C'est le temps de l'année où on fait nos réserves pour les temps plus froid. Le jardin nous a donné plusieurs concombres et voici une belle idée de comment les conserver. Faire du cannage peut parfois sembler un casse-tête, mais cette recette simple sans cuisson nous permet d'y arriver sans trop de soucis. Alors bonne recette et on y goûtera pour vous donner notre appréciation dans environ 6 semaines. Mais j'en ai déjà fait et je sais qu'elle sera délicieuse!!!!!
Voici la recette:
12 concombres épépinés
1 piment rouge ou vert
5 oignons
1 poignée de gros sel à marinade
4.5t de sucre
2.75t de vinaigre
1c.thé d'épices à marinade
1c.thé de gingembre moulu
1c.thé de graine de céleri
1c.thé de curcuma
Pour la procédure, regarder la vidéo ;)
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#Homesteading #Autosuffisance #Recette #Relish
3 сен 2018
