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Le Bassin d’Arcachon maintenant où Bénédicte et Julien veulent valoriser la pêche locale. Leur credo: produire durable pour consommer durable. Pour cela, ils ont créé le premier fumoir à poissons artisanal du bassin. À chaque saison ses pêches et donc des saveurs différentes.
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21 сен 2022