Delicacy head cheese (sulc) | Josef Holub 

Pane Mistr kdyby jste jen slyšel jak u toho videa narikam. Bože taková lahůdka.

Lepší než prášky na klouby a ještě se nají a pochutná. 👍

My sme robievali huspeninu tak, že sme uvarili paprčky a kože do mäkka. potom sme to naliali aj s mäsom do pekáča a nechali stuhnúť. Na druhý deň ukrojili kus na tanier a až potom navrch dali nakrájanú cibuľku a zakapali s octom. Uhorku sme nedávali vôbec. Inak super recept pán Holub. 👍

No to je krásné 😊. Veliká dobrota. Tatík dělal a já také. Děkuji mládenci, co si říká děda 😁👍🍻🍀

Pane Holube, tak já to dělám z nožiček a z kolena, z celeru, z pórku, mrkve, cibule (dávám tam té zeleniny hodně - dost hodně - říkám: ať si pochutnají i vegetariáni), koření dávám stejné (ale mnohem více), okurky jsem nedával (přidám je tam letos podle vás) vajíčko jsem také nedával (přidám je tam také podle vás). Možná se budete divit - já to i přislazuji - mám to tak rád. Česnek nedávám - 1/2 hostů ho nechce. Všechno naliji k zatuhnutí do velkých pekáčů (dělám toho opravdu dost - pro 12 lidí - musím mít i na přidání), pak ukrajuji jednotlivé porce na talířky. Do teď jsem k tomu dával jen cibuli, nyní podle vás k tomu budu servírovat ten cibulový salát (slyším o něm od Vás poprvé - bude to novina). Už se těším, míváme ho na sešlostech mezi Ježíškem a Silvestrem. Díky za inspiraci a přeji Vám další úspěchy s vařením. Vaše úspěchy jsou pak i mými úspěchy. Dobrou chuť všem. Znáte to také, že už jen pouhé čtení a sledování receptů také spustí to slinění, jako když Pavlov zazvonil na svého psa? Jo - tak jsme z jedné krevní skupiny.

Dělám v zimě často, s okurkou neznám, vyzkouším. 👍😋

Pekáč se sulcem jsem v zimě dávala vychladit do sněhu na balkoně.😋 To bývala lahoda!

Pane Holube, opět výborný opravdu zimní recept - manžel miluje, nikdy jsem nedělala , ale běžím pro nožky a překvapím😋😋

Až jsem zaslzela, vzpominka na maminčin sulc chlazený na balkoně..v Polsku ve Sklarzke Porebe byl řezník který dával do sulcu okurky a kolečka mrkve pro parádu.. báječna pochoutka.. diky a pokračujte ve vaření prosím...😀😉😎

Výborně dělám to taky tak až na ty okurky ale příště to zkusím taky tak díky 👍🍺😇🙋🌲

Děkuji děkuji a ještě jednou děkuji takovýto postup sice neznám já nožičky vařím nejdřív 15 minut pak vodu sliji a pak dávám teprve vodu na sulc přidávám mrkev a celer. Nikdy by mě to nenapadlo dělat v papiňáku váš postup vyzkouším a už se na to těším.

Tak to je krása. Opět moc děkuji za jednoduchost. Já to dělala složitě zbytečně:-) Moc díky opět za radu. Ať se vám daří. A zdravím kameramanku.

Prostě ráda vás sleduji jste super 👍

Krásný😍miluju huspeninu..

Díky! pane Holube.Jak tady píše paní Jačková,že to dělala zbytečně složitě-můj případ ! -tak už vím jak na to.--a cibulový salát k tomu...Díky!👌👍

Jo jo..recept je famózní, ovšem i rychlost jak pan děda chrlí další videa je úchvatná.Skoto bych řekl že i mladý tenager nestíhá...nakonec mužů říct....kdo miluje aspik miluje tlačenku a obráceně....Díky pane dědo!a buďte zdraví....

Noo..... tak před tímto opravdu klobouk dolů... Děkuji za recept 👍

Zase nádhera 😍, jenže já mám u těchto receptů velký problém. Než to nakrájím, tak toho spoustu sežeru 🤣. Jinak moc děkuji za další inspiraci 😇🤩

Skvělá dobrota,mňam🙂

Opět super hned jakmile přijedu domů jdu na to .

Stačí také jednoduché jedlo patrične upraviť a servírovať a hneď je z toho luxusné jedlo.👍

Ahoj Deda tak v našej domácnosti sa nožičky nikdy nevrátili. Pri predstave v čom to prasiatko šlape v tej slanej postieľke. Tak sme to nepoužívali. My sme použivali len spodné kolienko ,kože a varili 2 hodky v papinaku. Extra kúpený len na huspeninu. Že je s čistením kosti na čiste måsko je robota. No vyzerá to vynikajuco

Huspeninu zbožňujem, ale čistú bez mäsa mamka nám dala bez mäsa a ocino a mamka z mäskom k tomu vždy cibuľa z octom paráda bomba jedlo ste super z vašimi receptami.

Super děkuji,vypadá to dobře..🙂👍🖐

Ještě pivko, Luxusní večeře, v dnešní chudé době, Super!!!

Pane Holub jste opravdu moc šikovný😊

👏👏👏opět vánoční vzpomínka👏👏👏 to nemá chybu

Vynikajici.. Pane klobouk dolu. 😍👍😋🇪🇦

Ježis to je nádhera ❤️ k tomu není co dodat. Moc děkuji za lehký a zároveň skvělý recept 🍀

Je dobré že jsou lidé co točí recepty staré školy huspenina je skvělá na klouby páč je tam přírodní želatina a mnoho dalších živin !Já si ji připravuji stejně 😋

Je to mňamka,hned bych si dala, dám přednost před sladkým, dělám také sulc i tlačenku, přeji krásné vánoce a lepší příští rok 2023 a hlavně móóc zdraví mějte se.Pavla ⛄

Jojo, ten Alcron od Mistra studené kuchyně je vidět🙂

Moc dobré. Děkuji

Super recepty, skvělý Děda 😊 Kdyby se vám povedlo psát názvy surovin do videa česky/anglicky, jistě by Vám to přineslo i mnoho sledujících ze zahraničí... jako u kanálu Recepty bez brepty 😉je škoda, aby takový poklad zůstal skryt v českých končinách 😊

Lepší je to semlít na jemno a místo plece používám koleno. Ale jinak je to asi stejný postup až na ty okurky. Ale každý si to může udělat dle své chuti. Super děda.

samozdrejme vyzkousim.mozna dam trochu vic vody,mam totiz rad ten aspik.

Kufra drát pane Holub. Zas nová inspirace. Já to vždycky dělal bez okurek, ale ten nápad není špatný. Díky za inspiraci. Držím palce a vyzkouším

Milý Pepíčku, úplně perfektní. Jen mám pro vás jednu vychytávku, tak doufám😮že jí přijmete. Cibulový salát jsem se naučila jíst v Turecku jezdím tam velmi často,mám tam kamarádku. Připravuji ho tam úplně stejně, jen nepoužívají ocet a přidávají koření SUMAK ,což je vlastně usušený květ škumpy ta roste na každým rohu u nás v Český republice. Třeba to má firma Koření od Antonína. Báječně to ten salátek vytuní. V Turecku se tento salátek podává úplně ke každému jídlu. Už se moc těším na další video. S láskou Markéta.❤

Krasna huspenina u nas nazyvana aj koconina. robievalo sa to po zabijacke ale to som bol este maly. Vdaka vam to urcite vyskusam. Vsetko dobre v novom roku. Aby sa vam darilo. Dakujem vam Dedo.

Skvělá práce👍kdo umí ten umí👌.Poctivá česká kuchyň.Do budoucna nějakou dobrotu s mákem,prosím kdyby bylo možno pane mistr😉.Hezký advent.

Super recepty pan Jozef veľmi sa teším na ďalšie Ďakujem 🙋‍♀️

Děkuji moc za připomenutí já mlela kůže na masovém strojku a maso jsem krájela nožem, teť to budu dělat podle vás, mějte se moc hezky 🙋

Sulc znám, ale s kyselou okurkou vůbec 👍

Dobrý den pane Holub,moc se mi líbí váš komentář jak na to" v průběhu vaření třeba hups tam,,moc ráda sleduji každé Vaše úspěšně vaření a moc pěknou prezentaci 👍

To vyzkousim takovou dobrotu

👍💯

Nádhera.

👍

Super

Moje maminka dělala talíř pro mně bez kůže, tu bych nesnědla, asi jenom kdybych umírala hlady..🤔 Ona dala do talíře ale nejdřív maso a pak ho zalila. Vy to děláte jinak, vyskouším.

👍👍👍🍀🍀🍀🍀🌲😉🎉

Robili sme v čase zabíjačiek,ale takúto si urobím p.Holub,lebo ma zaujala.

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Jo nozky snad jednu dve k zadnimu veprovemu kolenu....ale zulc jen s nozicek?Jednou jsem to skusil a pekne to nevonelo...

Dobry dem...chybi vam tam mrkev, na kolecka nakrajena

😋🙈

Výživové som takto huspeninu neveril ale ani som nejedol huspenina len koleno pliecko paprcki preč cibuľa ako príloha. Zdravim

Ktorí zvás ste robili huspeninu prosím vás.

Znovu musím pochválit kameru, veliká zásluha na dokonalém požitku že sledování.

jen méně používat slovo: takhle

Dobrý den. Klobouk dolů před Vaším kuchařským uměním. Vaření je mým koníčkem. Zkoušel jsem různé recepty "vyhlášených" světových kuchyní, které jsou dnes populární a mediálně u dnešního publika (hlavně těch televizních) vděčné. Bohužel se tyto recepty hemží přísadami a ingrediencemi, který našinec nezná, neumí je správně použít anebo je prostě vůbec nesežene (snad pouze v nějakých speciálkách, které jsou ovšem pouze ve velkých městech). Navíc jsou k tomu potřeba různé technické vymoženosti, kterými našinec v běžné české kuchyni nedisponuje (například pořádně výkonný hořák pro Wok pánev atd.) Nakonec jsem došel k tomu, že není nad klasickou českou kuchyni. Ve Vašich videích jsou používány suroviny nám všem známé a hlavně běžně dostupné. No a postup přípravy nemá prostě chybu. Držím palce a těším se na další videa.

... ozaj Vy vôbec nedávate - maďarskú papriku ...❓ sladkú mletú 🤔

Zkuste kůže namlít, né krájet.

Samej vocet🤔😝a vymáčená cibule 😢