Recette:
2 filtres - Eau à 93°c
- 33 gr de café moulu très grossièrement (cran 29 sur moulin comandante)
- Ajoutez 30 gr d'eau
- Laisser dégazer pendant 20 sec
- Ajouter 50 gr
- Puis 30 sec plus tard, ajoutez 30 gr d'eau
- Rajouter ensuite de l'eau par tranche de 40/50 gr d'eau
- Arrêter vous lorsque vous êtes satisfait du résultat
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24 июл 2024
