ไม่ต้องไปลองผิดลองถูก เราเทสมาให้แล้วว่าต้องบีบไซด์นี้เท่านั้น มันถึงจะพอดี ใส้กลวงเพอร์เฟค พร้อมบอกเคล็ดลับการอบ 4 รอบ 4 ขั้นตอน ที่ไม่เคยมีใครบอกคุณ
ซีรี่ 1 วิธีทำแป้งชูครีม หรือ เอแคล • ชูครีม (สูตรฝรั่งเศษ) ...
ซีรี่ 2 วิธีทำชูครีมหน้าคุ๊กกี้ (ชูคุ๊กกี้) • Choux Cream ชูครีมคุกก...
ซีรี่ 3 วิธีทำวิปปิ้งครีมเพื่อเป็นใส้ชูครีม หรือใช้ปาดเค้ก • วิธีตีครีม ทำใส้ชูครีม...
ซีรี่ วิธีทำคัสตาร์ดครีมเพื่อทำใส้ชูครีมหรือขนมอบต่างๆ • แจกฟรี สูตรคัสตาร์ดครี...
***********************************
สอนทำ Choux ขั้นแอดวานซ์ ( ชูครีม หน้าคุกกี้ )
สอนทำ Choux ขั้นแอดวานซ์
( ชูครีม หน้าคุกกี้ )
📕แจกสูตร Pasta choux สูตรฝรั่งเศส.
📍 ซีรี่ย์ที่ 2 📍
สูตร แป้งคุกกี้ :
25 กรัม. น้ำตาลทราบแดง
25 กรัม. น้ำตาลทรายขาว
45 กรัม. แป้งเอนกประสงค์
45 กรัม. เนยจืด
สูตร แป้งชูว์ :
72 กรัม. แป้งเค้ก
5 กรัม. น้ำตาลทราย
1/2 ชช. เกลือ
50 กรัม. เนยจืด อุณหภูมิห้อง
60 กรัม. น้ำเปล่า
60 กรัม. นมสดรสจืด อุณหภูมิห้อง
120 กรัม. ไข่ไก่เบอร์M อุณหภูมิห้อง
** เตรียมไข่แดง 1 ฟอง
สำหรับทาหน้าขนมก่อนเข้าอบ
ขั้นตอนในการอบ:
1. อบไฟ 210c นาน 5 นาที
2. จากนั้นลดอุณหภูมิลงมาที่ 180c
อบนาน 7นาที
3. จากนั้นแง้มเตาอบให้เหลือช่องว่าง
ประมาณนิ้วมือสอดเข้าได้
หาช้อน หรือไม้ขัดไว้นะคะ(ดูในคลิป)
อบต่อไป 5 นาที โดยไม่ต้องปิดไฟ
4. จากนั้น ปิดไฟ แล้วเปิดฝาเตาลงมา
ประมาณ1/4 ของเตา(ดูในคลิป)
รออีก 3 นาทีก่อนนำออกจากเตา
ทั้งหมดจะใช้เวลาอบ 20 นาที
***********************************
♛ สอนเข้าใจง่าย ทำตามได้จริง นำไปทำขายได้จริง
♛ มีลูกศิษย์จากทั่วทุกมุมโลก มากกว่า 5,000 คน
***********************************
♛ ใครสนใจอยากเรียน อยากมีอาชีพเสริม มีอาชีพใหม่ มีรายได้เสริม ที่สร้างรายได้ หลักแสน ได้ง่ายๆ
♛ กดติดตามชาแนลนี้ไว้ได้เลยค่ะ
***********************************
ดูคอร์สเรียนของครูก้อยได้ที่เว็ปไซด์นี้ค่ะ merendathai.com
ดูการสอนแบบสดๆ Live ของครูก้อยได้ที่เพจนี้ค่ะ / merendabykoi
ดูการรูปเมนูใหม่ๆภาพสวยๆได้ที่ instagram นี้เลยค่ะ / merendathai
***********************************
ติดต่องานสปอนเซอร์ ทักที่ Facebook fanpage ได้เลยค่ะ
***********************************
about this channel : สอนทำเค้ก สอนแต่งหน้าเค้ก เค้กแฟนซี เค้กแนวใหม่ เค้กสไตล์ฝรั่ง เค้กเกาหลี เค้กเรียบหรู เค้กไฮโซ สอนทำช็อคโกแลต เค้กอิตาเลียน สอนทำคุ้กกี้ บราวนี่ ทีรามิสุ เอแคร์ ชูครีม ชูคุ้กกี้ สตอร์เบอร์รี่เคลือบช็อคโกแลต ขนมอบ เบเกอร์รี่ สำหรับมือใหม่ และคนที่ต้องการมีอาชีพเสริม หรือ หารายได้เสริม
***********************************
#ชูครีม #เอแคร์ #ครูก้อย #ครูก้อยอิตาลี
21 июн 2021
