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Comprendre les secrets du muscat (leçon n°109) 

Yann Rousselin
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Le muscat, vous connaissez ?
C’est un cépage (ou type de raisin) qu’il est assez facile de reconnaitre à l’aveugle, car ces arômes sont très spécifiques.
Je parle ici du muscat de manière générale, mais il en existe des centaines de variétés …
Dans cette nouvelle vidéo, je vais vous donner les grands repères à avoir en tête, pour mieux connaître les muscats et les styles de vin produits.
Le but ?
- Déjà, que vous puissiez le reconnaître.
- Enfin, que vous connaissiez les grandes différences entre les principales appellations.
Bonne semaine !
👉 Partagez la vidéo ou ce mail et ensemble … transmettons la passion du vin ! 🍷
🎬 Pourquoi ces « leçons du dégustateur »
Le but : Partager avec vous quelques clés pratiques pour mieux déguster, mieux connaître le vin.
De manière gratuite, informelle…
C’est une manière de profiter de ces moments pour progresser dans le vin…
Le plan est donc le suivant :
🔵 Je fournis la leçon,
🔵 Vous préparez une jolie quille et
🔵 Vous mettez en application de chez vous !
👉Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : www.lecoam.eu/lp-newsletter/
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J'y partage des astuces de dégustations, des schémas, des vidéos ...
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8 ноя 2020

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Комментарии : 6   
@Helvanic
@Helvanic 3 года назад
Aaah le muscat... Mon arrière grand-père était ouvrier agricole à la cave coopérative de Frontignan. J'ai encore un bon paquet de bouteilles d'eau de vie de marc de muscat auxquelles il a eu droit jusqu'à sa mort. Sans parler des bouteilles de cartagène et de vin d'orange qu'il confectionnait lui-même. On continue d'ailleurs à faire du vin d'orange tous les 3 ou 4 ans avec ma mère, pour perpétuer la tradition familiale. Merci pour la vidéo, ça m'a fait remonter de bons souvenirs de famille ! Et cet arôme est en effet inimitable. Une simple effluve et je me sens chez moi :)
@niptndvidaloca
@niptndvidaloca Год назад
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@heathcliffdemaie2529
@heathcliffdemaie2529 3 года назад
Merci pour cette excellente leçon. Par hasard, j'ai eu l'occasion de récemment "réviser mon Muscat d'Alsace" au Domaine de la Tour Blanche à Riquewihr que je vous recommande fortement. Vos commentaires sont tout à fait cohérents avec ma dégustation. Un cépage pédagogique en effet. A très bientôt.
@liubovrossi
@liubovrossi 3 года назад
Merci beaucoup pour cette vidéo❣️J'ai une question :"Vin de Glace"-c'est aussi muscat et la technique même comme faire le vin Sauternes ? Si possible faire une vidéo comment faire le Vin de Glace exactement ? Cordialement Liubov Rossi
@vicenteluna3631
@vicenteluna3631 3 года назад
J'imagine une dégustation à l'aveugle entre un Sauternes, un vin moelleux de Jurançon et un Musca. Et, lequel choisir pour un accord mets et vin?
@mchig2195
@mchig2195 2 года назад
Dans ma vie, je n'ai goûté qu'une seule fois du vin rouge et j'ai détesté, c'était de la piquette. Pensez-vous que le muscat peut me faire changer d'avis et surtout est-ce que c'est bon, j'ai un palais sensible
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