Malzemeler
1 kg dana boşluğundan et
3 diş sarımsak
4 adet arpacık soğan
1 tatlı kaşığı tuz
yarım limon
2 su bardağı su
Eti mühürleyin düdüklüye alıp tuz sarımsak ve soğan ilave edip iki su bardağı su tencere kaynamaya başladıktan sonra 30 dakika orta ateşte pişirin soğumaya bırakın havası çıktıktan sonra kapağı açıp bor cama alın etinizi
200 C ısıttığınız fırına verin 15 dakika pişirin kekik pul biber ilave edip servis edin
Afiyet olsun
28 ноя 2017
