[LEZIONE PASTICCERIA] Le frolle e le farine da utilizzare. 

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Ricetta Diamantino alla vaniglia :
Farina 300 gr
Burro 84 % M.G 250 gr
Zucchero a velo 100 gr
Tuorlo 35 gr
Vaniglia 1 baccello.
Albume q.b
Zucchero semolato extra fine q.b
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