C'est mauvais pour la santé ET la planète, mais résultats incroyables 

Je note que ces diète, légumes ou viande ont un point commun : l'arrêt des produits transformés et du sucre. La réponse est peut être dans ce qu'ils ne mangent plus plutôt que dans ce qu'ils mangent encore 🤔

Un biais à prendre en compte dans ces études: La diete carnivore implique un arrêt de consommation de tous les produits transformés/industriels, et de tous ce qui est conservateur etc. Ces produits ont de forts impacts sur le profil hormonal, qualité de peau et humeur… D’autant plus que tes exemples étants américains, cela a forcément du avoir un impact important

Il faut absolument que tu testes ça Nassim, on a besoin d'une analyse rigoureuse comme la tienne comme ça on sera fixé !

Et à l'opposé, les végétariens/végans aussi disent qu'ils se sont jamais sentis aussi bien dans leur corps et récupérés aussi vite depuis qu'ils ne mangent plus de viande (Lewis Hamilton, Djokovic, les sœurs Williams...). On ne sait plus qui croire

Les exemples qui sont dans la vidéo montrent seulement les bons côtés, certes. Mais quels sont les méfaits ? On peut soigner un problème peau ou de fatigue mais qu’elles vont être les conséquences ? On sait notamment que la haute consommation de viande augmente les risques de cancer et de maladie intestinale. L’intérêt d’avoir une diète variée c’est aussi de minimiser l’ensemble des conséquences néfastes de la plupart des aliments consommées dans de trop grandes proportions. On pourrait faire les mêmes reportages avec des personnes vegans et démontrer d’autres bienfaits sans parler des conséquences !La plupart des études montrent les bienfaits des diètes variées, et je pense qu’il est préférable de faire confiance aux études vérifiées par comité de lecture que d’avis de personnes potentiellement biaisées. Bien sûr, les données empiriques ont aussi de la valeur mais il faut être prudent.

Hello Nassim, merci beaucoup pour cette vidéo. Pour nuancer sur le rôle des fibres, je t’invite à lire : - Fiber fuel, Doctor B - the China Study > les meta analyses sont claires sur le fait qu’une consommation élevé de viande est associée aux maladies modernes telles que le diabète, les maladies cardio vasculaires voire cancer et Alzheimer’s. Tu as une énorme audience. Le sujet étant complexe, j’estime qu’il mérite + qu’une ou deux études sur le sujet pour défendre ce régime alimentaire (qui est en passant désastreux pour l’environnement)

Nos ancêtres ont créé des outils il y a au moins 3,3 millions d’années. Ces premiers outils servaient à briser des os pour en obtenir la moelle, à casser des crânes pour en gagner le cerveau et à gratter les restes de viande que les prédateurs avaient laissés derrière eux. Avant d’être chasseurs, les hommes ont d’abord été charognards. C’est en mangeant de la viande, et du gras, que nous avons évolué. À cette époque, le cerveau humain a rapidement grossi. Au même moment, notre système digestif s’est adapté. Par exemple, le cæcum, important pour digérer les fibres, s’est atrophié, devenant petit, en partie remplacé par un appendice complètement inutile. Nous ne digérons plus les fibres alors que c’était une source d’énergie. Pourtant, notre cerveau grandissant demande davantage d’énergie. Pourquoi perdre l’habileté à se nourrir des fibres si nous avons besoin de plus d’énergie? L’Homo sapiens est apparu il y a environ 300 000 ans. Depuis, nous avons toujours le même système digestif, qui est adapté pour digérer de la viande et du gras. L’apparition de l’agriculture, il y a 10 000 ans, n’est qu’un clignement d’œil dans notre histoire. 0,3 % de cette ligne du temps. Notre système digestif n’a pas eu le temps de s’adapter à nouveau… Et nous approuvons tant de problèmes à digérer. Non, les fibres ne sont pas la réponse. C'est relatif d'un individu à un autre, bien sûr. Mon conjoint a tenté la diète carnivore il y a 2 ans et demi pour son syndrome du côlon irritable. Il était sceptique au début mais au fond, que perdait-il? Et en l'espace de quelques semaines, il a résolu son problème et il est devenu un superhumain (plusieurs douleurs chroniques sont disparues). Il a quand même tenté à quelques reprises de réintégrer certains fruits et des légumes, contenant des fibres, et à chaque fois, il ressentait de l'irritation au niveau digestif.

Selon l’OMS d’un point de vue santé : surconsommation de viande augmente les risques de cancers colorectaux et de l’intestin, augmente les risques de maladies cardiovasculaires et d’hypertension. D’un point de vue écologique: une alimentation carnée classique émet 75% de gaz à effet de serre en plus qu’une alimentation végétale, donc pour une diète carnivore le compteur doit exploser. Sans parler de souffrance animale… Le bon sens l’emporte pour moi. Beaucoup de gens construisent des physiques exceptionnels sans passer par ce régime (omnivore/ végétarien/ vegan). Poussez lourd et bien, pas besoin de manger des abats au petit déjeuner!

2 arguments contre : - la viande rouge est reconnue comme augmentant le risque de cancer du colon - les personnes vivant les plus vielle en bonne santé, sont celles qui ont un régime méditerranéen, donc équilibré Conclusion, quand on regarde que ce qui nous arange et qu'on se focus sur des périodes de quelques mois à quelques années, c'est pas très représentatif des conséquences au long terme.

Cette diète est une diète cétogène particulière. Il est donc normal d'y retrouver un grand nombre d'avantages déjà constatés avec la diète cétogène classique.

Dommage que tu n'ait pas abordé les inconvénients ou les potentielles idées reçues qu'on peut avoir (acidité, manque de glucides etc)

Ça pourrait être une super vidéo de voir ça testé par quelqu'un de sceptique et rigoureux comme toi. Sur le papier, ça a l'air intéressant en effet.

Salut Nassim, le sujet étant complexe à aborder, il me semble nécessaire de se baser davantage sur des meta-analyses (études basées sur plusieurs études, permettant de diminuer les biais, souvent considérables pour de tels sujets) et/ou des études vérifiées par des comités de lecture sérieux. On pourrait trouver exactement la chose inverse pour les vegans, comme de très grands sportifs actuels : Novak Djokovic, Serena Williams, Kyrie Irving, etc. qui témoignent tous du fait qu'ils ne se sont jamais sentis aussi bien que depuis la transition vegan. Avec une telle audience, il est important d'éviter de mentionner la théorie du n = 1 : UNE personne témoigne de ceci ou cela, surtout si ce sont des américains ;-) Je m''attendais aussi à un petit commentaire sur l'empreinte carbone d'un tel régime, surtout après l'avoir mentionné dans le titre (pour te donner un ordre d'idée, en moyenne annuelle pour un français, la consommation de viande représente une tonne de CO2... contre 500kg pour l'avion par exemple, soit 10% du bilan carbone total, c'est énorme et non soutenable). C'est très courageux d'avoir fait cette vidéo en tout cas, hâte de voir les suivantes ! 🙂

Après, il faut peut-être aussi préciser 3 GROS incovénients de cette diète : l'impact écologique, éthique animale, et financier...

Salut Nassim, je souhaitais partager que je trouve un peu dommage de ne se baser que sur des études et des propos d'Amérique du Nord, pays où l'industrie de la viande est le plus politisé et problématique. Il faut garder en tête que dans certains états des USA, les industriels qui produisent de la viande sont de gros financeurs des parties politiques / gouverneurs en place et influencent très largement la création de lois protégeant les déviances de cette industrie. Il semble important de garder ces biais en tête. Surtout quand on prend comme référence Jordan Peterson une personne prônant un déni du réchauffement climatique, un antiféminisme ou encore un conservatisme extrême.

A contrario, le végétarisme voir véganisme. De plus en plus de sportifs de très haut niveau le deviennent et réalisent des perfs jamais atteintes (serena williams, Lewis amilton, un strongman, des champions olympiques), sans compter le nombre d’études qui en font l’apologie. perso j’ai perdu 12 kilos cet été pour diverses raisons, au plus bas de ma forme, j’ai tenté l’expérience du végé en me disant que j’étais au plus bas et que je n’avais rien à perdre. Résultat après 2 mois : +4,5kg, je n’ai jamais été aussi tracé, j’ai battu plusieurs records personnels (malgré que je sois toujours à -6kg par rapport à avant) et des problèmes gastriques complètement disparus. Nota : j’ai toujours été dans la team viande à chaque repas depuis enfant 😅

Première semaine de diète carnivore des résultats très positifs en terme physique et mentales. Je ne mange que du steak et du blanc de poulet, je me suis rendu compte que je digère mal l’agneau. Je vais à la salle tous les jours, je n’ai pas triché et je vais continuer une deuxième semaine en étant certain que les progrès seront positifs. Je me suis filmer devant le miroir en début de diète puis à la première semaine et je le ferai au bout de deux semaines pour constater l’avancer de la situation. Merci pour cette vidéo et m’avoir fait découvrir une diète qui me correspond.

Dommage d'avoir 0 info sur l'incidence du cancer du côlon avec cette diète, pour lequel un des facteurs de risques c'est quand même une alimentation faible en fibre

Pour ceux qui veulent creuser un peu plus, la chaîne Sequoia Santé a fait deux vidéos sur la diet carnivore. Eux prônent une diet cétogène.

je serai tenté, si seulement ca ne bousillais pas le climat...et en plus je suis pauvre

Ouais après c'est pas la diet la plus ecolo, j'pense pas que ce soit hyper responsable quand on connaît les émissions causée par la production de la viande

OMAD VIE sinon quel vie!! Le jeûne est tellement sous côté à cause de la peur d’avoir faim, peur de faire un malaise etc….il y a trop de barrières psychologiques à franchir mais après c’est tellement doux !! Nassim peut tu tester l’OMAD sur 3 mois et faire un retour professionnel sur le sujet ???

Alors moi j'en ai entendu parler depuis longtemps, 2019 précisément. Donc juillet 2019 je décide de devenir carnivore, j'ai fait ça jusqu'en octobre 2019. Voici mon témoignage : je suis une femme de 19 ans a ce moment, j'ai été vegan 1 an avant ( oui oui d'un extrême à l'autre) et je fais de la muscu depuis mes 18 ans. Au début j'ai super bien réagi, j'avais un ventre plat, je mangeais des morceaux que je ne connaissais même pas comme le foie, le coeur... J'avais une peau INCROYABLE avec aucun bouton. Et après c'est parti en cacahuete. Je n'ai jamais été un bec sucré mais je me mettais a avoir des envies de SUCRE, de pâtisseries alors qu'avant je n'aimais pas ça. Je me souviens que je rêvais de glaces, de gauffres. J'ai pris 15 kg, je deconne pas, de 45 a 60kg. C'était horrible, et puis j'ai commencé à perdre mes cheveux. Alors j'ai tout arrêté et je me suis mise a manger normalement, en léger surplus calorique, et la j'ai arrêté de bander sur le sucre, je suis redescendue a 55kg même si j'ai gardé un peu de cellulite et mes cheveux ont repoussé. Je suis loin de tout ça maintenant...

Perso je suis étudiant en pharmacie et on étudie la nutrition, je n'en ai jamais spécialement entendu parlé dans mes cours... Je pense que c'est quand même difficile de remettre en question tout un tas de recherche déjà réalisée et très sérieuse sur la nutrition pour quelques études américaines qui au premier abord peuvent sembler biaisées

Hello. J'ai commencé cette diète fin aout. Le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il y a des questions à se poser sur ce qu'on nous dit de manger généralement. J'ai perdu 6 kg dans les deux premiers mois sans m'en rendre compte, eczéma fini, acné également terminé. Plus de crash (moment fatigue pendant la journée). Moins besoin d'aller aux toilettes. Plus de maux de ventre. Cependant, il ne faut pas oublier de continuer à manger des fruits. Ou alors de prendre des suppléments pour ne pas avoir de carence en électrolytes. Pour moi cette diète fonctionne à merveille et je ne suis pas près de l'arrêter. Ma réponse à ceux qui seraient sceptiques : Soyez curieux, et adoptez cette diète pendant 30 jours pour vous faire une idée, vous m'en direz des nouvelles ;)

Je pense que les 2 plus grands bénéfices de la diete carnivore après avoir testé en une semaine c'est: 1-le transit intestinal est parfait, ni ballonnements ni pets ni constipations ni diarrhées. 2-plus d'inflammations des articulations.

Je vais à la salle depuis 3 ans avec un régime muscu standard (blanc de poulet) plutôt faible en glucides et j'étais déçu des faibles résultats (je suis toujours très gros), ça fait deux mois que j'essaye le régime carnivore et c'est une bénédiction! Comme toi, au départ j'ai cru que c'était un truc de zinzins. Les deux premières semaines ont été assez fatigantes (keto flu) mais passé ce cap, on devient un super-héro : mon programme est toujours le même mais j'ai plus de force, d'énergie et d'intensité : +40kg sur mon soulevé de Terre, +20kg sur mon développé couché, +10kg sur ma presse épaule. Problèmes de digestion, disparus. Eczema, disparu. Problème de genoux, disparu. 10kg en moins (+3kg de muscles), grosse perte le premier mois (les fibres et l'eau) puis dès le second moins la perte est devenue plus faible mais avec une perte en tour de ventre et prise de muscle. Le régime est ultra-restrictif et pourtant, je n'ai jamais envie de faire d'écart car c'est très satisfaisant de manger de la barbarque tous les jours et on se sent tellement mieux qu'on n'a pas envie de se retrouver mal. A travers ce régime j'ai aussi arrêté les pre-workout, protéine en poudre et créatine, inutiles avec ce type de diète. Cet arrête contribue aussi au bien-être je crois. Super vidéo, très neutre, c'est pas courant, même dans la communauté carnivore beaucoup exagèrent les mérites. Si tu veux essayer, il faut te donner au moins 1 mois sans aucun écart, alors attend après les fêtes ;) Il faut aussi absolument manger de la viande grasse et beaucoup saler ou prendre des compléments en électrolytes en début de diète.

L’amélioration de la qualité de la peau c’est la démonstration de l’efficacité du collagène

Les effets à long terme pourraient être très mauvais, notamment concernant le développement de certains cancers (effets positifs à court/moyen terme qui se transforment en effet négatifs à long terme). Il n'y a pas encore suffisamment de recul concernant cette diète. Je serais curieux de voir comment vieillit un jeune adulte ne jurant que par cette diète.

Personnellement je suis pas fan des monodietes, et j'aime trop les légumes pour me passer d'eux !😊 Et vu la qualité merdique de la viande de nos jours.....😅

Pour être tout à fait complet ça aurait été bien d'aborder les risques/aspects negatifs/problemes de santé potentiels. Et pour pouvoir determiner vraiment les effets de cette diete il faudrait un essai clinique d'envergure immeeense tellement il y a de facteurs confondants donc ça risque pas d'arriver de si tôt...

Merci pour cette vidéo hyper intéressante 😉 Il faudrait vraiment que tu fasses un test de la diète carnivore sur 30 jours avec les taux de testostérone avant/après (sans changer tes entraînements et ta routine). Je serai intéressé des résultats et de ton ressenti 🔥

Merci Nassim pour cette vidéo hyper intéressante ☺️ Pour aller plus loin, je pense que l'on peut prendre en compte la qualité de la viande. Si elle est bio ou sans antibiotique ou nourrit à l'herbe. Parce qu'il peut y avoir notamment le souci du déséquilibre entre oméga 3 et Omega 6 et le risque inflammatoire. Et si il y a transformation ou pas ( par exemple ajout de nitrite)

A l'époque ou je ne mangeais presque que de la viande, je n'avais envie que de ça, et je n'avais pas de souci particulier, mais on me disait toujours tu vas chopper un cancer ... j'ai donc réadapté ma diète de façon plus omnivore. quelques année plus tard, mon psoriasis c'est accentué, on m'a dit que j'avais une polyarthrite psoriasique. le fait de baisser les glucides + jeune intermitant, m'enleve beaucoup de douleurs. Je prend en compte que je suis allergique a quasiment tous les pollen, les plantes ne sont pas mes amies haha. Je vais lire et essayer d'en apprendre plus sur cette diète, voir si je me lance et voir si ça me fait du bien. merci à toi Nassim.

La méthode ducan ( je sais plus comment ça s’appelait) était pas très éloignée de cette nouvelle diet et à l’époque certains en sont morts et beaucoup perdaient à long terme leurs cheveux, leurs dents etc. Je suis donc mitigé mais bon dans un monde où on a appris pas mal de bêtise depuis toujours, pourquoi pas. On attend ton test Nassim 💪🏾💪🏾

Merci pour cette vidéo, super bien réalisée. Cependant, il y plusieurs point qui m'intriguent. Tout d'abord, pour te suivre depuis longtemps, je sais que tu n'est pas particulièrement adepte des diètes qui suppriment les glucides notamment pour les sèches tout en donnant énormément de crédibilité à celle-ci. En suite, pour l'exemple de Inuits, avec de rapides recherches, on se rend vite compte que, certes, ils mangeaient principalement voir quasi-exclusivement de la viande, mais pas de la viande d'élevage qui consommait des végétaux issus de l'agriculture mais bien sauvages, ce qui change tout dans leur microbiote, par exemple dans le rumen de caribou qui était importantissime dans leur régime alimentaire autant en quantité qu'en importance nutritive et comme toujours avec ces liens faits à la va vite sur le passé, certes cela a été pratiqué pendant longtemps, dans une région précise du globe mais ce n'est en aucun cas un argument scientifique valable, encore moins si espérance de vie y était de 30 ans, ce qui serait intéressant à savoir mais je m'égare. En suite, il aurait été intéressant, et je pense important, d'aborder plus longuement les effets néfastes de ce type de diète, tel que le cholestérol, les risques cardio-vasculaires ou encore de cancer (surtout du colon, quand on sait ce que la science dit d'une alimentation fortement carnée "normale") . Tout ça pour dire que j'ai vraiment eu du plaisir sur cette vidéo mais elle aurait mérité 5 minutes de plus, selon moi toujours, pour apporter plus de précisions sur les côtés néfaste, sur qui a financé quelles études etc

Beaucoup de respect pour ta chaine, des vidéos de très grandes qualités sur la majorité des sujets, mais là, c'est catastrophique, probablement la pire vidéo de la chaine de loin. Mettre en avant une diet comme ça, c'est dangereux ET inconscient. Les sources sont trop faibles et très controversées pour certaines. Le plus gros problème est surement le manque de nuance, parler d'effet POTENTIELLEMENT bénéfique à court terme (rien d'assez sourcé) sans parler des effets négatifs qui eux sont très sourcés, c'est malhonnête. Quid de la production de viande, première source de pollution mondiale ? Quid des maladies chroniques de l'intestin sans l'apport de fibre (type cancer etc) ou toutes autres maladies chroniques inflammatoires liées à la surconsommation de viande rouge ? Quid de la dégradation des fibres apportant certaines vitamines ou acides gras essentielles pour le microbiote/cerveau ? et j'en passe. Beaucoup de choses dites et comparées alors que non comparables (microbiote inuit façonné de cette façon depuis des générations). Globalement les vidéos parlant de nutrition comportent très souvent des (énormes) erreurs (cf la video sur le lait) et je trouve ça dommage au vu de la qualité des vidéos traitant de musculation. Pourquoi pas amener dans ces vidéos des gens réellement formés sur le sujet Au final il aurait été intéressant (au vu de l'audience) de rappeler qu'il n'y a aucune diet magique et que la meilleure diet qu'on pourra avoir, c'est une diet personnalisée pour soi même car personne n'est pareil.

J'ai été végétarien pendant 3 ans, à la fin (c'etait trés progressif) j'étais très mal dans mon corps fatigué,troubles du sommeil, déprimé, affaibli,alors que je suivais pourtant bien les recommandations (associations d'aliments, complément en vitamine b12 en pharmacie etc) et consommait toujours des produits laitiers. J'ai commencé à avoir une obsession envers la viande et j'y pensais mais c'était pas réflechi en mode "oui je me sens pas bien c'est peut-être pour ça". C''etait comme un genre d'instinct je dirais. J'ai décidé de remanger de la viande. En à peine une semaine, j'ai cru que j'avais littéralement absorbé de la vitalité. J'ai retrouvé une énergie ça m'a parut incroyable et tout les soucis dont je parlais se sont envolés. La sensation était vraiment frappante aujourd'hui je ne le sens plus c'est ma norme bien sûr mais sur le moment y'avait un décalage si énorme dans ce que je ressentais que j'ai compris pas avec ma tête mais de tout mon être que j'avais besoin de la viande.

Salut, Je suis un peu sceptique. Ca me rappelle le régime protéine a la vogue il y a 10 ans . ET j'ai vu un de mes collègue qui a fondu niveau poids mais aussi tombé dans les vaps au bout de 15 jours de diète. Et ca y ressemble quand même pas mal. Après que tu ais une meilleure peau etc. lorsque tu manges de la viande oui normal on métabolise mieux les protéines animales que végétales et j'ai personnellement remarqué une augmentation à la vitesse de cicatrisation.

Il faut aussi évoquer le revers de la médaille, risque maladie cardiovasculaire, impact écologique, résultats carences de la méthode Dunkan, équilibre acide/basique, etc…

Très intéressant comme dab ! A noter aussi l'impact environnemental de la consommation de viande, je ne suis moi même pas végé mais il est clair et démontré qu'on doit tous réduire notre conso de viande pour lutter contre le dérèglement climatique et clairement si tout le monde adoptait ce régime ca serait une cata totale. Peace Nassim le boss

Une personne en médecine m'avait expliqué que manger trop de viande permettait aux bactéries permettant sa digestion de trop se développer par rapport à celles permettant la digestion des végétaux. Se déséquilibre favoriserait l'apparition de cancer du système digestif...

Bonjour Nassim, Très intéressant. Dommage que tu n’aies pas abordé le thème de la planète et de l’impact de ce genre de diete malgré le fait que tu le mentionnes dans ta vidéo. Sinon au top

Quand on dit qu’une consommation élevée de viande pourrait conduire à des cancers ou maladies cardiovasculaires, cela ne serait-il pas dû aux antibiotiques, pesticides, et perturbateurs liés au mode d’élevage de l’animal ? J’imagine qu’en consommant des viandes de qualité le risque diminue ?

Si on est 7 milliard d’humains à faire ça, le monde est foutu. Je préfère être un peu déprimé et en moins bonne santé et ne pas détruire l’univers que manger autant d’animaux. Puis perdre le plaisir de manger et renier tous les problèmes environnementaux et éthiques de notre époque pour optimiser sa santé et faire un peu plus de muscles, ça s’appelle très clairement de l’orthorexie.

LA consommation de viande chute dans le monde et particulier aux Etats-Unis. Par ailleurs le lobby de la viande est ultra puissant aux US Et on remarque effectivement qu'il ya de plus en plus d'intervenants/youtubeurs concernés par la nutrition dans le sport (surtout aux US) qui font une gigantesque promotion des protéines animales pour la santé et les performances... ça fait réfléchir... non ?

Ça marche car… plus de sucre. Plus de sucre cachés, plus de pâtisseries… donc disparition des inflammations. Tous les symptômes/amélioration correspondent à un arrêt du sucre 🙃

Intéressant, Nassim. J'avais entendu parlé du régime cétogène (t'as pas fais d'analyse de cette diète je crois), mais du carnivore, jamais. On apprend des choses utiles et finalement, c'est un truc qui se tente, puis c compatible avec la prise de masse musculaire, il me semble vu que ça contient bcp de prot, créatine, testo, phosphore, potassium, vitamines et autres choses utiles aux muscles. Si tu n'oses pas tenter toi-même, tu n'as qu'à le faire avec ton cobaye préféré...Ruben..tu vas peut-être en faire un monstre énorme et sec 😁

Salut ! Alors je ne savais pas qu'il y avait une mouvance à ce sujet, mais je penses pouvoir apporter mon expérience personnelle. Je suis passé de 114kg à 77kg en 1an et quelques. J'ai appris à gérer ma diète avec le calcul de calories et macronutriments. Je tournes entre 2200 et 2500kcal par jours, pour environ 150g de proteines (600kcal), 70 à 100g de glucides, et tout le reste en lipides. Je ne suis pas un grand adeptes de fruits et légumes, mes seuls sources de glucides étant une tranche de pain pour étaler le beurre d'arachide, produits laitier et quelques légumineuses. J'ai personnellement appliqué cette diète naturellement car bonne sensation de sacietée, et sans me priver de mes 1000kcal de lipide 😂 Je mange au moins 4 oeufs entiers par jours, pas de whey ou autres compléments. Alors effectivement c'est un coup, mais j'ai la chance d'habiter proche des agriculteurs, ce qui me permet de manger de bons produits animaliers

Yo Nassim, pour ma part cette diette marche, ça fait un mois que je le fais et je suis passé de 135kg à actuellement 119kg en seulement un mois, j’ai plus de ballonnements de ventre et mon taux de testostérone a augmenté. Pour ma part je vais continuer cette diette 4life .

Cracher sur l'environnement pour gagner un peu de muscle .... cette diet semble interessante pour certaines pathologies ok, c'est normal que les personnes concernées la suivent. Pour les autres franchement je comprend pas ...

J'adore je viens justement de commencer la diète carnivore depuis 2 jours, suite à un jeüne de 3 jours. Je test!

Je trouve que c'est une méthode ultra égoïste. On est à une heure ou la consommation de viande pose problème pour les générations à venir et des personnes se demandent si elles ne devraient pas en manger au déjeuner et au goûter. Je pense que c'est vraiment déplacé de mettre cette diète en avant surtout en omettant de parler de toutes les contre indications à la consommation excessive de viande comme les études sur les risques cardiovasculaires, sur la circulation du sang et d'autres facteurs très a risque, sans parler de toutes les maladies dans la viande qui tourne régulièrement et factuellement exposerais beaucoup + ces consommateurs. Il est évident qu'à court terme ça peut être positif, c'est comme faire un plein de nutriments pendant quelques jours, de la même manière que manger ultra équilibré et vegan 30 jours produit un effet similaire. Mais sur le long terme c'est inadapté et juste à risque, en plus d'être vraiment très égoïste comme dit plus haut.

Trente-cinq ans que je vis aux Etats-Unis, l ’obésité y est galopante, la nutrition est pitoyable, le diabète de type 2 est en pleine ascension et la marche ne fait pas trop partie de leurs habitudes. Le régime cétogene et carnivore peuvent aider à perdre du poids mais ne devraient pas devenir des modes de vie permanents. Une nutrition équilibrée avec un déficit en calories si besoin sont suffisants. Trop dur pour certains qui obtiennent finalement des résultats en supprimant les glucides. D'autre part, il y aurait des bénéfices au niveau des inflammations qui sont sources de problèmes cardiaques, athérosclérose par exemple. Le cholestérol augmente mais le poids baissant avec la tension artérielle, le prédiabète diminue aussi. Une option pour ceux qui refusent d'utiliser des statines. La grande mode est l'utilisation d'Ozempic qui fait fondre les gens à vue d’œil. Ils disent avoir supprimer le gluten. :-))

Nassim en diet carnivore une belle idée vidéo. La question que je me pause, c'est l'histoire du taux de testostérone qui augmenterait, est-ce relevé partout dans le monde où uniquement aux USA ? Je pose la question, les animaux ne sont pas traités aux hormone là-bas ?

Très cool d'enfin avoir une vidéo fr sur le sujet. Deux points manquent cependant : - Etudier le travail du Dr Paul Saladino qui a une chaîne youtube - Et étudier le plus gros soucis : relation entre consommation de viande / fibres et cancer du colon

Il y a un génocide déjà assez important sur les animaux aujourd'hui. De plus, la plupart des gens n'ont pas les moyens financiers de se payer de la viande de qualité. Si c'est pour manger du matin au soir du poulet élevé aux hormones qui n'a jamais vu la lumière du jour de sa vie, autant être vegan. C'est une diète pour les gens qui peuvent se payer de la bonne viande, et surtout qui n'ont pas beaucoup de respects pour les animaux. Non je ne suis pas vegan ou végétarien, mais j'ai assez d'empathie pour essayer un maximum de limiter le carnage.

Rien ne prouve que ça soit mauvais pour la santé (aucune étude sérieuse, que des études épidémiologiques soigneusement choisies et biaisées), et encore moins pour l'environnement. Perso ça a fait disparaitre toutes mes allergies, mon asthme et mes problèmes d'acidité gastrique, en plus de me faire retrouver le poids de mes 20 ans (j'en ai 51).

J'adore la viande. J'ai fait cette diète. j'étais malade au bout de 3 jours. Par contre quand j'élimine les féculents je me sens mieux.

Je crois que cela s’appelle un hors piste ⛷️ la Nassim malheureusement ! Très bancale cette video ! Militons pour une nutrition omnivore INTELLIGENTE 😊

D'habitude je suis trop contente de tes vidéos mais celle là pas ouf... Genre, on parle pas des risques de développement de maladie, d'émission de CO2/bien être animal. C'est dommage d'avoir autant documenté pour ne parler que d'un seul aspect. OK admettons flemme de parler de la planète, on reste sur une thématique santé-sport, donc bof d'oublier tout ce pan

Certains problèmes de santé touchant la peau, comme l'eczéma, le psoriasis... peuvent disparaître simplement en arrêtant la consommation de céréales chez pas mal de gens. Donc ce n'est pas forcément la consommation de viande ou le fait de ne pas consommer de végétaux qui fait la différence par exemple. Et vu qu'en ce moment la viande perd du terrain en terme de consommation, il faut voir quels sont les intérêts financiers qu'il y a derrière... Enfin, comme toutes les diètes le plus simple c'est de tester et de voir ce qui fonctionne pour nous.

Bonsoir Nassim, je cherche l'étude de Paul Mason sur les fibres, si tu peux m'indiquer la source ça serait cool 🙂

Je crois que la perte de gras peut s'expliquer aussi par le fait que ça doit être relativement difficile de manger 2500kcal de viande par jour sans se dégoûter de la viande. Je pense aussi que manger que de la viande ça veut aussi dire éliminer: -tous les produits industriels -tous ce qui est très gras/salé/frit -tous ce qui est très sucré, les desserts -et tous les sucres/sel invisibles (dans les sauces par exemple) Donc en fait selon moi, un gros bénéfice du régime carnivore c'est surtout que ça permet d'esquiver tous les trucs industriels qui te bousille la santé. C'est à mon sens la raison principale des transformations physiques, surtout aux États-Unis. Par contre tout ce qui est aide à lutter contre les dépressions, maladies auto-immunes etc, il faudrait des recherches poussées dessus. Si c'est réellement le cas ça pourrait changer le monde de la santé. Alors je vois venir les gens qui parlent de pollution etc... Vous êtes pas obligés de manger du bœuf responsable a 80% de l'émission carbone liée à l'alimentation, il y a plein d'autres viandes (poulet, porc, cerf,...) permettant de faire ce type de régime sans trop polluer. D'autant plus que manger de la viande locale ca reste plus écolo que des avocats/mangues/bananes qui voyagent plus que nous

ça fait plusieurs mois que j'ai vu ces podcasts / interviews et que j'étudie le sujet, et franchement ta vidéo résume le tout parfaitement, merci Nassim ! Uniquement de la viande matin midi et soir très peu pour moi mais ta vidéo m'a convaincu, je pense faire une diet de 2 semaines / d'un mois carnivore version full produits animaux : laitiers, poissons, oeufs, ghee, abats, crustacés .... on verra ce que ça donne sur moi :) Super vidéo change rien

Après, concernant les inuits (carnivore), il est important de dire qu'il s'agit du peuple ayant la plus courte espérance de vie. Opposée directement aux habitants de l'île d'Okinawa (ayant la plus grande esperance de vie) qui sont... complètement végétarien. Donc, si la diète carnivore peut être bénéfique à court terme, il est évident qu'à long terme, le corps ne la supporte pas.

Sur le papier c'est beau, par contre, envisager le fait que la consommation de viande excessive augmente le risque de maladie cardiovasculaires, le diabète, les maladies inflammatoires etc... ?? Sans parler que la consommation excessive de la viande est la première source de pollution au monde, et la maltraitance animale qui en découle. Tous les aspects de cette diète ne sont pas traités, on parle des pseudos cotés positifs mais pas des très gros cotés négatifs, c'est bien dommage... Les effets "positifs" à court termes valent-ils le pari sur la santé à long terme ? Cet avis se veut constructif, très bon travail de ta part mais il mérite bien plus de nuances !

Il n'existe pas de diète idéale universelle. Chacun d'entre nous avons un microbiote différent, des enzymes et des sucs en quantité différentes, un métabolisme différent. Faites-vous une diète sur-mesure en testant, puis retirez ce qui vous fait du mal et gardez ce qui vous fait du bien. Enfin, contrôlez de temps en temps avec un bilan sanguin.

Par contre j'ai déjà entendu que consommer une grosse quantité de proteines avait tendance à acidifier le corps et qu'il fallait contrebalancer en mangeant des légumes car ceux-ci sont plus basiques pour avoir un bon équilibre acido-basique. Est-ce que tu as des infos à ce niveau Nassim ?

Je ne connaissais pas cette diète mais pourtant j'ai déjà déjà essayé la diète du lion sur 3-5jours et chaque fois les résultats sont très importants et visibles sur ma forme et ma santé.

Donc on a une diètes, miraculeuse, qui est portée par des influenceurs dont le job dépend des gens qui les écoutent (oui cette définition vaut aussi pour Peterson). Le tout allant à l’encontre des recommandations de l’immense majorité experts qui depuis des années nous disent qu’il faut manger varier. Je ne vois vraiment pas ce qui pourrait mal se passer.

Personnellement je n'y crois pas... autrefois lors d'une prepa, j'étais sur une diet "low carbs" quasiment aucun glucides et très élevé en protéines. Mon transit n'a pas trop apprécié lol... Je revois Frank Zane qui mange un poulet entier avec du raisins 😂💪 inspirons nous des bodybuilders des années 70/80

Des infos qui questionnent beaucoup ! Jack team a récemment réalisé une vidéo avec un chirurgien qui évoque les mêmes éléments 😊. Pourquoi ne pas faire une vidéo ou podcast prochainement avec lui ? Oui intéressant que tu testes !

Si on n'a pas de problème de santé grave, je ne vois aucun intérêt à partir dans un extrême alimentaire comme celui ci ou un autre. Depuis des années on entend tout et son contraire dans l'alimentation et la santé.

Je serai chaud que tu nous fasses une vidéo expérimentation sur 1 mois en vrai !

Superbe vidéo comme d'habitude, je te remercie pour cet éclairage que tu nous apporte. Cependant, j'arrive pas à m'empêcher de penser à l'environnement si tout le monde se met à consommer que de la viande, et aussi à notre nature, c'est-à-dire, qu'on est un chasseur cueilleur à la base, nos ancêtres mangeait tout est n'importe quoi. Je reste sceptique, car il se peut que c'est juste l'industrie qui se trouve menacée, alors elle met le paquet pour encourager les gens à manger, voir fabriquer un mythe. ça serai super si tu nous fait une analyse plus approfondie sur la question, avec des méta-analyses et tout. Encore Nassim, un grand merci à toi, j'apprends beaucoup de toi.

C’est complètement irresponsable ou alors Faut accepter de manger des poulets élevés en usine à viande… D’autres part dans tout les endroits du monde où les gens sont centenaires et en forme, ceux ci mangent très peu voire pas du tout de viande, Costa Rica, Sardaigne, Okinawa etc… C’est quand même bizarre que ceux qui défendent le végétarisme disent avoir les mêmes bienfaits que ceux qui défendent le carnivore… Je me méfie de ce toubib… L’ex des inuits, faut savoir qu’ils consomment aussi beaucoup de riz importés… Chacun des régimes ont leurs études qui confirment leurs dires…. Faites des tests, mais la viande à outrance c’est quand même un désastre pour l’environnement en sachant que 40% des terres et 40% de l’eau consommée dans le monde servent aux élevages animaux et apparemment ce n’est pas près de changer

MERCI NASSIM , Peterson a fait une video avec Bumsted mes 2 canadiens préférés

Super vidéo comme d'habitude ! Pour l'avoir testé pendant un peu plus d'un mois. La diète carnivore a des effets positifs : grosse perte de poids, amélioration du transit, du sommeil. Tout ça je l'ai eu certes, mais j'ai eu quelques effets négatifs aussi bien sûr. Malgré une énergie constante sans fluctuation (surement dû à une glycémie très stable), j'étais dans l'impossibilité de faire des séances avec trop de volume. Je n'avais plus d'énergie assez rapidement, par contre aucun problème sur des séances de force. Alors beaucoup "d'expert" dans le domaine dit que c'est normal, il faut quelques mois (trois mois) pour que le corps s'adapte totalement à l'absence de glucide comme sur un régime cétogène. Comme pour tout, il y a du bon et du mauvais, ça conviendra à certains et pas à d'autre, mais c'était une super expérience. Pour ma part, c'était une super expérience que je recommencerais peut-être. Dans l'état actuel, ça m'a débloqué sur le fait qu'on est obligé de manger des fruits et légumes et qu'il faut absolument faire attention à sa consommation de viande. Maintenant, je mange ce que je veux (des produits sains bien sûr) mais quand j'en ai envie et je me sens mieux que jamais. Voilà, si ça touche quelqu'un qui veut essayer, vas-y renseigne-toi, voit avec ton médecin pour faire des prises de sang régulièrement histoire de pas faire n'importe quoi et tente l'expérience.

Salut Nassim. Je ne suis pas médecin ou du corp médical, mais j'ai entendu dire que la consommation excessive de viande provoque la maladie de la goutte.

Je crois que ces résultats "miraculeux" sont davantage dû à la diminution de la consommation de glucides, comme pour les gens qui font la diète cétogène ou LCHF. Par ailleurs, je m'inquiéterais de l'augmentation des risques de cancers liés à la consommation de viande rouge. Plusieurs études récentes de l'OMS sont catégoriques à ce sujet. Enfin, évoquer que nos ancêtres ne mangeaient que de la viande puisse être un argument valable est ridicule selon moi puisque nos ancêtres crevaient à 25 ou 30 ans 😅 Il faudrait garder cela à l'esprit lorsque l'on veut comparer des pommes avec des bananes 😏✌️

Ce n’est pas mauvais pour la santé. Ce n’est pas mauvais pour la planète! Un titre comme celui-là est très malhonnête.

Je suis très déçu par cette vidéo et je vais, pour la première fois, devoir mettre un dislike sur cette vidéo qui vante beaucoup trop la diète carnivore et pourrait influencer des personnes sujettes à certains biais. Je me permets de nuancer tous les bienfaits vantés : premièrement, je suis très déçu que les enjeux éthiques ainsi que les coûts extrêmement élevés d'une telle alimentation ne soient pas abordés (ce qui pousse les personnes en manque de moyens vers des viandes transformées ou de mauvaise qualité). Deuxièmement, certaines études montrent les effets de cette alimentation sur la santé cardiaque en raison de la consommation élevée de LDL (d'autres études montrent également une corrélation entre la consommation de viande et l'augmentation des risques d'avoir un cancer colorectal et des problèmes cardiovasculaires). Je suis aussi déçu que tu ne mettes pas en garde les personnes présentant des problèmes rénaux. L'augmentation de la créatinine et d'autres déchets engendrés par la consommation de viande sont difficiles à gérer pour les reins et peuvent provoquer de graves problèmes rénaux. De plus, il y a une grosse contradiction dans les études portant sur les impacts sur le système digestif; j'en ai vu plus qui démontraient que le manque de fibres et la modification du microbiome engendraient de réels problèmes intestinaux et immunitaires. Tu ne parles pas des déséquilibres électrolytiques qui pourraient engendrer maux de tête, fatigue et irritabilité ou du manque de certains antioxydants...(je ne connais pas ton étude sur la vitamine C mais j'en connais d'autres qui constatent le manque d'antioxydants engendré par cette diète). Enfin, je terminerai là en évoquant le gros manque de recul des études et que nous ne possédons pas assez d'informations pour se lancer dans une alimentation aussi drastique (je recommanderai d'attendre avant de tester). Mise a part cette vidéo, tu fournis tout de meme de très bonnes vidéos qui sont toujours très bien documentées, je t'encourage a continuer.

Tes contenus sont un régal

La communauté vegan en pls :-)

Attention, je suis étudiant en médecine, et le manque de fibres dans l'alimentation est un vrai enjeu de santé publique. En effet, un manque de fibres est associé au développement de cancer colo-rectaux, et à la mise en place d'un terrain inflammatoire qui serait à l'origine de cancer du colon (cf: collège de nutrition, inrae, insee). Les estimation seraient en faveur du fait que le manque de fibres sont la 2e causes de cancer d'origine alimentaire (1er trop de sel)

La question à se poser est aussi par rapport aux cancers ! Il y a énormément d'études qui montrent que la consommation de viande rouge à haute dose provoque des risques non négligeables de cancers. De plus, une pensée au reins qui pourrait se retrouver dans un sale état après avoir consommé autant de protéines.

Laisser moi vous partagez un peu mon expérience sur ce sujet. Depuis tout petit je n'ai jamais pris de petits déjeuner (aujourd'hui encore), je mangeait seulement lorsque mon corps me le reclamait, et je mangeait pratiquement que de la viande à tous mes repas (j'ai horreur des fruits et légumes). Je n'ai jamais compris pourquoi on nous bassine la tête avec des phrases comme "mange des légumes pour être en bonne santé"...je n'en mangeait pratiquement jamais et pourtant je ne tombait pratiquement jamais malade. Les plus puissants prédateurs comme le lion, l'ours ou le tigre ne mangent que de la viande. Aujourd'hui j'ai 44 ans, 70kg et environ 15% de masse graisseuse sans faire de sport. Les personnes que je rencontre pour la première fois me donne à peine la trentaine. La génétique et peut-être à prendre en compte aussi mais viola, pour moi les légumes ne servent pas à grand chose (ou en très très petite quantité).

J aime bien la viande de poulet

Comme pour la musculation, la nutrition doit s'adapter à chaque personne, si certains se sentent mieux en suivant la diète carnivore tant mieux pour eux et tant qu'il le font à connaissance de cause sur les impacts potentiels pour leur santé, c'est leur choix. Le vrai problème de la diète carnivore, c'est que la viande c'est plus cher que les légumes ou le riz...

D’habitude je suis super fan de ces vidéos mais là pour le coup… je suis plus que mitigée. Plusieurs choses m’ont alerté dès le début : le manque de nuance. La viande est mise en cause comme facteur favorisant certains cancers. A l’inverse, les fibres ont été démontrées comme protectrices vis a vis du cancer du colon par exemple. De plus, j’ajoute que si, elles sont digérées mais effectivement pas dans l’intestin grêle. Elles arrivent telles quelles dans le colon et sont ainsi fermentées et conditionnées par le microbiote. Néanmoins là encore, nuance : pour certaines personnes, les fibres sont à limiter car ça leur provoque de grands inconforts intestinaux. Est ce que ça veut dire qu’il faut l’enlever pour tout le monde ? Certainement pas! D’autre part, j’ai recherché l’histoire de Mikhaila. Elle n’avait pas simplement « une maladie auto-immune » mais tout un cortège de symptômes dans toutes les sphères qui semblaient s’ajouter les uns aux autres. Effectivement peut-être que pour elle (et elle en particulier) quelque chose se trouvait dans son alimentation que son corps reconnaissait comme un danger contre lequel il fallait se battre. En eliminant les fruits et legumes, elle a potentiellement éliminée le danger. Mais ça reste une histoire médicale lourde qui ne s’apparente pas du tout a la situation de l’immense majorité des gens. Est ce transférable à Mr tout le monde ? Pas sûr Autre exemple : les effets sur la testostérone. N’y a t’il pas d’autres facteurs entrant en compte dans ces hausses de la testostérone chez ce youtubeur ? Nous n’avons pas des pays avec les mêmes règles d’élevage. Qu’est ce qui est autorisé qui ne l’est pas ici ? Est ce la même qualité de viande ? Les hormones de croissance sont autorisées dans l’élevage aux USA. Que sait on de l’absorption et l’utilisation par le corps quand ces doses de viandes sont considérablement augmentées ? N’est ce pas suffisant pour s’interroger sur tout ceci ?? Sans parler de l’impact écologique désastreux et non soutenable pour la population générale. Je pourrais encore continuer mais je vais laisser et arrêter ces quelques réflexions ici. Sinon je le répète, je suis d’habitude une grande fan de ses contenus! PS : je tiens à préciser que je suis étudiante en santé (médecine) donc je m’exprime de mon point de vue de future professionnelle de santé mais aussi de sportive.

Hello Nassim , merci pour cette vidéo, je penses a qq points, Éthiquement c ‘est un régime pour le moins discutable, les dégâts sur l environnement de l élevage est incompatible avec un planète finit. C ‘est à dire que obtenir 1g de protéine issue de la viande consomme environs 16 fois plus d’eau que l équivalent végétal. Cela rejette une quantité de carbone qui obère la possibilité de vie des générations futures et nous en sommes tous un peu responsable. En caricature : nos tocades alimentaires sont les famines de nos petit enfant, ou dit autrement nous choisissons de dévorer en égoïstes sans penser à se que nous laisserons à nos enfants.

Vidéo TOTALEMENT debunkee par Athlète Ethique. Je vous invite a aller la voir, même toi Nassim pour éviter de faire faire des belles bêtises aux gens. On parle quand même de jouer avec la santé de tes abonnés en promeuvant du bullshit.

Un coup faut être végétarien, un coup carnivore, un coup des fruits et légumes, un coup plus tout, un coup des glucides, un coup que des lipides... Bref, la nutrition devient imbattable... Vraiment.

Je te suis depuis un certain temps, ton contenu autour de la musculation m'a toujours paru de plus en plus qualitatif et travaillé, autant niveau visuel que le contenu en lui même et bravo pour cela. Mais depuis certaines vidéos, je trouve que niveau alimentation/diététique et nutrition tu fais une très mauvaise propagande, en donnant des idées confuses à ce sujet. Par exemple la vidéo transformation de ton employé: c'est sûr il s'est complètement transformé mais, on parle du processus? Basé sur la pression, des diètes strictes, des "punitions", comme une mauvaise étape à passer pour arriver à son objectif... Cela peut créer des troubles de l'alimentation (TCA) et nuire à la santé mentale, autant de ton employé que de tes auditeurs (n'ayant pas forcément un regard objectif sur tes vidéos) en créant une fausse idée de la perte de poids et de l'alimentation en général. Une perte de poids ne doit pas être une étape difficile à passer, basée sur des diètes strictes sans aucune adhérence (on peut clairement le remarquer au moment où il part en vacances et se déchaine sur la malbouffe) car l'effet rebond finit souvent par arriver, où le client/patient reprend ses mauvaises habitudes alimentaires car il n'a pas bien été éduqué sur ce sujet là, et fini par reprendre tous ses kilos perdus. Par rapport à la diète carnivore, tu te bases sur des études à deux balles, réalisées en Amérique du Nord, sans dout le continent avec les plus mauvaises habitudes alimentaires, qui contredisent des milliers d'études beaucoup plus constructives et approuvées, mais bon, là, il n'y a même pas débat à faire... Sans souligner la mauvaise qualité de la grande majorité des produits d'origine animale que nous vend l'industrie alimentaire. Et pour finir sans compter l'importance et le rôle des glucides et des lipides (principalement d'origine végétale)... Bref, niveau coaching sportif ok, mais tu n'es pas nutritionniste ni médecin donc stp, essaye de ne pas faire passer des fausses idées, forme-toi dans ce monde là si tu veux donner des conseils et cherche des bonnes sources d'informations à ce sujet là. Ce n'est pas un message pour te casser en deux, c'est juste pour la santé de tes auditeurs, merci.

Chaque jour nous rapproche de celui où Nassim, après avoir croqué la dernière pomme granny de sa vie, va s'envoler pour le Texas où il va élever des bisons et chasser des alligators avec Baptiste tout en triplant son taux de testostérone.

Vegan>

Est-ce qu’on a des études qui montrent les effets sur le long terme ? On a souvent entendu des problèmes, notamment vis-à-vis du cancer, avec une consommation excessive de viande rouge

Cette vidéo était particulièrement intéressante, merci Nass !

Cette vidéo est très intéressante. Avez-vous l'intention de tester quelques semaines ? Attention toute fois, mesurer la testostérone se fait dans les mêmes conditions à chaque fois parce quelle peut varier beaucoup suivant l'heure de la journée, ainsi que l'etat de santé, ex un simple rhume. Excellente vidéo. 👍