Die Rückkehr des Alpenschweins | Schwaben & Altbayern | BR 

du bist schon ein held ... dir ist bewusst, dass der größte teil des gewinns der fleischproduktion beim handel hängen bleibt und nicht beim erzeuger oder?

@@chris040791 das stimmt, die Landwirte bekommen denselben Preis, aber es ist mehr Aufwand.

Warum mehr bezahlen ? Draußen muss nur der Zaun funktionieren. Im Schweinestall muss Strom, Wasser, Stroh, Traktor usw bezahlt werden.

@@durniu2244 tja im Stall 1000 Schweine auf der Weide 10, wo liegt der Unterschied.

@@durniu2244 auf der Weide muss täglich mehrmals frisches Wasser hingefahren werden, was mehr Sprit benötigt, das Wasser muss auch bezahlt werden, wobei davon auf der Weide vieles verdunstet, weshalb man mehr davon benötigt. Man braucht Strom für den Zaun,.... Und die Anschaffung eines Zauns und eines Wasserfass, einer Weidebattarie, die mehrmalige Fahrt am Tag zu den Schweinen um nach dem Rechten zu schauen.... Kostet mehr als wenn du die Schweine im Stall hältst. Außerdem kann es sein wenn wieder vogelgrippe ist, dass die Tiere auf der Weide krank werden und notgeschlachtet werden, wobei man dafür noch dem Schlachter Geld zahlen muss. Und draußen brauchen die Schweine auch einen Unterstand, der muss auch gebaut werden und dann jedes Mal hinterher transportiert werden. Und wenn das Futter auf der Weide leer ist, muss man externes Futter hinzugeben, damit sie was zum Fressen haben.

:DD

Da bekommt das Zitat "Erhalten durch aufessen." eine ganz andere rechtliche Bedeutung :D

Kannst du Trüffel finden ??? Zahle auch Provision 😂

...hahaha

@@DonnyDarko13 ich finde zuverlässig Trüffel in der Feinkost-Abteilung.

Man, die waren doch woanders her. Bis die eigene auf den Tisch bringen dauert halt.

@@brigitteka4958 das ist mir selber auch klar. Aber die im Bericht gezeigte Schweinehaltung ist eine reine Touristenschow. Ein Schwein braucht ca. ein halbes Jahr. Bei einem Wochenverbrauch von, sagen wir mal ca. 40 Scheinshaxen in diesem Gasthof, sind das dann 2000 Haxen also 500 Scheine d h. Der Betrie bräuchte dann 250 Ferkel und nicht 10. Die bekommen Sie auf der Weide nie hin. Aber für die Touristen laufen ein paar Schweine auf der Wiese rum und jeder glaubt an daran und lobt Sie was Sie für eine tolle Haltung haben, das ist doch lächerlich.

@@KTH83620 @Korbinian Huber In Bayern wird das ganze Schwein gegessen, nicht nur die Haxen. Das reicht schon um ein paar Leute satt zu kriegen. Ich kann mir vorstellen, dass der Hotelier, wenn es mit den Alpenschweinen soweit ist, ein schönes Schlachtfest ausrichtet. Frische Würste, mmmm! Und wenn andere Bauern sehen, dass die extensive Haltung funktioniert und sie bessere Preise für das hochwertige Fleisch verlangen können, dann werden andere das nachmachen.

Ist doch egal.....die Schweinerei freuts

Kuhles Tier

Die verfügen über einen an die Höhe angepassten Stoffwechsel welche dafür sorgt das sie beim heranwachsen weniger Stresshormone ausstoßen wie die pinken

Das Leder ist hervorragend für Lederhosen geeignet😬

@@TheGogeta222 wie die pinken.... 🤣

vom späten 19. Jahrhundert an wurden fast alle Schweine mit zB englischen Yorkshire-Schweinen eingekreuzt und immer mehr an die Masthaltung im Stall und schnelle Fleischproduktion gezüchtet. Die ursprünglich im Alpenraum über Jahrhunderte hindurch gehaltenen Hausschweinrassen sind dadurch fast komplett ausgestorben, in Bayern, in Österreich, auch in der Schweiz, nur in ein paar entlegenen Tälern in den Südalpen, in Italien, hat es noch winzig kleine Restbestände gegeben. Und die werden jetzt wieder gezielt gezüchtet und vermehrt gehalten.

Ich kaufe seit über 10 Jahren gar kein Fleisch mehr. Die Bedingungen für Rind usw sind ja nicht besser.

Ist normal bei Schweinen, wenn man sie anfässt oder streichelt

Des is scha a Müli im Kiblü, owa Molke mengs a.

Wiaso des?

Das ist falsch, deswegen heute 3 Schnitzel👍🙋‍♂️

Ein Schwein ist deutlich wehrhaften als ein Schaf. Da wägt ein Wolf schon ab ob er das Riskieren sollte 😉

Umebringa, dass ist Bayrisch und heißt nicht töten sondern wie es läuft, ob wir sie geschmeidig in den Hänger bringen oder...

@@alexb.5669 schon klar, janz unwissend bin ick ooch nich. Ick arbeite inne bayrische Firma. Bei Berlin, nich dass jetz so Komentare kommen. Trotzdem sucht man sofort dit Bolzenschussgerät. 🐖

Lieber verhungern??? Ich esse gerne Fleisch und daran wird sich auch nichts ändern. Das geplärre der Grünen ist mir Scheiß egal. Die haben zuviel Vegetarisch konsumiert, das Gehirn hats nicht verkraftet.

Ich fresse sogar Veganer wenn es sein mus man!

Nie wieder vegan!🙋‍♂️

Damit man wichtige Proteine und Vitamine bekommt und nicht stirbt LG

So ist es ,ganz Deiner Meinung. Die Evolution sagt....Wir waren Fleischfresser und das hat uns so Entwickeln lasse . Punkt.

@@seppiderchaot850 also ich esse seit knapp 15 Jahren gar kein Fleisch mehr. Vitamine und Proteine habe ich genug. Ich bin fit und gesund. Ihr könnt ja selbst entscheiden was ihr esst, aber das Argument zählt nicht.

@@seppiderchaot850 So ein Blödsinn. Fleisch hat nichts, was es nicht auch auf anderem Weg zu essen gibt.

@@Wanderlust-bm3zo Und wieso Sterben dann in Deutschland jedes Jahr Tausend Vegane und Vegetarische Menschen?

Des verstehen nur die Preißn net

@Der Kanal Deine Sprache ist auch schwer zu verstehen

@@SignoreMP das ist, wie ich bayrisch verstehe 😂

@@tobiasroth114 😄😄😄😄😄 Des verstehn die Preissn net? Bin zwar in Hessen geboren und aufgewachsen mit einem Anteil Wiener Blut vom Opa in den Adern! Doch, habe keine Probleme, Bayern oder Österreicher zu verstehen! 😊

Wer selbst Dialekt spricht, hat in der Regel, auch mit anderen Dialekten keine Probleme.