Comment faire des Ribs rapidement ? Fini la méthode 3, 2, 1 !?! 

Habituellement il faut 6 heures pour avoir des Ribs onctueux (Méthode 3, 2, 1). On vous montre ici comment éviter de vous lever à 6h du matin pour manger des Ribs à midi !
La viande nous vient de chez Guarda Pampa et il s'agit de travers de porc de porc noir de Bigorre !
Le tout réalisé sur un barbecue de Barbecook : Le Kamal
Barbecook Kamal 60 : amzn.to/40LhBhW
Le Porc de bigorre : www.guardapampa.fr/porc-noir-...
Support IKEA pour les Ribs : amzn.to/42MjT0Z
Sommaire :
0:00​ • Introduction
0:23 • Préparation des ribs
1:47 • Préparation du Kamado
2:12 • Fini la méthode 3, 2, 1
3:04 • 30 min de fumage
3:38 • 45 min à l'étouffée
5:14 • 10 min de laquage
6:09 • On déguste
6:32 • Conclusion
6:55 • Bêtisier
Notre site Internet : www.bbqwayoflife.com
Filmé en 4K par Pierre
Montage : Pierre - Final Cut Pro X
Réalisé avec le set up suivant :
- Panasonic Lumix S1 : amzn.to/2PRdq1d
- Cage 8Sinn : amzn.to/2rUv8c6
- Ecran enregistreur Atomos Ninja V : amzn.to/2YRyCIA
- Disque Dur AngelBird SSD 500 Go : amzn.to/2sxYwou
- Pied Manfrotto MT055XPRO3 : amzn.to/2EnIlgh
- Rotule Manfrotto 502 PRO Tête Vidéo Fluide MVH502AH : amzn.to/2swpcpM
- Micro Rode VideoMic Pro+ : amzn.to/36GnDEx