Preparamos una fantástica Crema Namelaka batida, con una consistencia increíble, y muy suave en boca al mismo tiempo. Perfecta para todo tipo de rellenos, y también para decorar con boquilla.
INGREDIENTES:
200 g Leche entera
10 g Gelatina hidratada y escurrida
350 g Chocolate blanco 31%, derretido
450 g Nata con 35% de grasa, fría
Vainilla en polvo (opcional)
INGREDIENTS:
200 g whole milk
10 g hydrated and drained gelatin
350 g White chocolate 31%, melted
450 g Heavy Cream, cold
Vanilla powder (optional)
28 окт 2023
