Fare la pasta in casa è sempre un piacere, fare la pasta ripiena lo è ancora di più.
Questa per me è la pasta delle feste, la pasta per eccellenza i ravioli ripieni di carne la ricetta che faccio da tantissimi anni pasta all’uovo, ripiena.
Di solito pi preparo in anticipo, li metto su dei vassoi infarinato,li pongo in freezer, e poi passeranno direttamente alla pentola con acqua o brodo bollente. In questo modo recupero un sacco di tempo e faccio tutta la fatica prima del giorno in cui mi serviranno. Un altro trucchetto che uso è quello di conservare il brodo in eccesso, quello della carne con cui poi creerò il ripieno, per servire i ravioli vedrete che farete un successone con pochi ingredienti e tanta bontà.
➡️ Ingredienti, dosi e procedimento
blog.giallozaf...
➡️ Vuoi ricevere aggiornamenti con Telegram?
iscriviti al nostro gruppo
t.me/joinchat/...
➡️ Vuoi altri video?
Iscriviti al canale
/ @mille1ricette
CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA
➡️ Contatto mille1ricette@gmail.com
#pasta #ricetta #cucina #cucinaitaliana #giallozafferano #fattoincasa
14 окт 2024
