Ya era hora de que hiciera una ensalada en el canal!!
No soy muy de ensaladas pero hoy prepararemos mi favorita!
El empedrat, una deliciosa ensalada de alubias que veganizaremos cambiando el bacalao y el huevo por tofu.
Receta
para el "pescado"
-50gr tofu
-1cc salsa de soja
-1cc vinagre
-4cc agua
-Un poco de alga nori y alga kombu
para el "huevo"
-50gr tofu
-Una pizca de sal kala namak
-Una pizca de curcuma
Para la ensalada
-400gr de alubias blancas cocidas
-1 tomate
-1 cebolla morada
-1 pimiento rojo y 1 verde
-100 gr aceitunas negras
-Vinagre, sal y aceite al gusto
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4 окт 2024
