala
● 1 bustina di vanillina
● q.b. di scorza d’arancia candita
● q.b. di scorza di mandarino candita
● q.b. di cannella
● q.b. di pepe
● q.b. di noce moscata
● 1 pizzico di sale
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗴𝗹𝗮𝘀𝘀𝗮
● 1 albume
● qualche goccia di succo di limone
● 120 g di zucchero a velo
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲
● q.b. di codette colorate
● q.b. di marmellata di albicocche
● q.b. di granella di pistacchi
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗿𝘆
● 270 g flour 00
● 130 g butter
● 130 g powdered sugar
● 1 egg
● grated zest of an organic orange
● 1 pinch of salt
𝗙𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗶𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴
● 250 g f dried figs
● 60 g of almonds
● 60 g walnuts
● 20 g raisins
● 50 g apricot jam
● 90 g dark chocolate
● 15 ml marsala
● 1 sachet of vanillin
● candied orange peel
● candied mandarin peel
● cinnamon
● pepper
● nutmeg
● 1 pinch of salt
𝗙𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗲 𝗴𝗹𝗮𝘇𝗲
● 1 egg white
● a few drops of lemon juice
● 120 g of powdered sugar
𝗙𝗼𝗿 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
● colored sprinkles
● apricot jam
● chopped pistachios
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗽𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶́𝗮
● 270 g de harina 00
● 130 g de mantequilla
● 130 g de azúcar glass
● 1 huevo
● ralladura de naranja orgánica
● 1 pizca de sal
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼
● 250 g de higos secos
● 60 g de almendras
● 60 g de nueces
● 20 g de pasas
● 50 g de mermelada de albaricoque
● 90 g de chocolate negro
● 15 ml de marsala
● 1 sobre de vainillina
● piel de naranja confitada
● cáscara de mandarina confitada
● canela
● pimienta
● nuez moscada
● 1 pizca de sal
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗴𝗹𝗮𝘀𝗲𝗮𝗱𝗼
● 1 clara de huevo
● unas gotas de jugo de limón
● 120 g de azúcar en polvo
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻
● chispas de colores
● mermelada de albaricoque
● pistachos picados
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗮̂𝘁𝗲
● 270 g de farine 00
● 130 g de beurre
● 130 g de sucre en poudre
● 1 oeuf
● le zeste râpé d'une orange biologique
● 1 pincée de sel
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗿𝗲𝗺𝗽𝗹𝗶𝘀𝘀𝗮𝗴𝗲
● 250 g de figues sèches
● 60 g d'amandes
● 60 g de noix
● 20 g de raisins secs
● 50 g de confiture d'abricots
● 90 g de chocolat noir
● 15 ml de marsala
● 1 sachet de vanilline
● d'écorces d'oranges confites
● d'écorce de mandarine confite
● cannelle
● de poivre
● muscade
● 1 pincée de sel
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗴𝗹𝗮𝗰̧𝗮𝗴𝗲
● 1 blanc d'oeuf
● quelques gouttes de jus de citron
● 120 g de sucre en poudre
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗱𝗲́𝗰𝗼𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
● paillettes colorées
● confiture d'abricots
● pistaches hachées
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