Töltött karaj hozzávalói: 1200 g csontozott karaj
250 g csirkemáj
200 g csontozott csirkemell
100 g füstölt sonka
150 g félkemény sajt reszelve
100 g pisztácia ( Héjas súly )
1 evőkanál sertészsír
3 db tojás főzni
2 db nyers a töltelékbe
8 darab vizes zsemle
6 db nyers szilva ( ennél a receptnél lehetőleg friss roppanó gyümölcs)
1 csokor petrezselyem
3 db vöröshagyma
3 - 4 gerezd fokhagyma
Só ~ Színes bors ízlés szerint
1 - 2 csipet szerecsendió
2 erős csipet fahéj
1 csapott teáskanál Cayenne bors ( Chili paprika )
2 csipet kurkuma
A töltötthús sütése 190 C fokos sütőben 40 - 45 perc légkeverés módban alufóliába göngyölve. Ezek után már fólia nélkül 10 perc 230 C fokos ütőben úgyszintén légkeverés módban. A göngyölthúst hidegre téve, másnap vékonyan szeletelve belőle, kiválóan fel lehet használni hidegtálak készítésénél ! Igazi ünnepi étel amihez jó étvágyat kívánunk sok szeretettel! Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-te...
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/....
Instagram: www.instagram....
#Szokykonyhája
12 сен 2024
