@@LHerboriste who doesn't? lol - I watched a show where they made one by hand - it took days and they had to be huddled over it the whole time! It had to be perfect too to work, otherwise you'll have to start over.
Je te déconseille de la congeler, car la crème pâtissière rend de l'eau en decongelant. Par contre, elle tient sans problème plusieurs jours au frigo dans un tupperware propre et hermétique (pour cette vidéo il me semble que j'ai fait la crème le lundi, fini de filmer le jeudi, et mangé des choux jusqu'au vendredi haha)
Est ce que les tiens ont trop cuit ou c’est normal qu’ils soit si foncés? Merci ça l air simple en tout cas plus simple que faire de la pâte à choux vegan c’est sur 😊
Vos’’ choux ‘’ avec de la pâte feuilletée , s’appellent ‘’’ VOLS AU VENT ‘’’ sucrés …puisque vous ne faites pas une VRAIE PÂTE À CHOUX … c’est juste une question d’appellation , sinon on finit par tout confondre et mélanger ; néanmoins vous me donnez envie de refaire cette recette gourmande . 😊😊😊
J'ai un CAP en pâtisserie, donc je suis au courant que ce n'est pas une VRAIE PÂTE À CHOUX - ce que je propose est une alternative aux choux, d'où le nom. Honnêtement, qu'est-ce qu'on s'en fiche ? J'ai tendance à penser que ma communauté n'est pas assez bête pour se mettre à "tout confondre et mélanger" juste parce que j'ai fait des "choux" dans des coques en pâte feuilletée 😉
