Тёмный

Domácí sušení #5: Odpovídáme na vaše nejčastější dotazy 

Maso Here
Подписаться 3,6 тыс.
Просмотров 11 тыс.
50% 1

Jakub odpovídá na vaše nejčastější otázky ohledně domácícho sušení:
- Na kolik se stupňů se suší maso?
- Jak dlouho se suší maso?
- Jak dlouho marinovat maso před sušením?
- Jaký ocet použít na přípravu biltongu?
- Jak sušit zvěřinu?
- K čemu slouží tekutý kouř?
- Ztatí maso chuť, pokud ho před krájeném zmrazím?
- Jak vybrat sušičku?
- Jak používat absorbéry kyslíku?
My jsme Maso Here
=================
Náš příbeh je prostě o tom, jak dva bráchové, co spolu dřív prohodili sotva pár vět ročně a neměli moc společných zájmů rozjeli business se sušeným masem. Jeden se naučil sušit maso, druhej pak chtěl založit rodinnou firmu.
A teď máme největší eshop se sušeným masem v Čechách a na Slovensku a rozhodně nekončíme. Vyrábíme vlastní maso a snažíme se každému pomoci najít jerky nebo biltong, který mu bude chutnat. Jsme MEATFLUENCEŘI!
Sleduj nás
=========
www.masohere.cz
www.masohere.sk
/ masohere
/ masoheresk
/ masohere

Опубликовано:

 

9 окт 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 15   
@pepajednicka5993
@pepajednicka5993 3 года назад
Ahoj Kubo, je super že máte takovýto edukativní přístup :-). Všiml jsem si že vaše sušička má instalované UV světlo. To se používá k dezinfekci sušičky nebo i během sušení masa?
@MasoHere
@MasoHere 3 года назад
Čau Pepo, je to jak píšeš - je to kvůli dezinfekci a muze to běžet i během sušení. Resp. to můžeš zapnout/vypnout kdy chceš.
@tomasvit7290
@tomasvit7290 3 года назад
Ahoj. Mám dotaz, jak moc velká blbost je nakládat maso na jerky do balzamikového octu?
@MasoHere
@MasoHere 3 года назад
Tak jerky a ocet k sobě sebe obecně moc nejdou, ale tak muže to byt něco mezi biltongem a jerky a tam se fantazii meze nekladou. Spis bych se bal, ze to bude moc agresivní. Takže spis to mohlo byt dobre jako něco na “dochuceni”
@ondyscz7226
@ondyscz7226 2 года назад
Ahoj chci se zeptat koupil jsem si jerky od vitnamcu znacka vagans a ty jerky by mely byt nakrajene na male kousky ale oni v tom baleni jsou 2 velke kusy a je to strasne slany nechteli by jste udelat recenzi na tuhle znacku
@MasoHere
@MasoHere 2 года назад
Díky za tip! Můžeme..
@lukasmiskovsky1296
@lukasmiskovsky1296 3 года назад
zdravim, je lepsi davat jerky do pytliku s absorberem nebo je zavakuovat? po pripade jestli je potreba davat do pytliku s vakuem i absorber dekuji
@MasoHere
@MasoHere 3 года назад
Ahoj Lukasi. Vakuovani je samozřejmě jistota a absorber už tam byt nemusí. Jen občas ostré kousky jerky mohou porušit strukturu obalu a pak se tam dostane občas vzduch a proti někdo absorber dává jako takovou pojistku.
@MartinSula
@MartinSula 3 года назад
Ahoj, na stránkách píšete že ocet je na biltong ale co takhle na jerky? Ano či ne?
@MasoHere
@MasoHere 3 года назад
Ne:-) ocet se na výrobu jerky nepoužívá. Zjednodušene by se dalo říct, že na biltong je ocet, na jerky zase sojovka.
@stanislavslovak5185
@stanislavslovak5185 3 года назад
Já třeba si dělám jerky způsobem jako biltong. Používám jablečný ocet, základní směs od kluků plus piripiri. Mě to tak chutná.
@jirkahornich6973
@jirkahornich6973 3 года назад
Jaký jsou nejlepší marinády na Jerky
@MasoHere
@MasoHere 3 года назад
Díky - něco k tomu sepiseme
Далее
Jak sušit maso doma #1: Krájení masa a marinování
10:55
▼300 ДНЕЙ БУНТА 🐸
35:55
Просмотров 430 тыс.
Nejčastější otázky o domácím sušení
9:28
Просмотров 3,2 тыс.
JERKY V TROUBĚ | JAK NA TO | KROK PO KROKU
16:36
Просмотров 62 тыс.
Jak sušit maso doma #3: Jak skladovat sušené maso
4:47