Me encanta las masas caseras!!! Nunca la había hecho con harina de maíz!. Lo que yo añado es sémola de trigo, espolvoreado por encima del papel de horno, para estirar la masa. La probaré sin duda, nos encanta las pizzas caseras!!!!
Muchas gracias por el video me encanto muy bien explicado y detallado, la harina de maíz en Mexico se llama Maseca,a mi me gusta la vegetariana yo creo que la salsa tiene mucha que ver que una pizza salga rica claro por supuesto que la base del pan es primero 😋😋😋😋.
Hola! Me alegro mucho de que te haya gustado el vídeo!! Que interesante lo de la tarta, no tenía ni idea!! Siii!! La base y la salsa son muy importantes!! 👏🏻👏🏻
Directo a favoritos para probarla este finde! Una pregunta, se pueden duplicar cantidades para hacer de más y congelar la masa? Cuando se congela? Después de la fermentación? Gracias!
Hola!! Como me alegro de que te guste!! Ya me contarás qué tal! :) Puedes hacer el doble de cantidad y congelar sin problema. Yo lo que te recomiendo es esperar a que la masa haya fermentado un poco y después congelarla. Así te aseguras de que no se haya pasado de fermentación. Otra opción es hornear unos minutos la masa ya estirada y congelarla como masa de pizza precocinada. Eso dependerá bastante del espacio que tengas :)
Espectacular receta. Deseando hacerla en breve. La harina de maíz veo que hay dos una que es blanca y otra a la que denominan como "amarilla" ¿Podrías poner algún ejemplo de cual es, David? Gracias!!
Hola! Como me alegro de que te guste! Es la amarilla, lo blanco es almidón de maíz que no es lo mismo. Para esta receta nos interesa que sea harina de maíz 😀
HOLA, soy vegana y tengo alergia al GLUTEN, me podes pasar una receta, y con que harina uso, yo se comprar las harinas que se vencen para los celíacos, GRACIASSSSS SOY DE ARGENTINA, tengo rechazo a la LACTOSA y al GLUTEN, estoy muy complicada para comer, GRACIAS Y ME ENCANTA LA PIZZA
Hola Carlos! Tienes las cantidades en la descripción. Con esas cantidades sale como para una pizza mediana (1 persona). Solo tendrías que multiplicar cada ingrediente por el número de comensales. Te dejo el post del blog que tiene más información: davidguibertchef.com/masa-pizza-telepizza/
Hay un contra en la descripcion de los ingrdientes...se ve perfectamente la cuchara con la que echas la levadura seca pero...asi como el aceite, la sal etc....¿ no podias haber puesto el peso en gramos como todo ??
Buen video! Tienes nuestro like y sub! Si te interesa todo este tema nosotros tenemos un video cocinando pizza casers en un horno de piedra mientras acampamos!!! Saludos!
No es mi favorita, pero sólo consumo la vegetariana. La verdad es que, aunque ya no la como, mi favorita es la hawaiiana, ¡jajajajaj! Me encanta la piña en la piza, sorry. 😂😂😂
@@DavidGuibertChef ¡Jajajjaja! ¡Qué bien! Hay gente que se pone bien intensa con ese asunto, hasta da miedo admitir cuando a ti sí te gusta. 😂😂😂 Es que es un gusto adquirido, apto sólo para paladares entrenados, ¡jé! 😜
