Chocolate Chip cookies  

Chocolate chip cookies 🍪
Zutaten für 40 Stück:
250 g weiche Butter
150 g brauner Zucker
75 g weißer Zucker
2 Pkg. Vanillezucker oder 2 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
2 Ei, Gr. M (zimmerwarm)
460 g Weizenmehl
1 TL Natron
150 g Zartbitterschokolade, in Stückchen
100 g geröstete Haselnüsse, grob zerkleinert
Zubereitung:
Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker 2 Min. rühren. Ei dazugeben und kurz verrühren. Mehl und Natron miteinander vermischen und dazugeben, mit dem Knethaken verkneten.
Schokolade und Nüsse dazugeben, von Hand kurz kneten. Direkt zu walnussgroßen Kugeln geformt mit etwas Abstand zueinander auf ein Blech mit Backpapier geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze 15 Min. backen. 10 Minuten auf dem Blech ruhen lassen und warm oder kalt genießen!
Guten Appetit!
Parça çikolatalı kavrulmuş fındıklı amerikan kurabiye
Su bardağım: 240 ml
1 dolu su bardağı un eşittir 150 gr
40 adet için gerekli malzemeler:
250 gr yumuşak tereyağı (oda sıçaklığında)
150 gr (yarım su bardağı) esmer şeker
75 gr (çeyrek su bardağı) toz şeker
2 paket vanilya veya 2 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 fiske tuz
2 adet orta boy yumurta
3 su bardağı un (460 gr)
1 tatlı kaşığı karbonat
150 gr bitter çikolata, bıcakla iri parçalara kesilmiş
Yarım su bardağından biraz fazla kavrulmuş fındık, bıcakla iri parçalara kesilmiş
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşak tereyağını, tuz, vanilya ve şekerleri bir kabın içine alın ve çırpma teliyle 2 dk çırpın. Yumurtayı ekleyip kısadan çırpın. Un ve karbonatı ayrı bir kabın içinde karıştırıp ilave edin ve mikserinizin yoğurucu tellerini takarak veya eliniz ile kısadan yoğurun. Parça çikolata ve parça fındıkları ekleyip kısadan yoğurun. 2 fırın tepsinize pişirme kağıdı serin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp (tanesi yaklaşık 45 gr olacak şekilde) yuvarlayın. Aralarında biraz boşluk bırakarak tepsiye dizin. Hemen önceden ısıtılmış 180 derece alt/üst ayar fırında 15 dakika kenarları hafif kızarana kadar pişirin. 10 tepside ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ister sıcak ister soğuk tüketin.
Afiyet olsun!