Абонирайте се за моя RU-vid канал, за да получавате нова рецепта всеки ден безплатно. Кликнете на линка по-долу:
/ @domashnakuhniasdani Благодаря ви!
Вижте още ястия: • Пиле на фурна
Посетете сайта ми Домашна кухня с Дани: domashnakunyasdani.com/
Посетете страницата ми във Фейсбук: / domahnakuhnya
Продукти
Пилешки гърди от едно пиле
Прясно мляко - 200 мл.
Брашно - 50 гр.
Жълтъци - 2 бр.
Масло - 60 гр.
Черен пипер
Чесън - 4 скилидки
Магданоз
Сол
Начин на приготвяне
Сваряваме пилешките гърди в 1,5л. вода.
Добавяме целина, морков, една скилидка чесън, половин глава лук, малко олио.
Варим 25мин.
В тиган загряваме маслото с малко олио.
Запържваме брашното за една минута.
След това добавяме бульон от пилешките гърди и прясното мляко.
Добавяме пресования чесън.
Разкъсваме месото на едри парчета и го добавяме към получения сос.
Овкусяваме с черен пипер и сол.
Разбиваме жълтъците, като към тях добавяме малко по малко от бульона.
Добавяме ги към соса, при непрекъснато бъркане.
Варим 10 мин. на тих огън.
Поръсваме с магданоз.
За по-нагледно, как да си приготвите пиле фрикасе. СТАРА КЛАСИЧЕСКА РЕЦЕПТА, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
15 янв 2021
