Comment avoir une alimentation sans blé ? - Julien Venesson 

Merci Julien pour ton témoignage!😁😘💕

Très bien cette interview ! Je me suis mise toute seule au régime sans laitage e gluten ayant de graves problèmes digestifs ( impossible de sortir ou sinon avec couches comme les bébés après des repas "normaux"!grande fatigue douleurs vomissements diarrhées brefla totale vie pourrie voyages déplacemenrs impossibles ! Mon gastro enterologue appelle me répond quand je lui parle de maladie cœliaque( je suis médecin moi même !!!) que c'est la mode et me fit au nez , et dit je vous connais en se foutant de ma gueule "prenez des laxatifs pendants 3 mois ça vous nettoiera et après mangez de tout! Il est très connu dans le 12e à Paris , il était saoul visiblement ! Bref je vis très bien sans gluten ni laitages ! Les médecins ne sont pass formés ni informés les patients doivent se débrouiller tout seuls ! En Norvège ou je vais très souvent pour raisons familiales dans les restaurants sur les cartes de menus il y a tous les allergènes pour chaque plal et toujours une possibilité pour les intolérances ou allergies mais peu en Frznce , bref on on doit s'adapter et de prendre en charge tout seul !

Merci Julien de faire part de tes connaissances aux grand public.

Tout à fait d'accord sur le système de culture alimentaire,l'alimentation est extrêmement vaste

merci

Est ce que le blé bio est meilleur dans les aliments ?

J'ai remarqué pour avoir fait du pain avec de la farine de Petit Epeautre que l'effet n'est pas le même qu'avec du blé normal. Avec du blé au bout de quelques jours j'ai des douleurs aux articulations mais pas avec le Petit Epeautre. Et c'est délicieux en plus...qu'en pensez vous?

Il y a des tas de bonne chose sans gluten et sans lait !! Après 4 jours j'ai vu la différence........😉!

Quel est raport entre l'OGM et le gluten ?

j adore la voix de kevin, enfin je crois que c est son prénom lol

Flocon d'avoine?

quand va t-on sensibiliser les malades coeliaques à cela? on arrête pas de leur prescrire le régime "sans résidu" principalement composé de ... pâtes , (avec gluten)