Curry de ternera fácil de hacer. Una receta quizás un poco diferente a lo que se conoce como curry pero tremendamente delicioso. Un guiso para disfrutar a la hora de comer o cenar
Ingredientes:
500 g de carne de ternera
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cda de curry
1 cdta de pimentón
1 cdta de jengibre seco
1/2 cdta de cúrcuma
sal, pimienta negra al gusto
1 palito de canela
100 ml de vino tinto
1/2 cda de harina
1 cdta de mantequilla clarificada (o normal)
2-3 tazas de agua (1 tz se puede sustituir con 250 ml leche de coco o de nata o crema para cocinar)
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3 окт 2024
