브리스킷과 비프립을 그릴(직경 57cm)에서 한번에 가능할까? 너무 큰데.. 다 못먹으면 버려야 하나? 아니면 냉동보관?
가정용(웨버) 57 그릴에서 브리스킷은 13시간, 비프립은 7시간이 필요합니다.
둘 다 오랜 시간이 걸리기에 따로 하기에는 캠핑자에서 고기만 굽다 끝날 것 같아 한번에 해보자는 생각을 하여 실천해 보았습니다.
결과는?? 대~박!!
남은 고기는 냉동실에 잘 보관했다 해동하면서 전자렌지나 오븐에 익혀 드시면 방금 한듯한 맛을 느끼실 수 있어요^^ 한번에 해 놓고 생각날 때마다 꺼내먹는 즐거움...
- 캠핑&푸드란?
평소 캠핑을 즐겨하는 미노팸!!
텐트에서 카라반, 캠핑카까지 찐 캠핑족이 되어가고 있습니다^^
캠핑장에서 많은 요리를 하면서 도전해 보고 싶었던 브리스킷! 12시간 이상 훈연 시간이 필요해 쉽게 도전하기 쉽지 않았지만 유튜브를 시작하면서 도전하게 되었습니다.
앞으로 기존 영상과는 다르게 캠핑관련 영상은 캠핑&푸드 타이틀로 찾아뵙겠습니다^^
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4 сен 2020
