EN LEZZETLİ MARİNASYON (Tavuk Kanatları Nasıl Marine Edilir?) (1/3) | Sos Tarifleri | 

Karabiberi unutmuşsun hocam

Ev yapımı karışık salça güneydoğu tarafından , 1-2 kaşık yoğurt , salça ,baharatlar , yağ ,sarımsak isteğe göre kekik👌 tavsiye ederim etdede , tavukdada 🙂

Adamsın

Toz sarımsak gider mi tavuk için?

Tufan Gülaltay videoyu nerenle izliyorsun

Videoyu hızlandırın ☺️

😁😁😁😁😁

Eyvallah teşekkür ederim :)

Eyvallah çok teşekkür ederim:)

😂😂👍 Eyvallah

😊👍Afiyet şifa olsun

Aynen. Tavuk şişte biraz daha yağ iyi oluyor. Ama kanatta deri kısmı fazla ya ben koyu tercih ediyorum. Ama bu işin doğrusu , standardı yok. Belli bir temelde tamamen kafana göre 😄👍

Kardeşim kömürle alakalı bir videom var. Izlemeni tavsiye ederim. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-X2-4riQ0frE.html

@@nebilmemne1201 :) tmm kardeşim sarımsak

Eyvallah kardeşim. Sağol :D

Sarımsaklar kurutulup toz hale getiriliyor kardeşim. Tamamen doğal. Normal sarımsak çok kokar ve çabuk yanar. Izgarada kullanmak zordur. Ama sarımsak tozu yanmaz ve kokmaz. Ayrıca doğal lezzet artırıcıdır 😉

Eyvallah kardeşim sağol :) Asıl mesleğim tekstil tasarım işindeyim 😀 Kanalımda kimim ben videosunu izleyebilirsin

Sağol kardeşim eyvallah 😊👍

Sorma sorma

Burnunda et olabilir

@@mnzblckmr8213 sigaradadanda olabilir

😂😂😂 Hahahaha

Ne kılıbığı yav. Yemek pişirmek erkek işidir. RU-vid'da kadınların yaptığı bütün tarifler mantar çıkıyor. Hem sen aşçısı kadın olan bir restoran gördün mü?

@@mustafaakn8365 çok haklısınız mustafa akin bey

Ne kılıbığı oğlum şakasını yapıp da normalleştirmeyin şöyle saçmalıkları. Herkes yemek yapabilir.

Eyvallah teşekkür ederim :)

Aynen kardeşim söylediklerinin hepsine katılıyorum. Ben zeytinyağı kullanıyorum. Bazen yoğurt suyu ve süt ilave ederim

Olur tabii. Tüm tavuk etlerinde kullanabilirsin

Olur tabii ki

Zjcksldkalxksld

Bozulur

Yaaa biliyorum ama engelleyemiyorum kendimi :D RU-vid a video çekerken kendi kendime o moda geçiyorum. Bende çözemedim :D

Meaty & Cheesy ahahah :)

Olur tabii ki daha güzel olur

@@MeatyCheesy teşekkür ederim. ben mangalda yapamayacağım fırında tepside yapacağım umarım sizinki kadar güzel kızarır:)

Tepside değil de ızgara telinde tavsiye ederim. Altına tepsi koyarsınız. Her tarafına sıcaklık ulaşır daha çıtır olur.

@@MeatyCheesy peki tamam öyle yapacağım. Çok teşekkür ederim

Fırında da olur tabi

Eyvallah. Yeni videolar daha kısa. Bunlar biraz uzundu 😊

Sarımsağı kurutup toz haline getiriyorlar. Kimyasal aroma vs. değil kardeşim

Meaty & Cheesy tesekkur ettim 👍

Tabi ki yapabilirsiniz

@@MeatyCheesy kaç derecede kaç dk pişirmem gerekir aynı videodaki gibi kanatlarım var termometrem "henüz" yok da abi

Kendime cevap : diğer videonda fırında 180 derece 40 dk tutmuşsun abi. :) ben de öyle yapacağım. Bi dahakine de o peynirli sosu deneyeceğim. Bugün evdeyim hanım gelecek az sonra yemekleri yapması benden :)

Aynen 180C 40 dakika yetiyor kanat için 😉👏🏻👏🏻👏🏻

Tavuğa hangi aşamada koyulmalı. Marine sıvısına mı tavuğun üstüne mi?

Bence pişerken yağını saldiginda bol tuz yakisir

Soğan Tozu ve Sarımsak tozu kimyasal değil. Kurutulup çekiliyor. Aktardan kekik, karabiber, toz biber alırken onu da alabilirsiniz

Yeni videolarda ekliyorum artık 😊 Vakit bulunca eskilere de göz atarım

Meaty & Cheesy adamsin

Haftaya müthiş bir inegöl köfte tarifi geliyor nasipse. Müthiş lezzetli oldu 😉 Spoilerı da verdik

çakmakla yak. ya da sert ateş veren değişik çakmaklar var adını unuttum onla da olur

😂😂

Ayarlardan değil bence kamera kalitesi. Tepeden çekimleri Gopro ile çekiyorum. Birde bu ilk çekimlerden. Video editleme esnasında müdahale ediyorum renklere son videolarda. Kamera masrafı var anlayacağın 🙁

anliyorum ben sadece soylemek istedim :) yani yardim amaciyla yoksa her videona like atiyorum :)

@@ercherolchavdarliev Eyvallah söylemeniz de bir problem yok zaten. Ben bu tür yorumları "yapıcı yorumlar" olarak yorumluyorum. 😃

sagol :)

rendelenmiş soganın suyu koyulur sıkılıp zaten soğan tozu koymasının sebebi budur senin dediğin gibi oluyor zaten

Eyvallah teşekkür ederim :)

Ben eti hiçbir zaman yıkamam. Şu birçok bakterinin daha hızlı üremesine sebep olur. Gerek yok et yıkanmaz

Bu daha eski video aslında 😀 Kendi adıma rahatsız olmuyorum ama bazı karışımlarda kötü görüntü çıkıyor ortaya 😀

Hayır çok bulamaç gibi oluyor 😀 Yoğurt suyu belki 😉

@@MeatyCheesy eyvallah abim

Ikea nın market kısmından alıyorum bunu. Buradaki standart BBQ soslardan daha iyi

Böyle mi yani 😉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5Dn81Mpb_bs.html

Eyvallah kardeşim öyle diyorsan 😊

😂😂😂 Valla bilmiyorum kardeşim. Ilginç bir istatistikmiş 😂

Meaty & Cheesy abi seni tanımıyorum ama videolarını beğeniyle takip ediyorum. yabancıların stilinde pişiriyorsun ve milletimizin basit mangalcılık düşüncesini yıkacaksın diye düşünüyorum. yaşım 31, ingilizcem iyi genelde amerikalıların tariflerini takip ediyorum lezzetlerini de seviyorum ama bizim etlerimizle olan en büyük farkı bence bizde islami usulle kafa bıçakla kesilip kanı tamamen akıtıldığından etlerimiz kuru pişiyor. amerikalıların hayvanları kafa elektrikli testereyle kesildiğinden kanı etin içinde kalıyor ve daha yumuşak oluyor. onlarda et pişirmek çok basit, bizdeyse yumuşatmak mesele.. tariflerinde en sevdiğim yönü bu, yumuşak olması. zaten bir sen bir de videolarında hiç konuşmayan bi adam var AlmazanKitchen kanalı, tavsiye ederim bir de o... seviliyorsun, takipteyim sevdiklerime de öneriyorum, iyi akşamlar sağlıcakla kal :)

@@mekanikadam. Aynen kardeşim amacım farklı teknikleri göstermek. Kafa kesme konusu senin dediğin gibi değil kardeşim. Kanla alakası yok işin. Yabancı videolardan bilirsin adamlar eti hep vakumlu alıyor. Yani et dinlenmiş et. Geçen hafta kurban eti neden sert olur diye bir video yayınladım. Orada bu konuyu anlattım. Yumuşak etin formülü dinlenmiş et + doğru pişirme. Inan hepsi bu. Benim hiçbir videomda sert et göremezsin. Doğru pişirirsen taş gibi yanak eti bile helva olur 😉 Almazan kitchen kanalının çok eski abonelerimdenim. Bende yatarken çok seviyorum ormanda yemek videosu izlemeyi. Eyvallah kardeşim sağol :)

Meaty & Cheesy abi bu sous vide için bir link verebilir misin müsait olmazsan verme problem yok. sanırım yurtdışından alacağız ama 110v gelsin istemiyorum. sen nereden aldın bilmiyorum ama link verebilirsen sevinirim. eminim ne kadar araştırsam da senin kadar doğrusunu alamayacağım. anladığım kadarıyla sabah evden çıkarken çalıştırıp akşama et yemek için mükemmel bişey olsa gerek.. iyi pazarlar

Aynen sous vide o anlamda çok güzel. Wi-fi lı modelleri var. Sabah soğuk suya eti bırakıp çıkıyorsun. Istediğin saatte uzaktan aktif edip pişirmeyi başlatıyorsun. Çok model var ama amazon.de de Wi-fi lı modelleri Türkiye ''ye göndermiyorlar niyeyse. Benim kullandığım cihaz bu kardeşim. www.amazon.de/Unold-Stick-Garer-Vakuumgaren-58905/dp/B01CPR8BIS/ref=mp_s_a_1_3?ie=UTF8&qid=1541346357&sr=8-3&pi=AC_SX236_SY340_QL65&keywords=sous+vide+unold&dpPl=1&dpID=31XVwIute0L&ref=plSrch Avrupa'dan yolcu ile getirtme şansın varsa wi-fi li bir model almanı tavsiye ederim. Benimkinde wifi yok

Bol koy bol :D Elini korkak alıştırma :D

😂😂😂 Şu eti keserken bile en az 5 kere elimi yıkadım. Etin dışı baharat olduğundan elime baharat gelse millet gıcıklanıyor. Ilk videolar da eldiven takıyordum ona da söyleniyorlar. Siyah eldiven çok itici , çok şöyle, çok böyle. Bu youtube ta kimseyi memnun edemezsin. O yüzden nasıl rahatsan onu yap gerisine koy rahvan gitsin.

Meaty & Cheesy titizlik hijyen önemli ama çok da şey yapmamak lazım. Yanlış anlama ama eline eldiven olmamış hem elin tadı yemeğe geçecek diye bir tabir var. Herkesin dikkat ettiği 2 şey olabilir tırnaklar ve el-kol tüyü o konuda başarılısın. İyi eğlenceler, afiyet olsun. Adana'dan selamlar