Proprio come per la pizza, parlare di #focaccia al singolare è riduttivo, poiché ne esistono davvero tantissime versioni. Quella che vi propongo oggi per l'appuntamento con l' #ABCdellacucinafelice è in assoluto fra le mie preferite!
All'interno si presente alveolata e soffice, in superficie invece croccante e fragrantissima. È possibile farcirla, personalizzarla come più si preferisce, oppure mangiarla in purezza.
Ingredienti:
600 g farina 290 W
450 ml di acqua a temperatura ambiente
7 g. Di lievito di birra fresco
20 g. Olio un cucchiaio di olio
17 g di sale
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28 апр 2022
