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Eolgali Kimchi (Winter Grown Cabbage Kimchi) 

Mom's Taste
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[Ingredients]
2 bundles winter grown cabbage (eolgali)
200g thick salt
1L water
[Seasoning]
210g dried red pepper
1/4 onion
70g radish
150 garlic
7g ginger
1/2 korean melon (or pear)
2tbsp rice
200ml water
100g scallion
100g chili powder
1tbsp salted shrimps
5tbsp anchovy sauce
100ml plum syrup
1tbsp sugar
1/2tbsp salt

Хобби

Опубликовано:

 

30 июн 2020

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Комментарии : 55   
@user-zd1lp8fc8r
@user-zd1lp8fc8r 4 года назад
맛있겠어요 매일 잘 보고 배우고 있습니다 덕분에 저도 요리솜씨가 느네요 감사합니당^^
@user-cp5bk9ti2d
@user-cp5bk9ti2d 3 года назад
방금 했는데 시원하고 깔끔한 맛이라 넘 맛잇더라구요^^~ 감사합니다
@user-by8tn5qw1s
@user-by8tn5qw1s 4 года назад
한번 담가 봐야겠네요~~
@user-sx9dg2kh7v
@user-sx9dg2kh7v 4 года назад
얼갈이김치 담가야겠어요^^ 항상 응원합니다^^
@user-dj8rb8wn9j
@user-dj8rb8wn9j 4 года назад
잘보고 나갑니다 감사합니다 ᆢ
@junheoya80
@junheoya80 4 года назад
최고네요
@user-fg7cj1vn5g
@user-fg7cj1vn5g 4 года назад
저도 한번 담아볼께요~♡
@user-cd1by9tn5g
@user-cd1by9tn5g 3 года назад
얼갈이김치 뿜뿜 맛있서요 😘👍
@user-mp9ez6vv8h
@user-mp9ez6vv8h 4 года назад
선생님얼갈이김치맛나게서요저도한번담아봐겠서요영상감사합니다
@user-mp3de1zb9w
@user-mp3de1zb9w Год назад
항상배우고있어요.감사해요🌷🌷🌷
@user-ii2ib6vj2n
@user-ii2ib6vj2n 2 года назад
좋아요
@deliciousfoods8694
@deliciousfoods8694 4 года назад
아~진짜 맛나겠네요😋😋👍 때깔도 곱네고와 ㅋㅋ 😄😄
@momstaste
@momstaste 4 года назад
감사합니다 즐거운 하루 되세요 ^♡^
@user-dh1bo5st6d
@user-dh1bo5st6d 2 года назад
밭에다 얼갈이 심었는데 담궈먹어야겠어요 오늘나온 영상되로 담궈야겠네요..
@user-xi5id1ow3n
@user-xi5id1ow3n 3 года назад
얼가리김치 감사합니다~
@user-nx8kc6wk2j
@user-nx8kc6wk2j 4 года назад
와우 맛나보여요 쭉쭉 찟어 밥에 척올려 아우 맛있겠다 잘배워 해봐야 겠어요 감사합니다👍👍👍
@momstaste
@momstaste 4 года назад
감사합니다 즐거운 하루 되세요 ^♡^
@user-db2xz3zp3d
@user-db2xz3zp3d 4 года назад
감사합니다~~^^♥
@user-ft9jb9bi8t
@user-ft9jb9bi8t 4 года назад
흐으으응 맛잇겟다ㅠㅠㅠㅜㅜㅜ
@user-mo4en9wq1r
@user-mo4en9wq1r 3 года назад
배 대신 참외 신의 한수입니다♡
@user-iz8gc2ds8o
@user-iz8gc2ds8o 4 года назад
너무 먹고 싶네요.. 여긴 이런 배추도 없고 솜씨도 없고 부럽습니다
@wp2174
@wp2174 4 года назад
정말 획기적이고 얼갈이가 이렇게 멋지게 변신하니 짱입니다😄
@momstaste
@momstaste 4 года назад
감사합니다 즐거운 하루 되세요 ^♡^
@user-qf7bz9vo9d
@user-qf7bz9vo9d 3 года назад
@@momstaste ㅌ ..
@user-ny7vq5qb1c
@user-ny7vq5qb1c 3 года назад
밥도둑 뱨울러고요
@user-bs7wo9kg9h
@user-bs7wo9kg9h 2 года назад
조아요
@user-cb5ip2li4w
@user-cb5ip2li4w Год назад
구독좋아요
@user-vm7ux3pg4b
@user-vm7ux3pg4b 4 года назад
얼갈이 김치 참외 들어가는 군요
@user-fs6gh9nw2q
@user-fs6gh9nw2q 4 года назад
너무 맛나겠어요~~ 새우젓 어떤거 구입하시는지요? 정보 부탁드려요^^
@momstaste
@momstaste 4 года назад
안녕하세요 강화도 새우육젓을 쓰고있어요 인터넷 검색해보면 요즘에는 구입하기 편합니다 ^^
@user-fs6gh9nw2q
@user-fs6gh9nw2q 4 года назад
@@momstaste 감사합니다~~
@user-kg6gk1bc7p
@user-kg6gk1bc7p 4 года назад
아직까지 햇김치는 안해먹는데.... 빛깔좀보소... 맛깔스러움이... 흰밥에다 올려서 먹으면 맛있겠어요.
@user-et2xr4xk8m
@user-et2xr4xk8m 4 года назад
절인후 헹굼은 몇번 하나요?
@momstaste
@momstaste 4 года назад
흐르는물에 소금물만 빠지도록 한두번만 헹궈서 물기를 쪽빼주세요
@user-hx4dy4nv3n
@user-hx4dy4nv3n 4 года назад
잘봤어요! 익히는 시간도 좀 알려주세요. 잘담아도 잘못익히니까 너무 맛이 없더라고요~~~
@momstaste
@momstaste 4 года назад
안녕하세요 네 요즘 날씨엔 하루가 지나면 익어요 새콤한 맛이 나면 냉장고 보관 하시고 드세요 즐거운 하루 되세요 ^♡^
@user-hx4dy4nv3n
@user-hx4dy4nv3n 4 года назад
@@momstaste 빠른답글 감사드립니다!
@user-ss4tt5oz9k
@user-ss4tt5oz9k 4 года назад
엄마 ~~빨간고추 없어요 그러면 어떻게 대체해야죠? 저지금 담그려구요
@momstaste
@momstaste 4 года назад
안녕하세요 네 양념을 갈아서 고춧가루 넣고 석어서 하셔도 되세요 맛있게 만들어 드시고 즐거운 주말 되세요 ^♡^
@user-tz2sp8tj9y
@user-tz2sp8tj9y 3 года назад
너무맛있게보여요날마다선생님에요리에빠저있읍니다배우고싶어요감사합니다
@user-iy5yc2ii8u
@user-iy5yc2ii8u 13 дней назад
얼갈이하고 알배추하고 섞어서 담아도 되나요?
@momstaste
@momstaste 13 дней назад
네😁
@user-jq5lr9ek9j
@user-jq5lr9ek9j 4 года назад
새우젖은 어디서 구입하셨나요?
@momstaste
@momstaste 4 года назад
안녕하세요 강화도 새우젓 을 쓰고 있습니다 강화 새우젓 은 인터넷 검색해보세요 ^^
@user-ms8zh9mx8y
@user-ms8zh9mx8y 3 года назад
영상 감사히 보았습니다 혹시 달지 않나요
@momstaste
@momstaste 3 года назад
크게 달지는 않으실꺼에요. 설탕이 싫으시면 여기서 조금더 줄이는 방법도 있습니다~
@gyeonseoplee7137
@gyeonseoplee7137 Год назад
좋아요 😀 👍
@user-nr4pk4bt9f
@user-nr4pk4bt9f 4 года назад
🌶🌶🌶😋😋😋👍🙏🙏🙏❤️❤️❤️
@user-vm7ux3pg4b
@user-vm7ux3pg4b 4 года назад
마른고추 불러서 넣어 도 되겠지요 집에 마른 고추가 남아 있습니다
@momstaste
@momstaste 4 года назад
안녕하세요 네네 마른고추도 좋습니다 맛있게 만들어 드시고 즐거운 주말 보내세요 ^♡^
@user-jq5lr9ek9j
@user-jq5lr9ek9j 4 года назад
똑같은새우젖 사려구요~ 구입처좀 알려주세요
@momstaste
@momstaste 4 года назад
네네 강화도 외포리에서 사다가 쓰고 있어요 요즘엔 인터넷 검색하시면 많이 나와요 편하게 구입하세요 좋은 하루 되세요 ^♡^
@user-gl7js6on7r
@user-gl7js6on7r 4 года назад
좋아요
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