Ach Marcel du bist stark, die leckeren Dessert nicht zu essen👏mach ich gleich mal nach, schon länger keine mehr gemacht und die Beeren super lecker, Danke für das tolle Rezept👍👍👍
Guten Morgen, Marcel Sehr lecker, wir lieben Panna Cotta 😊. Hab es lange nicht mehr gemacht. Jetzt habe ich wieder Lust bekommen es zu machen 😊. Danke für den Tipp.
Ahhhh. Das Sieb könnte hier der Gamechanger sein. Bin nämlich frustriert, weil immer bei Agar kleine Klümpchen entstehen, egal wie perfekt ich es in die kalte Flüssigkeit eingerührt habe… Wird nochmal versucht! Danke für die Idee!
Ein tolles Rezept :) Möchte es gerne ausprobieren, aber ich habe leider eine Vanilleallergie. Denkst du, ich kann es mit Ahornsirup probieren? Wenn ja, wie viel würdest du nehmen?
Panna Cotta ist einfach super lecker und eigentlich recht leicht zu machen😋 und mit den Beeren passt das echt gut jetzt zum Sommer. Mit Agar Agar habe ich noch gar nicht gekocht, wird aber auf jeden Fall mal nachgeholt... Was macht eigentlich die Brot-Challange? Wieviel Tage musst Du noch durchhalten?
Die Brot Challenge ging bereits am Mittwoch vor einer Woche zu Ende. Da ich aber jetzt gerade mit der Familie im Urlaub bin, durften wir einige Videos vorproduzieren :)
Lieber Marcel kannst Du auch so mal die Brandteig Schwàne so machen und auch zeigen 🦢🦢🦢🦢 🦢🦢🦢🦢🦢🦢 die sind auch so irgendwie in Vergessenheit geraten 🦢🦢🦢🦢Die sehen sehr schôn aus vielleicht gibt es dazu eine klassische Creme dazu da auch so Schlagobers auch nicht so lange hàlt Da ich bald auch so meinen 60 Geburtstag so feiere 🦢🦢🦢🦢
Das ist ja wirklich super einfach! Werde ich vielleicht schon am kommenden Wochenende zubereiten. Gibt es denn bei Agar Agar einen Verlust der Bindung nach ein paar Tagen? Wenn ich mehrere kleine Gläser mache, würde ich diese ein paar Tage im Kühlschrank stehen lassen und nach und nach essen. Klappt das, oder Wird die Creme irgendwann wieder flüssig?
Bei 500ml Sahne ca. 8 gramm Blattgelatine. Hier gibt es wie bei agar agar auch leichte Unterschiede bei den verschiedenen Marken, da muss man auch ein wenig probieren. Am besten am Ende immer bei der selben Marke bleiben, wenn man die Balance gefunden hat.
Gibt es eigentlich bei Gelatine auch Unterschiede? Ich habe jedes Mal Probleme mit Klumpen, obwohl ich es immer so mache, wie es auf der Packung steht. Ich gleiche es immer an von der Temperatur her. Ich glaube meistens habe ich es mit der blattgelatine aus der Migros Probiert.
Vielen Dank Marcel. Werde ich auf jeden Fall nachkochen. Gibt es denn etwas zu beachten, wenn ich frische Früchte nehme? Die ersten Brombeeren bei uns sind bereits reif.
Man kann jede Frucht nehmen, frisch oder tiefgekühlt und kurz mit Zucker einkochen. Wenn Kinder mitessen den Likör einfach mit Orangensaft austauschen.
Ruckzuck und schmeckt bestimmt saugut. Ich habe es noch nicht selber gemacht. Wenn man Blattgelatine (um safe zu sein) nimmt, wie viel muss man da statt des Pulvers nehmen?
😂😂 Wahnsinn Ich dachte jetzt kommt die immer wieder filmreife Kostprobe. Aber war wohl nix, da war ja was 🤭🤔 Da haste mir echt leid getan, Marcel, man muss sich wundern, daß du überhaupt noch deutlich sprechen konntest, vor lauter Wasser, das dir im Mund zusammengelaufen ist 😅🙈 - selbst mir lief es alleine vom Zuschauen schon zusammen.
@@marcelpaa na dann👍 Wünsche dir und deinen Lieben schönen Urlaub und gute Erholung. Freue mich schon auf dein Feedback zur Brot"diät". Herzliche Grüße Micha
