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Cordero a baja temperatura, un plato de lujo 

Diegodoal
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Este plato de cordero lechal a baja temperatura con tomates confitados en aceite de oliva, puré de patata, zanahorias baby, reducción de caldo de carne y tinto un gremolata es la mejor forma que hay de decirte te quiero.
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11 ноя 2021

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Комментарии : 29   
@luislitros
@luislitros Год назад
Que pocas reproducciones para la tremenda calidad de vídeos y recetas que traes. Enhorabuena tío. Sigue así.
@mathematicalmushroom4394
@mathematicalmushroom4394 Год назад
Cuando descubrí el canal pensé exactamente lo mismo. Supongo que el algoritmo no entiende de calidad...
@saraackerman4027
@saraackerman4027 2 года назад
Como queda la carne… pura maravilla!!😍🙌🏼❤️❤️
@kanalexus
@kanalexus 2 года назад
Platazo Diego!!! De restaurante fino!! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@juanaguilera4834
@juanaguilera4834 2 года назад
Impresionante
@nightcrawler8537
@nightcrawler8537 2 года назад
eres un verdadero artista tío, sigue así!
@CribzS
@CribzS Год назад
manoo me encanto todo que buen uso solo tefalto el pure hacerlo en el termocirculador
@davidalmaraz8975
@davidalmaraz8975 2 года назад
Wooow siempre sorprendes con cada receta 👌🏻
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
gracias David!
@prettyvisitor9668
@prettyvisitor9668 7 месяцев назад
Como es que este video tiene tan pocas reproducciones y tan pocos likes?
@ZocaloRandom
@ZocaloRandom 3 месяца назад
como se nota que el video es de hace 2 años por la cantidad de aceite que le metes! 🤣 gran video
@txemac.2648
@txemac.2648 11 месяцев назад
Supongo que eres consciente de que los mortales seguidores no tenemos tu tecnología de loss dioses 😊😊
@monicabertamueller
@monicabertamueller 2 года назад
Imagino que el aceite de los cherrys se puede reutilizar, al haberlo sometido a altras temperaturas??😁 Aunque tengo una envasadora al vacío, a veces utilizo el método de sumergir la bolsa zip medio cerrada en un cuenco con agua para desplazar el aire y queda un vacío casi perfecto. Acabo de ver el video que mencionas y usa este método!😅
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
efectivamente, Monica, ese es el método! Es casi tan bueno como las envasadoras. El aceite se puede reutilizar, pero siempre guardándolo en la nevera y teniendo en cuenta que estará un poco aguado de los jugos que hayan soltado los cherrys.
@MAADR1D
@MAADR1D 2 года назад
Buenas Diego !!! no se te ha manchado el envasador al vacio al sellar liquidos ?? yo los sello siempre congelados para que no se me manche. !! muy buena receta !! como siempre!! un saludo y animo que vas para arriba como un misil !!! desde los 2000 seguidores te sigo !!!
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
Hola Javi! Muchas gracias, como siempre. Este envasador tiene una función para envasar con líquidos y una bandejita extraíble donde van a parar los pocos que se meten dentro. De todas formas, si dejas suficiente bolsa sobrante entre el líquido y la cámara de vacío, yo creo que no debería haber problema con ninguno.
@MAADR1D
@MAADR1D 2 года назад
@@diegodoal a que bueno !! Yo por si acaso siempre los congelo. Es un poco mas antiguo que el tuyo pero va muy bien !! Sigue con mas recetas !! Por cierto a petición personal, podrias subir una receta top de conejo?? Que aunque no lo parezca hay poca variedad por la red. Un saludo
@jpascualar
@jpascualar 2 года назад
Una lástima ver hoy un montón de corderos lechales de Grecia, nuestra castilla muere
@Shooter36Asr
@Shooter36Asr 2 года назад
Yo el roner lo conozco como método sous vide
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
efectivamente, es otro de sus nombres!
@hakilol
@hakilol 3 месяца назад
Glutamato!!!?¿?¿
@COMIENDOADOSCARRILLOS
@COMIENDOADOSCARRILLOS 2 года назад
Pero una pasta que te cobran en cualquer sitio... y no se parece al tuyo ni de lejos. Chico con las técnicas que manejas, masterchef se te queda corto. Menuda pinta!!!
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
muchas gracias
@LuisFdezRamos
@LuisFdezRamos 2 года назад
Hola Diego! La promoción me sale de solo 30€, no de 80€ como comentas en el vídeo. Es un error o que ya he llegado tarde?
@diegodoal
@diegodoal 2 года назад
Hola Luis: el valor del roner es de 199 euros, aunque ahora está en oferta por 149, y mi cupón lo deja en 119
@maddieb2763
@maddieb2763 Год назад
El emplatado es feo de narices 😂😂🤣🤣
@ChefsitoWT
@ChefsitoWT 7 месяцев назад
que dicees
@Maria-tl1lm
@Maria-tl1lm 7 месяцев назад
Emplatado muy basto.
@maddieb2763
@maddieb2763 7 месяцев назад
@@ChefsitoWT Lo que lees. Que el plato no sé cómo estará de sabor, pero el emplatado es más basto que la lija del 4.
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