Oggi prepariamo insieme i cordon bleu fatti in casa, un secondo piatto goloso e nutriente, perfetto da realizzare per una cena con dei bambini o con degli amici, stupite tutti preparando in casa questi cordon blue, buoni come quelli confezionati.
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✿INGREDIENTI PER 4 CORDON BLEU✿
PER LA BASE
650 gr di petto di pollo
30 gr di formaggio grattugiato (senza lattosio per chi è intollerante)
60 ml di latte (senza lattosio per chi è intollerante)
20 gr di fecola di patate
Pangrattato q.b. (senza glutine per chi è celiaco) circa 4 cucchiai
Sale q.b.
PER IL RIPIENO
4 fette di prosciutto crudo
4 fette di formaggio edamer (senza lattosio per chi è intollerante)
PER LA PANATURA
2 uova
Farina di riso q.b.
Pangrattato q.b. (senza glutine per chi è celiaco)
Olio extra vergine d'oliva q.b.
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5 сен 2024
