Wszystkie skladniki na ciasto drozdzowe powinny miec temperature pokojowej.
7-8g suszonych drozdzy( drozdze rozrobic z polowa ilosci wody, dodac 1 lyzeczke cukru oraz 3 lyzki maki wymieszac i odstawic do wyrosniecia okolo 15-20min
3 jajka do ciasta
1 plaska lyzeczka soli
Jajko do posmarowania
80-100g miodu lub cukru
60g oleju (zostawic 2 lyzki na posmarowanie naczynia, zeby ciasto sie nie przyklejalo)
140-150 ml. 3/4 szklanki wody(temperatura pokojowa)
600-630g maki chlebowej
Piec 180C przez 30-35 min na zlocisty kolor
**************************************************************
All ingredients for the yeast dough should be at room temperature.
7-8 g of dried yeast (dissolve yeast with half the amount of water, add 1 teaspoon of sugar and 3 tablespoons of flour, mix and leave to rise for about 15-20 minutes
3 eggs for the dough
1 flat teaspoon of salt
Egg to be brushed on
80-100g of honey or sugar
60g oil (leave 2 tablespoons for greasing the dish so that the dough does not stick)
140-150 ml. 3/4 cup water (room temperature)
600-630g of bread flour
Bake at 180C for 30-35 minutes until golden
24 фев 2023
