Amore, curiosità e istinto sono le forze da cui mi lascio guidare in cucina insieme alle tradizioni della mia terra, la Sicilia. Sul mio canale RU-vid voglio condividere con voi la mia passione per la cucina con ricette capaci di fondere la tradizione con la creatività per farvi conoscere e assaporare, morso dopo morso la mia cucina felice ❤️
Grazie per aver condiviso questa ricetta, io l'ho fatta lasciando la pellicina per avere anche un colore più scuro cone si usa in alcuni bar di Catania, è venuta stra buona, meglio anche molti bar nominati, grazie ancora 😍 Ps. Peccato che non posti più ricette:(
Ciao Valeria , ti scrivo dalla California per ringraziarti: mia moglie è cuoca ma di una cucina diversa ( Vietnamita) . Dopo che ha visto il tuo video ha detto che con te può imparare a cucinare Italiano anche senza capire la lingua lol 😂. Grazie , Luca
Hai un modo molto garbato di spiegare la ricetta,sei precisa e solare,continua così. Ti faccio molti complimenti e spero di vederti anche in programmi nazionali come "La prova del cuoco"
Idem, come mia madre, la fà con parmigiano, pancetta, poche uova e poco pepe, ma da quando sono andato a Roma, ed ho provato come la facevano lì me ne innamorai, e poi tramite internet ho imparato a farla pur io da casa, inutile dire che è di una bontà assurda. La carbonara penso sia uno dei piatti migliori della nostra cucina. Complimenti per il video
Tutte le mamme di Italia si davano al vino e tutte ubriache da Trieste a Trapani facevano la carbonara con pancetta parmigiano uova intera olio e qualche volta si udite udite pure la cipolla soffritta.Poi da 10 anni a sta a parte è nata la ‘Carbocrema’ e tutti fissati co sto guanciale pecorino e uova crude da salmonella. 🙄🙄 aoo non dico che fa schifo l ultima versione ma non mi dite che questa è la ricetta originale eh!! Nessuno sa dove sia nata e chi l abbia inventata 🤦🏻♂️🤦🏻♂️ forse a Roma nel lazio o magari in umbria o ancora in abruzzo. Quindi ognuno la magna come gli pare e basta co sta cazzata che la carbocrema se fa così… avete stufato 🙄🙄
Ciao Valeria Raciti , qui ti parla la figlia della tua compagna di banco delle medie Valentina Longo . La mamma non sa cucinare molto bene le lasagne che sono il mio cibo preferito quindi puoi fare tu un tutorial ❤❤❤
ORAZIO FORMICA 4039 E VERO QUESTE PERSONE SI METTONO SOLO IN MOSTRA MA PER CUCINARE NON CAPISCONO UN CAVOLO , L'UVETTA O PINOLI MA QUANDO MAI SI METTONO MA PER FAVORE SAPER CUCINARE E UNA COSA SERIA O VISTO SOLO PER CURIOSITÀ TANTI VIDEO MA MAI NESSUNO FA LE VERE RICETTE ORIGINALI INFATTI GLI OBESI AUMENTANO, LI VEDIAMO QUESTO PERCHE,,,, PERCHE NON SI CUCINA SEMPLICE E GUSTOSO IO IL PECORINO ALL'ULTIMO PRIMA DI PORTARLI IL TAVOLA LE GRATTUGIO IL PECORINO STAGIONATO SOPRA UN FIGURONE E NIENTE CIPOLLA MA AGLIO, FATE DEI CORSI PRIMA DI APPARIRE E FARE VIDEO,
