A felvágott hozzávalói: 600 g csontozott, bőrözött csirkemell
250 g húsos szeletelt szalonna
2 db tojás főzve ( 10 perces )
1 db nyers tojás
1 db vizes zsemle ( lehet kifli vagy más pékárú is )
100 ml tej ( 1 dl )
1 teáskanál só
1 teáskanál fokhagymapor
Ízlés szerint tört fekete bors
1 teáskanál szárított petrezselyem
20 g darált paprika krém ( 1 teáskanál )
50 g félkemény sajt
1 diónyi vaj a forma kikenéséhez ( 20 g )
Sütése 200 C fokon alsófelső sütési módozatban 60 perc. Ezek után már a talpára átfordítva légkeverés módozatban körülbelül 10 perc, akkor van kész amikor a szalonna szép pirosra megsült rajta. Abban az esetben ha nincs a sütőn légkeverés modul 230 C fokon kell tovább, azaz készre sütni! Akár frissen, melegen bármely kedvenc körettel fogyasztható, de kihűtve lehet igazán szép szeleteket kivágni belőle, melyek sok finom szendvicset tudnak majd gazdagitani. A legkedvezőbb eljárás amikor egy éjszakát a hűtőben tölt. A látott rúdból szép vékonyra szeletelve akár 70 - 75 db is ki lehet szelni. Bruttó súly a sütés után 1000 g. A készítmény megfelelő körülmények között: 3 - 5 C fokos hűtőben légmentesen becsomagolva akár egy bő hetet is kibír. Mindig csak annyit szabad leszelni a rúdból, ami az adott helyzetben el is fogy , ellenkező esetben nagy eséllyel elkezd kiszáradni és így veszít az élvezeti értékéből! Jó étvágyat hozzá nektek is, élvezzétek ezeket a finom ízeket. Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-te...
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/....
Instagram: www.instagram....
#Szokykonyhája
29 окт 2024
