Learn how to make a delicious dahi sandwich with this easy recipe! Perfect for a quick and tasty snack, this dahi sandwich is sure to satisfy your cravings. Try it out today!
Dahi Sandwich
Ingredients:
* slices of bread
* 1/2 cup hung curd
* 2 tbsp finely chopped carrots
* 1 tbsp finely chopped bell peppers
* 2 tbsp finely chopped onions
* 2 tbsp chopped coriander leaves
*2 tbsp boiled corn
*2 green chillies finely chopped
* Salt to taste
* ghee for toasting
*mustard seeds
*curry leaves
*green chutney
Instructions:
1) In a bowl, mix the yogurt, carrots, bell peppers, onions, coriander, corn , green chillies, and salt.
2) Take 2 slices of bread. Apply green chutney on both the breads. Spread the dahi mixture evenly on one side of a bread slice.
3) Place another slice of bread on top, and press gently to close the sandwich.
4) Repeat steps 2-3 to make the remaining sandwiches.
5) Heat a pan over medium heat and melt 1 tsp of ghee, mustard seeds and curry leaves. Place the sandwich on top.
6) Toast the sandwich until golden brown and crispy. Apply ghee on top of the bread. Gently flip it over and toast on the other side as well.
7) Cut each sandwich into halves and serve.
दही सैंडविच
सामग्री:
* डबल रोटी के टुकड़े
* 1/2 कप लटका हुआ दही
* 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई गाजर
* 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी शिमला मिर्च
* 2 बड़े चम्मच बारीक कटा प्याज
* 2 बड़े चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती
*2 बड़े चम्मच उबले हुए मक्के
*2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
* नमक स्वाद अनुसार
* टोस्टिंग के लिए घी
*सरसों के बीज
*करी पत्ते
*हरी चटनी
निर्देश:
1) एक कटोरे में दही, गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, धनिया, मक्का, हरी मिर्च और नमक मिलाएं।
2) ब्रेड के 2 स्लाइस लें. - दोनों ब्रेड पर हरी चटनी लगाएं. दही मिश्रण को ब्रेड स्लाइस के एक तरफ समान रूप से फैलाएं।
3) ऊपर ब्रेड का एक और टुकड़ा रखें और सैंडविच को बंद करने के लिए धीरे से दबाएं।
4) बचे हुए सैंडविच बनाने के लिए चरण 2-3 को दोहराएं।
5) मध्यम आंच पर एक पैन गर्म करें और उसमें 1 चम्मच घी, सरसों और करी पत्ता डालकर पिघला लें। सैंडविच को ऊपर रखें.
6) सैंडविच को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक टोस्ट करें. - रोटी के ऊपर घी लगाएं. इसे धीरे से पलटें और दूसरी तरफ भी टोस्ट करें।
7) प्रत्येक सैंडविच को दो भागों में काटें और परोसें।
1 май 2024
