Ellerinize sağlık deneyeceğim ama iki sorum olacak. Kuyruk yağı dediğiniz şey şu etin icindeki eriyen yağ mi kurban etiyle geldi ama kuyruk mu başka bir yerin yağı mi bilmiyorum fark eder mi? Birde zeytin yağı mi yoksa sıvıyağı mi iyi olur zeytin yağı kokmaz mi?
İç yağı var karnın üs taraflarında çıkar donma yapar yemekte yediğin zaman anlaşılır kuyruk yağı kuyruk tarafında çıkar lezzet verir yemeye zeytin yağı kullanın yumusatir kokma yapmaz
Merhaba abi bizim restoranda makarnanın içine kuşbaşı et koyuyorlardı usta eti 4 -5 dk pişiriyordu sadece et lokum gibi ve puf puf oluyordu nasıl yapılıyor acaba bir bilginiz var mı yoksa et mi özel
Merhaba lar efendm benim yapacağım eti ben buzluktan çıkaracam eritecem erittikten sonra sizin yaptiginz gibi yapsam bozulmaz degilmii yani sütun içinde
@@delilkavakdelilochef7258 Şuanda sizin verdiğinz tarif şeklinde yaptım sütten süzdükten sonra yikamiyoruz eti degilmi yani süt değişik bir tat vermez degilmi efendm kusura bakmayın soruyorumm çünkü ilk defa yapıyorum ve misafirlerime yapıyorum hani sütun etin tadıni bozmaz degilmi efendm
@@mugeperdi7450 tadını bozmaz daha güzel bir tat veril benim tarifte yaptığım gibi adım adım yapın şimdiden afiyet olsun yeni bir video yayınladım süt koymak istemiyorsanız o videoyada bakabilirsiniz bende misafirlerime yaptım çok beyfendiler
