Come realizzare crostate professionali ( TECNICHE PROFESSIONALI ) 

Sono primo entrato tuo video Maestro. Grazie per tutte queste informazioni.❤️

Grazie 🙏 bravissimo 👏

Bravissimo! 👏

Favolosaaa.. proprio così deve essere la frolla.

Grazie per i preziosi consigli ❤

Quanto mi piacerebbe essere lì a lavorare con voi...

Ma che ingredienti hai usato e il peso ,dosi e ricetta quando le dai

Grande🤟🏽

Ciao, dove troviamo gli ingredienti?

Sei eccezionale bravo nello spiegare, però potevi darci la ricetta di questa frolla ❤ sei stato birichino 😊

Che tipo di farina utilizi?

Buon giorno vorrei sapere cortesemente che panna va usata all'interno della frolla e deve andare di nuovo in forno ?

Se ve durísimo

Ma le dosi precise non le dai grazie

Ero emtrato a vedere questo video per capire perché nelle crostate la marmellata mi si trasforma in un blob e sborda ovunque,credo di aver capito che la temperatura che uso in cottura sia troppo alta (180°) proverò a 160 allungando il tempo🤷🏻

Rompe dente

Che tipo di amido utilizza, perché l'utilizza e in che percentuale? Grazie