Por fin encontré un vídeo en donde se elabora la masa de pan de Bono en una batidora hay que usar la tecnología en estos tiempos yo tengo una y la uso para todas mis preparaciones de pastelería. Gracias por la receta
Jamás se enharinan ni engrasan las latas para hornear pandebono, ni se ponen tan juntos pues se amarra la masa y no crecen, tus pdb no están dorados por debajo, están tostados, deben permanecer en el horno durante 15-20 minutos a 180ºC y por encima están resecos, como consecuencia de permanecer 40 minutos en el horno. Ese color queda así, cuándo están crudos
Para la señora Sandra Meneses que pregunta que si puede usar la yuca del supermercado, si está congelada la deja descongelar luego la muele muy bien y después la cuela en la tela que usan para colar se llama CHEESECLOTH la cuela ahí y la exprime muy bien para sacarle la leche, la puede usar para la receta o si no en los supermercados latinos encuentra la harina de yuca de marca Goya
Dejé de comer pandebono y me curé de el reflujo y la gastritis después de 20 años vine a saber por qué era. Pero no a todos les da , asi que coman tranquilos los que no tienen esos sintomas ya que son deliciosos .
me encantó la receta, Gracias, soy de Venezuela, en Dictadura, compré COLMAIZ, debo agregar la MAIZENA O ES SUFICIENTE PREPARAR EL PAN DE BONO CON CCOLMAIZ. GRACIAS, BENDICIONES PARA USTED.
A lo mejor los hizo von el almidonde yuca agrio le quedaron como se hacen los pandeyucas que muy ricos y paraos pandebpnps es almidon dulce creo que Hasi es
Hola Aida, estos son los macarons originales y son hechos con harina de almendras, ya tengo disponibles unos macarons con harina de trigo en mi canal de RU-vid, te invito a que veas el video
Hola adri super tu receta, siempre haces todo tan practico y fácil, te felicito!! Quisiera preguntarte si es posible hacerlos en el airfryer y si se puede cual seria la temperatura?
Casualmente yo hago una receta prácticamente igual a la tuya, si te hubiera leído antes me hubiera evitado tantos ensayos fallidos, quedan muy sabrosos, la diferencia es que a esa misma cantidad le hecho dos huevos y 60 gramos de mantequilla, el queso lo combino 350 gramos de Costeño y 150 gramos de queso semiduro con poca sal. El Pero de los míos y no se si puedes orientarme es que la capa exterior me queda muy harinosa y viendo tu vídeo se me ocurre que lo que necesite es pasar por el procesador el Queso Costeño para que quede más molido, o podría ser que tengo que aumentar la cantidad de mantequilla, quisiera tu opinión si no es una molestia
Muchísimas gracias Adriana, me encanta como explicas. Los cursos presenciales también lo realizas en Valledupar? Yo vivo en Santa Marta, y me es más fácil desplazarme a Valledupar, quedo atenta a su respuesta.
Se ve muy buena su receta, pero le faltó licuando es de cada ingrediente, sin las medidas no se pueden hacer. También le salieron muy blancos, ellos salen dorarados yo también los hago, pero tengo las medidas de cada ingrediente, pan de bonos caleños
Hola Gloria, las cantidades las puedes encontrar en la cajita de descripción del video. Dejame saber si tienes inconvenientes para encontrarla y te ayudo.
Exquisito, gracias! Sugerencia, el nombre original es pandebono, así, junto. No! Pan de bono. Es como si a la tortilla mexicana la llamarán, Tor ti lla
No hace sentido lo que dice a la hora de hornear los panes, 40 minutos??? y salieron igual que cuando los entraste al horno, completamente blancos?????? I dont thing so,
Estoy en New Jersey y encontré Yuca Harina, en el supermercado Cousin's. Otra forma en que lo encuentras sería Tapioca Starch. Estoy alistando para prepararlos, vamos a ver qué tal me quedan.
Muy mal su video porque no muestra las cantidades ni están anotadas las cantidades entonces le daría un cero a ese video porque no nos compartió las cantidades no quedamos en nada nadie del uno al 10 Un uno
Hola, las cantidades las encuentras en la descripción del video. Gracias a comentarios constructivos como este mis videos de ahora incluyen los recetarios en el video. Muchas gracias por tu comentario, lamento el inconveniente, te invito a ver la cajita y el video y prepares estos deliciosos panes de bono.
Hola, bajale la temperatura al horno y sacalos un poco antes. Te recomiendo que compres un termómetro para saber la temperatura real a la que estas horneando 🤗, me comentas como te va.
La receta del pandebono original no lleva huevo y tampoco se inflan. Adicionalmente, el pandebono además de almidón de yuca, también lleva harina de maiz precocida, supongo que mezcla de harina que usted usó, están dos harinas mezcladas. La receta que hizo la chef no corresponde al pandebono original. La receta que lleva huevo es la almojábana, por lo tanto ella acaba de hacer almojábanas no pandebonos.
@@yalimarurbina5785 Mira este video por ejemplo muestra la receta del pandebono: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-sDOwGzGs6IU.htmlsi=Rdn18-tR-VNR-Tjp
Tiene que ser almidón de yuca dulce 125gr Almidón de yuca agrio 100 gr y la tamizas y 125gr de fécula de maíz . Un huevo mantequilla / cucharada de polvo para hornear
