CALDO DE PATAS DE POLLO - El secreto de la eterna juventud✅💯 

Que delicia y muy nutritiva, una observación: hay que quitarle la espuma que sueltan los menudos porque eso son impurezas que suelta y ya luego se hechan las verduras, o también hechar los menudos en agua hirviendo un rato para que suelten la sangre y las impurezas y luego a cocinar en otra agua limpia. Bueno creo que son costumbres y gustos y a mi me gustan las patas enteras y los pezcuezos también porque me los como mejor y sin peligro de tragarme un huesito. Gracias por la receta tan rica.

Creo que para alguien que se recupera de una gripe o resfrío le caería de maravilla❤

En PERÚ 🇵🇪 se consumen patas de pollo, de res, de cerdo de ovejas también los hígados y las mollejas, te amo PERÚ 🇵🇪 mi país amado 🇵🇪😍😍🇵🇪😍🇵🇪😍🇵🇪😍🇵🇪

Hola don Gustavo, yo hago muy seguido ese caldo, para aprovechar su colágeno, pero estaba pendiente hace dias el estreno, porque usted siempre mejora mi sason 🤗❤️ y en definitiva el suyo esta mucho mejor, porque es el mejor siempre con su propio sello y estilo gentleman de la cocina 👏

No soy chef, pero salvo opinión en contrario, este caldo queda mejor SIN VÍSCERAS (molleja, hígado, etc.)

Desde chubut argentina ante la crisis economica que vivimos tomaremos esta economica y deliciosa sopa!! No lo sabia! Graciassssss bendiciones

Hola, esto lo hacían nuestras abuelas, que bien que lo muestre y se recuerde nuevamente, se agradece....😊

Excelente para recuperarse de una gripe , es muy saludable, y recomendado para las cenas de los mayores .

La verdad que viendo ese caldo de pollo, dan muchas ganas de probar esa delicia. Muy pronto voy a cocinar un delicioso caldo de pata de pollo. Lo veo desde Atlanta, en EE.UU.

En Perú el kg de kenunrncia esta a $ 2 dólares. Aparte que delicioso y nutritivo me imagino quedará. Gracias x tan valiosa información!! Saludos desde Lima Perú

Dejar la pata de pollo entera es mejor que cortarla por los huesos pequeños y es incómodo ese huesero, más seguro fácil es dejarla entera lo mismo con el cuello y un poquito de la piel del pescuezo es bueno para la gripe , agregar también papas y cortar la verdura en trozos un poco más pequeños es solamente una sugerencia una sugerencia.

Yo cuando hago caldo o sopa de menudos o pollo le retiro la espuma en el primer hervor sabe mejor bendiciones.

Hola Gustavo. Una vez más me ha hecho usted recordar mi infancia y a mi abuela paterna. Era de La Coruña, España y hacia unos caldos increíbles. Cuando compraba el pollo entero hacia lo mismo que usted acaba de hacer. Utilizaba las patas, molleja, hígado y corazón. No podía faltarle la cebolla, zanahoria y papas, esa es la única diferencia con la suya, que no usó papa. Cada vez que llovía nos hacía un sopón de esos y a nosotros, niñas pequeñas, nos encantaba que lloviera para tomar la sopa de abuela. Yo no soy tan buena como mi abuela en la cocina pero me gusta mucho el pollo deshuesado y aprovecho siempre los huesos para hacer sopas. Los huesos también son muy ricos en colágeno y demás proteínas necesarias para la salud de nuestras articulaciones. Mil gracias Gustavo. Es usted un excelente cocinero y comunicador. Saludos 🇨🇺

Maravilloso caldo muy buena presentación.Gracias.

Que rica sopa y super saludable con muchas vitaminas

Amor y entrega en su receta

Que delicia , se me hizo agua la boca. Mi segunda mamá lo preparaba muy rico y lo disfrutamos mucho, ella tenia una sazón unica. Mil gracias por esa receta tan buena. Felucitaciones y felicidades.

PRECIOSA ENSEÑANZA - MENSAJE. Un tesoro hoy por digerir palabra por palabra. BENDICIONES DEL ETERNO !!!🙏

CHEFF GUSTAVO, SIN PALABRAS. APLAUSOS. UN PLATO DELICIOSO, SÚPER RECONTRA NUTRITIVO. DIOS TE BENDIGA

Gracias,UD.es un genio, aprendo más y más, Bendiciones.

Que preciosa receta ,mil gracias por subirla.

De verdad Don Gustavo muy delicioso. Gracias por sus enseñanzas

Hola Don Gustavo muchas gracias desde Costa Rica gracias por todas sus recetas Muchas Bendiciones

Mi querido Señor Gustavo: con ese encanto que pones al preparar y degustar ese caldo!! . Nos invita a saborear jajaja, rico.. bendiciones.

Se ve delicioso! Gracias, Dios le bendiga! 🙏

Muchas gracias por compartir ese caldo de patas Dios lo bendiga 👏👏

Que excelente, preparación, Don Gustavo, riquísima y nutritiva. Gracias.

Whow ! Cuantos beneficios❤❤

Ola Gustavo saludos desde Venezuela me encanta mucho esa sopa de pata de pollo todos los domingos comía sopa d para de pollo es muy sobró y bueno para la salud cuando estuve en Caracas comía g asia mi amiga y me encantó te estoy viendo desde Venezuela asta el final verte cosinando esa sopa tan rica❤

Gracias por compartir esta receta . Es deliciosa .

Qué delicioso se mira. Lo voy a preparar enseguida.

espectacular 😋🤗😍y saludable !!

Que nutritivo, verdad Mr. Gustavo Osorio Toro. Mil Gracias por compartirlo con Todos Nosotros!!

Huyyyy super poderoso lleno de mucho sabor y colageno

Gracias don Gustavo, por compartirnos estas delicias. Bendiciones

Gracias excelentes recetas para una buena salud he invito al mundo jóvenes y adultos a consumirlo para buena salud desde Bogotá Colombia.

Haces maravillas 😃 Cheff Muchas gracias muy famoso por el colágeno tu nos enseñas hacer el caldo de huesos en gel. ❤

Que buena preparación, nos da una buena idea como preparar la pata de pollo, que gran cocinero es usted señor Gustavo, le felicito👏

Yo lo preparo cada rato .muy bueno

Excelente receta ❤ me encantó 😃

Me encantó, cocina usted con muuucho sabor gracias.

Que rica de verdad levanta un muerto y muy barato sale ese gran alimento.❤

Me gustó mucho, su arte de hacer el caldo de pollo. Bendiciones por la información 🙏

ME ENCANTA LA PATA DE POLLO CHEFS GUSTAVO. ES LA FUENTE DE LA ETERNA JUVENTUD. MIL GRACIAS.♥️🙌🏻🤝🏻⚘️🤩

Muchas gracias poe este maravilloso caldo yo nunca lo probe pero me tiene una pinta riquisima yo soy muy de caldos y sopas ya que soy gallega soy feliz con esta nueva receta que preparare esta semana...

Buenisimomuchas graciasss❤❤

Que delicia , se me hizo agua la saliva . Mil gracias

Mis favoritas, patas de pollo pero nunca se me había ocurrido elaborar ese tan delicioso caldo como Usted lo preparó, muy agradecida de verdad luce delicioso sino. con lo más que la he combinado es con cebada perla y menudencias, muy rica también. 😊

Sr Gustavo lo felicito pir su receta, yo no la como pero viendo su video me anme a prepararlo. Mil gracias por compartirlo, muy faCil y se ve deliciodo. ITALIA desde CARACAS, VENEZUELA 😊😊😊😊❤❤

Saludos, ese caldo levanta un muerto. Que bueno se ve, gracias chef

A disfrutar se ha dicho,!!!!que delicioso!!!!,

Mmmmm qué rico. Me encantan las patitas de pollo, también las de cerdo y de ternera. Yo lo suelo desespumar antes de meter las verduras. Las patitas las pongo enteras porque me encanta chuparlas, con las vísceras hago una especie de puré porque a mi mami de 95 años le encanta. La verdad es que esto resucita a un muerto. Gracias.

Super bien explicado que bello señor bendicionesss

Caldo y sobretodo muy sano y necesario para el cuerpo una idea genial

Excelente explicación primer chef q explica los beneficios y nutrientes de las patas de pollo, genial muchas gracias por la información!❤

Holaaa gracias por su receta me gusta mucho ese caldito.con patitas de pollo y menudencias .lo haré por lo bien que. Hace gracias por compartir bendiciones para UD 🙏❤❤

Gracias por su receta. Muy bueno ese caldo. Bendiciones.

Ufff q delicia de caldo me encanta las patas, hígado , mollejas de pollo.es un súper alimente.nos suministra buen colágeno.gracias Gustavo cómo siempre su buena cocina. Un abrazo.

Muy buena y saludable receta..

Qué delicia 😋 ése caldo, aquí en Bogotá lo llamamos sopa de menudencias y lleva papas y pasta es muy deliciosa, muchas gracias don Gustavo y bendiciones 🙏

Mi viejita nos preparaba este caldo mucho. Hoy a mis 73 años yo continuo y tengo muy buena piel. Al igual que usted, LO RECOMIENDO. ✅🌷🇨🇱

Que ,ricura, gracias,buenísima y nutritiva reseta 😮

Que rico el caldo de patas con buches y dwntros saben mejor gracias por compartirlo desde oy lo empieso a seguir

Hola Sñr. Gustavo desde España. Cuantos recuerdos me han venido de mi infancia. En la casa de mi abuela , siempre habia un caldo hecho con los despojos del pollo y verduras. Todo lo criaban y cultivaban ellos. También le ponian un hueso de jamón. Nos lo daba con sopas de pan y un huevo escarfado. Era una delicia. Voy a hacerlo, porque en el supermercado venden bandejas con patas , carcasas de pollo , mollejas, higaditos .... Como estoy sola lo congelare en porciones y lo disfrutaré recordando a mi abuela y a Ud. Saludos

Me encantan todas sus recetas🙏

Gracias 👍 amigo, Gustavo 😊demasiado buena 👍 la sopa..mucha vitaminas y colágeno 🎉🎉❤

Muy buenas tardes ya me encuentro en España y soy una seguidora de su programa

Upaaa no tenía ni idea de esos beneficios, y si le tenía pereza porque en mi casa ponían la patica completa, no se ve muy llamativo, como siempre seguiré sus recetas de lujo. Mil gracias por compartir.

Gracias por la receta muy saludable y nutritivo el caldo de patas de pollo

Muy delicioso el caldo pro el igado cele coloca cuando comiesa erbir para que el caldo no ce.bueba negro es una oscernacion desde pasto con amor ❤.

Gracias por tu receta 🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Gracias Don Gustavo, hay gente que siente repulsión por las patitas, desde pequeña a mi me encantan, así como las mollejas y los corazones, que delicia gracias, lo haré este día 😊

Te quedo delicioso el caldito , buen provecho.estare pendiente de ver tus recetas. Feliz dia ❤

❤saludos y miles de bendiciones y gracias.mexico❤❤❤

Se ve riquisimo y sobre todo muy nutritivo,gracias por la receta lo voy hacer

Mis abuelas y mi Mamá nos hacian esa deliciosa sopa de patas de pollo. Es hora de volver a esas saludables recetas. Gracias

Muy rico y nutritivo el caldo de pollo...

Riquisima me encantan los caldos

Felicitaciones excelente!

Mmmm 😋 que rico gracias por compartir

Buenas noches Gustavo me Gustan mucho las patas de pollo 🐓 bueno para serle sincera del pollo me encanta las viceras todas el hígado las mollejas las alas el carapacho es que del 🐓 todo es esquicito , usted me tiene la boca echa agua sabroso que usted Cosina Dios lo bendiga ❤❤❤

Deliciosas todas sus recetas gracias bendiciones ❤

Gracias por compartir se ve muy delicioso saludos

Riquisimo!! Y si viene de un Colombiano mucho mejor❤❤❤Soy de 🇵🇦 pero amo la comida Colombiana. ❤❤❤

Hola Gustavo, espero estés super bien. Muy interesantes tus comentarios sobre esta delicia de caldo. Te cuento q será el desayuno para el domingo. Gracias por cada receta y tanto amor al cocinar ❤ También agradezco q muestres a Ponchito es un amor 💘 lo Amo ❤ es bello 😊 Dios te 🙏 siempre un 😘 y un abrazotote y millones de besos 💋 a Ponchito ❤ cada q lo veo le tomo fotos😊 chao desde Cali Malü 🌻

Muchas Gracias por toda la información

Gustavo muchas Gracias , es usted muy amable y pasivo , me encanta su explicación , esto es al gusto de cada uno es un plato al que le llamo Yo la fuente de la juventud , yo lo como 3 veces por semana , me encanta , tengo un pelo maravilloso Gracias a este caldo y mis joins no se diga , yo le pongo espinaca , apio , cebolla Blanca , ajo , chile rojo y calabacita , y al final el cilantro 🌿 cuando se guarda en la refri se convierte en gelatina . Muy delicioso , barato y nutritivo .

Buenisimoooo👏👏👏caldo de patas y fácil de preparar gracias amigo Gustavo mil bendiciones 🙏🙏🙏🙏💓😘🤗

Saludable y aporta mucho colágeno al organismo.

"Ummmm 😋 una delicia gracias por compartir saludos bendiciones desde Venezuela 🙏🇻🇪"

Exelente receta graciasss

Mmmm,Que rico caldo 😊

Gracias Dr. Gustavo ..por tan Buena caldo

❤gracias por tan util y excelente informacion

Ese platillo luce : Súper , muchas gracias 😊

Que rico a mi me encantan esas sopas las preparo a menudo ❤ bendiciones para usted y su familia ❤gracias me encanta sus recetas

Delicioso y super alimenticio, gracias por compartirlo, bendiciones.

Gracias Gustavo por eso ...desde Panamá saludo

Muchas gracias por tu nutritive receta la prefiefo completa como la hizo

Exelente gracias lo felicito