Crêpes gourmandes sans gluten et sans lactose - Gluten-free & lactose-free gourmet Pancakes 

Des crêpes à la farine d'amarante, moelleuses et gourmandes.
A déguster avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou même nature.
Pâte à crêpe :
- Mélange de farines (60g Farine d'amarante, 60g Farine de riz, 120g Fécule de pommes de terre)
- 30g Sucre de canne non raffiné
- 60g Beurre végétal fondu
- 2 à 3 Oeufs
- 1 càc Fleur d'oranger
- 350g Lait d'avoine (sans gluten)
"L'amarante est une plante originaire d’Amérique du sud, elle est très appréciée pour son apport élevé en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux (calcium, fer, magnésium).
Elle reste une farine très digeste et s'utilise pour de nombreuses préparations : crêpes, cookies, pain...
Son goût de noix légèrement épicé rend cette farine originale."
------------------------------------------------------------------------ EN ---------------------------------------------------------------------------
Crêpes with amaranth flour, soft and delicious.
To taste with jam, spread or even plain.
Crepe batter :
- Mixture of flour (60g Amaranth flour, 60g Rice flour, 120g Potato starch)
- 30g Unrefined cane sugar
- 60g Melted vegetable butter
- 2 to 3 Eggs
- 1 tsp Orange blossom
- 350g Oat milk (gluten free)
"Amaranth is a plant native to South America, it is highly valued for its high intake of protein, fiber, vitamins and minerals (calcium, iron, magnesium).
It remains a very digestible flour and is used for many preparations: pancakes, cookies, bread ...
Its slightly spicy nutty taste makes this flour original. "
------------------------------------------------------------------------ ES ---------------------------------------------------------------------------
Crepes con harina de amaranto, suaves y deliciosos.
Para deleitarse con mermelada, crema de cacao con avellanas, chocolate derretido o simplemente naturales.
Ingredientes para la masa de Crepes :
- Mezcla de harina (60g de harina de amaranto, 60g de harina de arroz, 120g de fécula de patata)
- 30g de azúcar de caña sin refinar
- 60g de mantequilla vegetal derretida
- 2 a 3 huevos
- 1 cucharadita de flor de naranjo (azahar)
- 350g de leche de avena (sin gluten)
“El amaranto es una planta originaria de América del Sur, es muy valorada por su alto aporte de proteínas, fibra, vitaminas y minerales (calcio, hierro, magnesio).
Es una harina de facil digestion que se utiliza para muchas preparaciones: tortitas, galletas, pan ...
Su sabor ligeramente de nuez hace que esta harina sea muy original ".
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