Mille mercis ! J'ai testé ta recette et pour moi c'est la meilleur de toutes celles que j'ai pu tester ! Je m'en sers également pour faire des sandwichs froids, genre bagnat. Et se congèle parfaitement
@@vittorioveltri7929 paton une fois reposé et pret a mettre dans un bac bien filmé au congélateur et une fois congelé les metre en saché et a sortir en température ambiante avant cuisson
Salut bro, pate préparée dimanche, cuite hier (lundi 24 janvier). Avec tes quantités ça m'a fait 12 buns. L'odeur est merveilleuse. J'ai fait mes premiers burgers 100% fait maison avec la mayo fait maison aussi (en suivant ta recette). J'ai mis le reste des buns au congel. J'ai aussi fait mon ketchup en suivant ta recette (trop liquide mais je vais recommencer), brochettes yakitori, et poulet braisé (celui-là était monstrueux). Petit message de gratitude car tu améliores ma vie et celle de mes proches. Je te souhaite le meilleur que la vie a à offrir. Bonne semaine frère.
Salut, pour le ketchup il faut le réduire plus longtemps que je ne l'ai preconisé ds la vidéo.... Sinon il sera parfait... Merci beaucoup et vraiment dsl pour la réponse tardive je viens seulement de voir ton commentaire 😉
@@FoodisLove pas de souci l'ami ne t'inquiète pas entre-temps j'ai fait pas mal d'autres ketchup et j'ai laissé plus longtemps. C'est marrant que tu me répondes aujourd'hui car j'ai refait des réserves de buns (24) et 6 pains à kebab. Le cheat meal du weekend va faire très mal. Petite suggestion : peut-on avoir droit à une vidéo FAQ pour en savoir un peu plus sur toi notamment d'où viennent tes talents culinaires extraterrestre ? Merci et à très bientôt
J'ai tester ta recette je suis en restauration et je peux te certifié que j'ai jamais manger de pain burger aussi bon, je dévore chacune de tes recettes tu es d'une bienveillance déconcertante merci beaucoup c super ce que tu fais !
Cette recette est de la tuerie jen ai tester presque une dizaine depuis deux ans j’ai mis du temps à tenter la tienne et franchement depuis que je suis traiteur c’est les meilleurs pains que j’ai fait ! Sans mentir ni lancer des fleurs elle est juste moelleuse comme il faut le pain n’est pas lourd ou compact !! C’est une tuerie et depuis dès que j’ai une commande je fais celle ci ! Merci pour ton partage
je cherchais une recette de pain burger maison et youtube ma suggerer cette chaine, je suis novice mais j'ai essayé et suivi ta recette a la lettre. 2 ans apres ton partage de vidéo, il y a encore des personnes que tu aide et je voulais t'en remercier ! le resultat est juste exceptionnel ! je n'ai jamais manger de burger avec un pain aussi bon et mes convives sont unanime aussi ! ca a fait un carton ! encore merci
Essayée et approuvée. C'est tellement réussi que je prépare la même pâte avec un peu de vanille en plus pour faire des brioches et c'est excellent merci beaucoup pour vos partages
Bonjour Après plusieurs recettes suivies sur RU-vid celle est la seule à avoir vraiment donner un résultat excellent !! Je suis aussitôt abonné car pour sûr il saura donner d’autres recettes aussi bonnes! Merci
C'était la première fois que je faisais du pain de ma vie et en suivant la recette il était tout simplement parfait. J'ai fait des smash burgers et le pain convenait parfaitement. Je ne peux que recommander 🔥🔥
J’avais utilisé ta recette il y a longtemps et je fait beaucoup de tes recette, et je m’aperçois du glow up incroyable de tes vidéos, je ne m’en étais pas rendu compte jusqu’à présent! Félicitation! Merci pour toutes ces recettes incroyables qui sortent de l’ordinaire, et merci simplement pour ce que tu fait!
Merciiiiiiiiiiii ! Cest la meilleure recette que j'ai jamais essayé pour les pains burgers . Merci beaucoup, tu as l'allure et la voix d'un dur, mais un type qui fait des paons comme ça est sûrement un type trop bien!😄
Je suis venu regarder une vidéo pour mes burgers, au final je me suis retrouvé avec une vidéo ASMR. T’a une bête de voix mon gars, incroyable. C’est hyper reposant 😂😂
Bonsoir monsieur, votre recette est la meilleure pour le pain brioché, je viens de réaliser les pains, comme on a eu les yeux gourmands j'en ai fais 8 gros. Bravo !!! Un délice. 😊
Waw c'est la première fois que je trouve une recette qui est expliquée "naturellement" et ça fait du bien ! Je viens de tester la recette, avec de la levure sèche, 10gr, et c'était parfait ! C'est la première fois que j'arrive à obtenir un résultat aussi parfait, bluffant et délicieux ! Merci beaucoup à vous tout est parfait !
Je confirme! Si tu lis ce commentaire ne cherche pas plus loin après 3 recettes prise dans des livres il n’y a pas photos c’est la meilleure recette que j’ai vu et essayé pour le moment! Merci!🎉
Merci infiniment, c'est la première fois que je prépare des buns aussi bons et qui ne s'effritent pas quand il y'a un surplu de sauce dans le burger. Ils se congèlent aussi parfaitement, à sortir une vingtaines de minutes à l'avance et le tour et joué. Pour le petit dej, au format tranches toasté ça passe crème aussi. moi qui ai commencé mon régime, je dois redoubler d'effort maintenant....
je viens de tomber sur la chaîne et j'adore la maniere d'expliquer et le fait d'avoir les recettes juste en dessous . Bref c'est vraiment une belle surprise .
Cette recette de pain burger est top! Testée et plus que validée par toute la famille. Avec la méthode du "tangzhong" c'est ce qui fait toute la différence avec 1 moelleux exceptionnel 👌🔝
Bonjour alors le 15 mars 2023 j'ai testé votre recette et franchement une dingueri. 👏👏👏👏🙌 Merci beaucoup. Du coup je fais juste des petits pains et act du Nutella les enfants ont adoré. Vraiment
Bonjour Je pense qu’il s’agit de mon tout premier commentaire sur RU-vid mais impossible de ne pas vous remercier pour cette recette. 15 ans que je recherche « LA » recette parfaite… au moins cinquante de testées… La votre est tout simplement incroyable. Des buns légers, briochés et qui tiennent. Bravo et mille fois merci! Mes recherches s’arrêtent ici:)
J'ai fait des dizaines de tests et je confirme les retours de la communauté : ce sont les meilleurs pains pour hamburger qui existent. Avis unanime de ma tribu et de tout mon entourage. Maintenant, c'est pas très light, mais impossible de résister. Je me suis fait un Excel pour calculer les ingrédients au prorata de ce qui est fourni et ça aide beaucoup. Parce que des pâtons de 120 gr, ça fait de sacrées boules bowling 😋. Et 12 pains, faut avoir une sacrée tribu derrière. Je demande à Excel de me dire ce que je dois prévoir pour 6 pâtons de 110 gr (une seule taque). Petit retour perso : je confirme que cela se congèle parfaitement mais faites-le quand les pains sont encore très légèrement tiède (ne pas attendre). Merci pour ce miracle 🤗
Petit retour, j'ai testé tes pains ce soir, j'ai tout divisé par deux j'ai obtenu 6 pains de 115g chacun (avant cuisson). Ils sont exceptionnels, ceux qui aiment les burgers, n'achetez plus magasin ceux la sont vraiment top, moelleux, brioché, aucun effet style pain rocailleux non, on est au-dessus de la brioche niveau texture et la frontière du pain c'est vraiment génial. Pour la levure j'ai mis juste un sachet de 6g il me semble, et tout pétris à la main (soyez patient, il m'a fallu 15 bonnes min, bien frotter les mains a la fin au dessus du saladier pour retirer l'excédent, puis fariner un peu les mains pour façonner une belle boule). Nb : J'ai attendu qu'il refroidissent dans du papier alu puis j'ai cellophané des pains individuellement puis congélateur. Merci Food IS Love.
Recette testée.. Une dinguerie.. Le genre de recette qu'on note dans un calepin pour la garder précieusement de nombreuses années.. Merci beaucoup, Food is love..
Tout le monde l'a déjà dit, mais effectivement la recette est extra ... On en avait testé d'autres, mais je pense qu'on restera sur celle-ci à partir de maintenant. Merci pour le partage !
J ai fait cette recette et elle est top j adore ta chaîne elle est vraiment bien le mec qui fait des trucs de fou et qui se la pète pas , tu rends les recettes faciles bref j ai pas énormément de mots a te dire à part un grand bravo à toi .
Un grand merci pour cette vidéo de qualité, j'ai pu réaliser, en suivant scrupuleusement la recette et les commentaires, 8 pains buns qui furent très bons et assez moelleux ! C'est la meilleure video de recette que j'ai pu voir sur youtube, alors encore merci !
Bonjour, je tiens à vous remercier pour ce partage. J'ai fait cette recette hier et il n'y a rien à redire, elle est parfaite. Ma famille s'est régalée. Même ma fille qui n'aime pas les burgers de fast-food a dévoré son burger.
Bonjour, concernant la congélation vous avez procédé comment ? Mise en sachet et ensuite au congélateur ? Et pour la décongélation à température ambiante ou passe au micro ondes ? Merci de votre réponse.
@@socialtibs1834pour ma part, mis en sac congélation après cuisson. Pour les utiliser plus tard, je les sors à température ambiante les passe quelques petites secondes au micro onde au dernier moment et toaster à la poêle ! Au top
Moi qui aime cuisiner et surtout cuisiner sainement et bon je me régale avec tes recettes et ma famille aussi!!! Surtout continue les vidéos, elles sont d’une grande inspiration !!
Je vous félicité pour votre recette de pain burger brioché. Elle est excellente mais s'adapte à toutes les quantités : qu'on veuille en faire 4 ou 12 la recette est parfaite ce qui n'est pas toujours possible dans certains cas. BRAVO
Je découvre ta chaîne avec cette vidéo, que ce soit ton sens de l’information concis, le choix de la musique et la pédagogie, j’aime beaucoup. Bon travail.
J’ai testé la recette elle est top du top et j’ai mis au congélateur le reste du pain que j’ai pas utilisé pour mes hamburgers. Vous pouvez même les manger au petit dej le matin du coupe en deux avec de la confiture ou autre ton café 👌merci beaucoup pour la recette
Bonsoir, après plusieurs tests de " pain burger maison ", je suis tombée sur la vôtre et je tiens à vous remercier pour le partage de cette recette. Nous avons adoré. Tout est bien expliqué, le résultat est au rendez-vous. Les pains sont succulents 😋😋
J’ai fait cette recette de pains burger et franchement une tuerie !!! Tes explications sont claires que c’est impossible de les rater ! Bon ben Burger King et compagnie vont se faire du soucis !
MERCI!!!! Grâce à vous on vient de se faire des hamburgers absolument délicieux et aussi beaux que vos vignettes! (par contre on ne marche plus, on roule ;) ) Bonus: ça coûte vraiment pas cher à faire et c'est 1000 fois meilleur que le meilleur des industriels ;) Merci !
Yes, vos avis m'ont motivé à essayer .... et excellent vraiment, mille mercis, j'ai juste eu du mal à comprendre comment faire pour la levure dans le lait .... On s'est régalé.
Je ne parle pas beaucoup sur les réseaux, mais pour toi, Foodiz', je fais l'effort. Bravo, et merci pour tout. T'es toujours juste et j'adore. Je te suis ou que tu ailles, biz.
Bonjour, Au moment où je suis en train d'écrire ce commentaire ma pâte est en train de lever pour la deuxième fois je suis en train de faire ces petits pains pour faire plaisir aux enfants. J'ajouterai un autre commentaire après la cuisson 😁 Un grand merci pour cette belle recette 🥰
C’est la meilleure recette de pain burger, et pourtant je cherche la recette parfaite depuis des lustres, c bon je l’ai trouvée. Des pains parfait parfait parfait. Validé et testé ce soir même! Merci bcp food is love!
Nouvel abonné 🙂 , me retrouvant seul à 50 balais..... je me suis mis à la cuisine pour m'occuper et j'adore ça , bonne thérapie même si la balance n'aime pas . Je commence par le début de tes vidéos , j'ai envie d'essayer mais sans robot de cuisine ça me paraît bien compliqué à réaliser 🤔 , merci pour le partage 👍
Je l’ai faite hier soir , ma mère et moi nous avons adorée , hyper moelleux la meilleure recette de burger que j’ai jamais pu goûter clairement je recommande a 192928282829%%%%
Testé et approuvé, très bon pain, très agréable à pétrir en tout cas dans le toucher de la pâte je savais que c'était un bon pain. Bravo et merci pour le partage. Parcontre pour ma part j'ai retirer le sucre.
Merciiii mille fois recette testée, avec de la levure sèche, et respectée à la lettre> succès total . Pains meilleurs qu'au fast food. Franchement je valide à 300%, trooooop bons et tellement moelleux ! Et Dieu seul sait combien de recettes j ai testé avant ! J'invite tout le monde à tester cette re7, les pains sont à tomber !
Cc nous sommes le 31mars 2022,j'ai préparé ta version Burger brioché humm une tuerie, dosage parfait ,exactement 12 pains aussi,la moellance 😋😋 j'ai fais Burger poulet et Burger viande, au bout d'un Burger on est ko tellement c'est gourmand, et tes explications posément calmement avec précision j'adore😘😘,tu as une nouvelle copine de manger🤣😍😍💪👌🏾merci beaucoup🙏🙏 Ps;on en a fais 4 en salé,demain petit déjeuner 3 avec chocolat et j'ai congelé le reste 🙂🙂
Ça me fait penser aux pains d'Hokkaido, c'est à peu près comme ça qu'il est fait je crois, mais j'avais jamais pensé à en faire des pains d'hamburger, c'est grave bon
Magnifique pains pour burger mais aussi pour tartine tranchée toastée pour le pti dej encore une foi merci , je ne pense pas à commenter a chaque fois mais j'ai déjà realisè plusieurs recette et c'est toujours un régal !!
