En este segundo video de mi serie "Recetas de Bodegón", te enseño cómo preparar la clásica milanesa napolitana, un plato emblemático de la gastronomía argentina. Esta receta combina lo mejor de la carne argentina con sabores tradicionales que deleitarán tu paladar.
Las milanesas a la napolitana son una opción perfecta para una comida reconfortante y deliciosa. Con esta receta paso a paso, descubrirás cómo lograr el punto perfecto de fritura para la carne y el queso derretido por encima, todo coronado con una salsa de tomate casera.
Además, te mostraremos cómo acompañar tus milanesas con un puré cremoso, la guarnición clásica e ideal que levanta aún más su sabor. ¡Una combinación irresistible que hará las delicias de toda la familia!
Esta receta tradicional argentina es un plato de bodegón por excelencia, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea para una cena en familia, con pareja o con amigos, las milanesas a la napolitana siempre son una apuesta segura.
En este canal vas a encontrar otras recetas de bodegón, esos clásicos platos argentinos que nunca pasan de moda. Desde milanesas hasta flan mixto y panqueques, vamos a descubrir la auténtica cocina de Argentina en cada uno de nuestros videos.
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INGREDIENTES
1/2 kg. milanesas de carne (si las haces caseras, podés usar nalga o cuadrada)
Huevos, ajo, perejil, sal y pimienta
Pan rallado
2 papas grandes
Aceite para freír
Puré: Manteca, sal, pimienta, nuez moscada, leche (agregar a la papa pisada en ese orden)
Salsa de tomate o una lata de tomate triturado
100 g. jamón
250 g. queso cremoso o muzzarella (tiene que derretir bien)
Orégano
Aceite de oliva
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10 июл 2024
