Me gusta lo profesional que se ven sus videos, además de ese pequeño toque de humor que le ponen, muy buen trabajo chicos y excelentes recetas, sigan así!
Un dato para mis paisanos peruanos. Para tener un guacamole mas sabroso y colorido, algo mas cercano a un guacamole con toque mexicano..... agarran un batan chico. OJO..3 ingredientes iniciales. Una cucharadita de cebolla picada, igual cantidad ( o al gusto) de jalapeno y una cucharadita de tomate en cuadritos. Ahi lo semi-mueles. Aqui usan "molcajetes", parecidos al batan. De ahi pones una palta encima de lo molido y con un tenedor lo machacas un poco, al igual que en el video. El paso final: Se echa igual, media cdita de cebolla en cuadritos y media cdita de tomates, y en vez de media cdtia de jalapeno, poner media cdita de culantro (ESO FALTO EN EL VIDEO) OJO esto ultimo se echa y se mezclacon lo que teniamos ya machacado.. y queda espectacular... Aqui en San Francisco, hay restaurantes mexicanos de alto rango. y llevan en un carrito todos los ingredientes con un molcajete grande al lado. ya tienen todo cortado. Hacen todo este proceso y te cobran como 18 dolares por un %@$$# guacamoles que es tan facil de preparar....AHHHH, se le echa sal, pimienta y un chorrito de jugo de limon (un cuartito de limon)
Que rico, cuando fui a Quintanaro hicimos un stop en un restaurante donde la comida la preparaban a leña. Lo máximo, la comida Mexicana es exquisita tambien. Saludos.
Hola saludos desde Trujillo, siempre veo sus videos y les sigo en sus redes, quería hacerle una consulta, soy estudiante de gastronomía, y estoy justo en examen finales, mi preparación de fondo es un plato poco conocido , pero q leí de un libro llamado Ajies, se llama Ají de pato a la moda de chepen, quisiera saber con que plato de entrada puedo acompañarlo y que ensalada puedo hacer ?? Por favor ayudame
También me pareció lo mismo, ahora la manera de explicar la preparación de los platos son muy parecidos a como lo dice Giacomo, esto significa que Giacomo ya está siendo tendencia.😊
Aclara que no son tequeños venezolanos porque la palabra TEQUEÑOS es de una comida tradicional de los venezolanos! en tal caso pónganle otro nombre y listo.
EL WANTAN DE LA MARCA "LA PASTA": ES LA MEJOR MASA DE WANTAN PUES, EL DETALLE DE LA MASA WANTAN DE LA MARCA "LA PASTA" ES QUE...NO LLEVA COLORANTE Y EL COLOR ES PROPIO Y NATURAL PORQUE TIENE HUEVOS FRESCOS EN SU FABRICACION, DE TAL MODO QUE EL COLOR ES PROPIO DE LA YEMA DEL HUEVO. OTRO DETALLE ES QUE AL ESTAR FABRICADOS CON HUEVOS FRESCOS, HACE QUE LA MASA SEA MAS LIGOSA Y ADEMAS TENGA UN BUEN Y DELICIOSO SABOR AL MOMENTO DE PREPARAR LOS TEQUEÑOS. BUEN PROVECHO PARA TODOS....!!!
Guacamole es un termino mexicano y ellos llaman aguacate a nuestra palta, si es asi ya no serian tequeños estilo peruano, podrias decir salsa de palta y punto
Le voy a decir algo, esos no son tequeños. La masa para los tequeños es diferente. Quisiera saber si en Peru hay algún sitio llamado Teques. La palabra Tequeños proviene de la ciudad de Los Teques, estado Miranda, Venezuela. Allí fueron creados en 1920. El ceviche es un plato Peruano, yo no he escuchado que hay ceviche Mexicano, ceviche Colombiano, ceviche Venezolano, etc.
Los tequeños originales son venezolanos, nadie te lo niega, pero en Perú tenemos estos a los que también les decimos tequeños, duela a quien le duela no tenemos otro nombre para llamarles, así que...
Amigo, soy de Venezuela y entiendo tu postura altiva sobre el origen del tequeño con Colombia que intenta apropiarse de todo lo Venezolano,sin embargo,creo que en este caso no aplica, en Perú siempre aclaran que el tequeño es original de Venezuela y que está es una variante suya,tal cual nuestro "arroz chino", en lo personal me parece estupenda su actitud pues siempre lo aclaran con total respeto totalmente distinto a Colombia que siempre intenta usurpar.
Esos son pastelitos en venezuela. Estudien como se hacen los verdaderos tequeños y su historia, eso es como si hiciéramos ceviche y le agregaramos ketchup....
En Perú todo se prepara mejor. Es como las arepas que las conozco porque las comi en Colombia, pero segun ustedes es de Venezuela. Cada país tiene su estilo, hay platos oriundos del lugar y otros que hacen fuzion con el lugar nativo. Aqui nadie esta indicando que los tequenos son de Peru o de otro país, se esta enseñando diferentes maneras de preparar PUNTO.
Dizque tequeños 😂😂😂😂 no les dio la imaginación para ponerle otro nombre? 😮💨 mas respeto a los tequeños VENEZOLANOS por favor. Eso que hiciste parecen empanadas rellenas de cualquier cosa! Además Los tequeños no se hacen con esa masa 🥱
tequeños es el nombre más conocido, es como los ceviches hay miles en otros países y de diferentes formas, de todas maneras esta variación se ve más rica que ese enrollado de queso horrible de Venezuela que milagrosamente 2 veces por año pueden comer, brutos.
No han preparado "tequeños venezolanos", esos TEQUEÑOS SON PERUANOS. Son dos cosas diferentes. Así como en otros países hacen locro y es más como sopa y aquí el locro es más espeso tipo puré. Tus tequeños te los puedes preparar a tu gusto en tu casa.
@@zoraidapenah.7815 me enfoco en el nombre!!! “Tequeños” se inventó en un pueblo llamado “los teques” en Venezuela, de ahí salió el nombre… pueden preparar los que quieran solo tengan imaginación para un nombre 🙂 por que al decir “tequeños” inmediatamente lo asocian a la comida venezolana.
@Cheraso Porque no busca un canal de veganos o vegetarianos? Cada quien tiene gustos distintos. Porque son tan cerrados en creer que el mundo gira en base a sus gustos? A mi este canal me encanta!
