Relish courgettes poivrons

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Comment réaliser une conserve avec les courgettes: voici les ingrédient du Relish aigre doux:
env. 1500g courgettes
5 poivrons
3 gros oignons
100g céleri branche
5 CS sel
500ml vinaigre doux
500g sucre
1cs graines de moutarde jaunes
quelques piments de Jamaïque
1cs graines de coriandre
un nuage de Curry
1cc poivre noir
2cs Fécule de maïs
Le relish se mange simplement sur du pain, il va super bien avec une terrine de viande ou en accompagnant un plat de viande. On peut également agrémenter une sauce.
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Опубликовано:

1 сен 2021

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Комментарии : 47

@maryselegal914 2 года назад

Merci pour cette belle recette, tous ces arômes doivent séduire les papilles. Belle journée

@nicoledufour5543 2 года назад

Et ben voilà, je viens de trouver sur votre chaîne, une recette aigre douce pour faire avec plusieurs légumes , c est parfait je vais compléter mes verrines avec votre recette 👏👏👏👍👍👍👍

@Shelby-48 Год назад

Coucou, Ce week-end vous deviez avoir les oreilles qui sifflaient tellement j ai pensé à vous 🤣🤣🤣 J ai fait des hamburgers sur le grill, pain Buns maison, mais surtout... j ai mélangé à la mayonnaise maison du Relish, wouaa... non seulement s était un régal mais mes invités voulaient mon secret pour la sauce mayonnaise (avec Relish) tellement ils la trouvaient délicieuses, magnifique ! Alors je vous envoie les compliments ❤ Anita

@lartdufaitmaison7896 Год назад

Quelle excellente idée ! Bravo j’imagine que cela doit être délicieux. J’essayerais. Merci pour le retour et le partage 👍🤗🌞à tout bientôt ☺️

@Shelby-48 Год назад

@@lartdufaitmaison7896 Mélanger du relish dans la mayonnaise au ketchup était succulent, essayez et vous m en direz des nouvelles 😋😋😋

@bertrandperreau7006 2 года назад

Vos vidéos font plaisir à voir, tout comme votre bonheur.

@lartdufaitmaison7896 2 года назад

Merci beaucoup pour le gentil message à tout bientôt Christophe et Birgit

@Shelby-48 Год назад

Bonsoir, Alors ce soir j ai goûté un bocal de Relish préparé cet été et sincèrement, s est un régal 🤩, merci beaucoup de m avoir permis de découvrir cette recette 🥰🥰🙏

@lartdufaitmaison7896 Год назад

Super je suis contente que cela vous plaise bon appétit 🌞🤗

@Dav_36 Год назад

Et bin voilà !! je sors de 14 bocaux de paupiettes ce Dimanche ( vin blanc, oignons, champignons) et faut que je recommence, trop cool votre recette, je l'a fait le weekend prochain ( et oui je serais en vacance ) et de plus j'ai les légumes au jardin, belle journée à vous, amicalement Dav

@lartdufaitmaison7896 Год назад

Je rigole en vous lisant. Oui parfois c est ainsi les conserves. C’est la saison il faut en profiter. Courage et plaisir à tout bientôt Christophe

@yasminebensettiti8260 3 месяца назад

bonjour je vous remercie pour cette recette que je suis en train de faire demain je passerais à la cuisson et la mise en pot. je suis fan de vous deux et j'ai vu presque toutes vos vidéos.au bout de combien de temp peut on déguster un pot de relish, et pouvez vous me dire la marqque de votre stylo pour les pots de verres

@lartdufaitmaison7896 3 месяца назад

Bonjour le relish peux-tu être dégusté de suite mais il s’améliore avec le temps. Le stylo est un stylo à craie liquide de la marque Posca. Belle soirée 🤗🌞

@richardhoule-hv3ct Год назад

Miam ! J,vais faire ta recette cette été un gros merci ! ❤😊

@lartdufaitmaison7896 Год назад

Avec plaisir 😊c’est un pur délice tu verras 😋🌞🤗

@sylviastoler6598 18 дней назад

😊miam😊. Ah tous les deux vous etes aussi bon que vos recettes.😊

@lartdufaitmaison7896 17 дней назад

😂merci beaucoup 🤗🌞

@florianeleroy41 Год назад

P’tit coucou ça fait du bien de vous revoir je vous souhaite beaucoup de plaisir pour la suite , je me réjouis de faire les bonbons à bientôt daisy

@lartdufaitmaison7896 Год назад

Bonjour Daisy merci pour ton message ça fait plaisir d’avoir de tes nouvelles 😄. À tout bientôt Christophe et Birgit 🤗😃

@Shelby-48 2 года назад

Bonjour, Je suis très contente d avoir découvert votre chaîne et je me réjouis de découvrir la suite. Je pense qu avec la préparation de vos cartons etc vous n aurez plus beaucoup de temps pour des vidéos, alors bon courage à vous !

@lartdufaitmaison7896 2 года назад

Merci pour le message. Jusqu'à maintenant nous arrivons a tenir le rythme mais c est pas toujours évident. Par contre nous adorons le faire.

@ludovicdesplanque184 2 года назад

Bonjour. Je viens de découvrir votre chaîne et au bout de cette petite balade me voilà sur cette recette qui est parfaite pour moi : pas de stérilisation et conservation naturelle pendant plusieurs mois. Je vais essayer. Est-il possible de mettre un peu moins de vinaigre et de faire comme la recette de conservation pour les œufs ( qui sera la seconde recette je dois vous l'avouer)?

@lartdufaitmaison7896 2 года назад

Bonsoir vous pouvez sensiblement réduire le vinaigre mais personnellement je trouve l’équilibre parfait entre l’aigre et le doux. Le vinaigre a aussi un rôle de conservateur, en réduisant le ph de la préparation. Y allez doucement. Belle soirée 🤗

@nathaliedidierjean6914 2 года назад

Coucou j'ai découvert votre chaîne depuis peu,je suis contente de vous avoir découvert dû coup je me suis abonnée ☺,j'ai une question, il me semble que normalement la relish se fait avec du concombre, je ne connaissais pas à la courgettes,comment on peu manger cette relish? Et est ce que on peut faire votre recette de relish courgette avec du concombre? Nathalie 👋

@christophebroillet2867 2 года назад

Bonjour nous n avons pas essayé avec le concombre, donc impossible de vous dire quelle est la différence. Par contre celui-ci est magique juste tout seul. Les carottes seraient éventuellement un bon ajout. A voir ce que vous avez à disposition.

@cejock5920 2 года назад

extra !

@nicoleehrhardt587 Год назад

Bonjour Je viens de vous découvrir ! Quel bonheur vos recettes sont superbes ! Bravo pour vos partagés! Je voudrais faire le relish que je ne connais pas est ce qu'il faut stériliser les bocaux? Merci pour votre réponse ! Douce journée !🥰🥰

@lartdufaitmaison7896 Год назад

Bonjour oui je stérilise toujours les bocaux afin de bien réussir la conservation. Redites moi ce que vous en pensez🤗🌞

@joelleaddi7364 2 года назад

Bonjour Peux ton mettre du piment d'espelette à la place du piment de Jamaïque car je n aime pas le goût du clou girofle ? Bonne continuation merci pour vos vidéos .

@lartdufaitmaison7896 2 года назад

Bonjour à savoir que le piment de Jamaïque n’est pas du tout fort. Vous pouvez simplement pas en mettre ça va bien aussi. Mais vous pouvez sans autre essayer de mettre du piment d’espelette je suis curieux du résultat! N’hésitez pas nous remettre un commentaire! ☺️🤗

@bernarddutoit6752 2 года назад

Bonsoir, merci beaucoup pour votre recette 😊 combien de temps puis-je le conserver ? D avance merci pour votre réponse et très belle soirée

@lartdufaitmaison7896 2 года назад

Bonjour ceci ce conserve en tout cas 1 année. Belle journée 🤗

@pabolio1 2 года назад

Bonjour, Faut-il retourner les pots pour faire un vide aire ou faut-il les mettre au stérilisateur. Merci d'avance.

@christophebroillet2867 2 года назад

Non pas besoin de retourner ni mettre au stérilisateur.

@anne-lisehasenfratz8145 2 года назад

Bonjour Il n y a donc pas de stérilisation ? Combien de temps se garde vos pots à la cave, et une fois ouvert ? Merci pour vos video !

@lartdufaitmaison7896 2 года назад

Bonjour non cette recette est acidifié avec le vinaigre et le sucre est un conservateur. Bien évidemment il faut travailler de manière propre et stérilisée les bocaux dans lesquels on aimerait conserver le relish. Il se garde ainsi 1 année sans problème. Belle soirée

@anne-lisehasenfratz8145 2 года назад

@@lartdufaitmaison7896 merci pour votre réponse

@isabellechereau4273 Год назад

Vous êtes rigolos quand vous goûtez vos préparations, vous vous régalez de ce que vous mangez toute suite et aussi en imaginant cet hiver

@lartdufaitmaison7896 Год назад

Mais oui c est tellement bon. Et maintenant nous avons pris cela au Portugal et nous en profitons encore plus. Merci

@Shelby-48 2 года назад

Je m interroge .... 😊 Par hasard, tous les condiments qui ne proviennent pas de votre jardin, est ce que vous en achetez directement en grande quantité ? En voyant vos grands bocaux de poivre, curry, fécule de maïs etc... 😁 Ou les achetez vous, svpl ?

@lartdufaitmaison7896 2 года назад

Bonjour, pour led choses que nous ne pouvons pas produire chez nous je me fournit soit en magasin en vrac soit j’achète d’en gros. Belle journée

@lartdufaitmaison7896 2 года назад

Certains épices je commande sur le site poivre.ch on peut demander la livraison en sachet kraft à la place des pots en plastique.

@Shelby-48 2 года назад

@@lartdufaitmaison7896 Super, merciiiii 🤩

@gilbertbuteau4830 2 года назад

Je découvre le Relish ; c'est suisse?

@lartdufaitmaison7896 2 года назад

Bonjour c est une bonne question, en lisant différents articles à ce sujet il semblerait que cela soit plutôt un plat anglais avec de fortes influences de l'Inde. En tous les cas je vous le recommande car c'est vraiment délicieux