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Aujourd'hui … Ouvrons ensemble une bouteille de Champagne ! 🥂
Le but de la leçon du jour ?
👉 Déguster pas à pas une bouteille de Champagne.
Aussi, je vais insister sur quelques aspects clés :
👁️Au niveau du visuel : vous allez voir comment décrire l’intensité, la couleur, mais aussi la BULLE.
👃Au niveau du nez : Je vous donnerai les 2 grandes gammes d’arômes que j’identifie dans la plupart des vins effervescents, et leur signification dans le Champagne.
👅 En bouche : Nous allons voir comment se construit l’équilibre gustatif du Champagne.
Cela s’applique au Champagne, mais également aux crémants, cava, et autre Sekt …
Bref, tout ce qui a des bulles (et qui ne mousse pas trop😝) est concerné.
A vos flûtes !
👉 Partagez la vidéo ou ce mail et ensemble … transmettons la passion du vin ! 🍷
🎬 Pourquoi ces « leçons du dégustateur »
Le but : Partager avec vous quelques clés pratiques pour mieux déguster, mieux connaître le vin.
De manière gratuite, informelle…
C’est une manière de profiter de ces moments pour progresser dans le vin…
Le plan est donc le suivant :
🔵 Je fournis la leçon,
🔵 Vous préparez une jolie quille et
🔵 Vous mettez en application de chez vous !
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17 фев 2021
