Ernährung bei Erschöpfung: So sorgt Gemüse nach Corona, Grippe und Co für mehr Energie | ARD Gesund 

Gut gemeint, aber in der Zeit, in der ich extrem erschöpft war, war es für mich schon eine Riesenanstrengung, in die Küche zu gehen und heißes Wasser über eine asiatische Tütensuppe zu geben. Und nein, es braucht jetzt auch keiner drunter schreiben, dass das nicht gesund ist, denn das weiß ich selbst und wusste es auch damals. Aber es war das Einzige, was überhaupt noch möglich war und oft ging noch nicht mal mehr das. Wer solche gutgemeinten Tipps gibt, war selbst noch nie wirklich so stark erschöpft und hat keine Ahnung, wovon er da redet. Und über solche Allgemeinplätze wie "mehr Sport" kann ich da auch nur lachen. Ich bin abends extrem erschöpft schlafen gegangen, morgens erschöpft aufgewacht. Mit viel Glück hatte ich dann etwas Zeit von 8 bis 11 oder 14 Uhr, um gerade so das Minimum schaffen zu können. An Arbeit, Sport oder Kochen war nicht zu denken, ich war 1,5 Jahre am Stück krankgeschrieben. Bitte informiert euch doch vorher über solche Krankheitsbilder, bevor ihr Plattitüden wie "Einfach mehr Sport und gesünder essen" raushaut, da fühlt man sich als Betroffener echt null ernstgenommen. Was übrigens wirklich bei Fatigue hilft: Kakao, ist durch wissenschaftliche Studien belegt.

Seit ich Doc Fleck in einer Talkshow entdeckte und ihr damals vorgestelltes Buch las, esse ich richtig gesund. 2022 verabschiedete ich mich noch von Fleisch und Milchprodukten. Seither geht es mir sehr gut und meine Blutwerte bedanken sich auch.

Ein tolles & wichtiges Thema.🙂

Diese Animation ..... ich liebe sie... 😍👍 30 Gemüsesorten ist schon echt viel. Es bleibt ja auch oft was übrig, z. B. bei Stangensellerie oder Kohlköpfen. Deshalb kaufe ich oftmals TK-Gemüse. Also diese ungewürzten Mischpackungen. Da kann man die benötigte Menge entnehmen und nichts gammelt im Kühlschrank. Was haltet ihr davon? 🤔 Wie immer, tolles Video mit vielen Tipps und leckerem Essen. 😊 👍 Dankeschön 🌞 🍀

Da bekommt man gleich Lust das nach zu kochen :)

30 Pflanzenarten.... der Tip kommt vermutlich von Tim Spector. Dessen Forschung folge ich seit ein paar Jahren, kann ich nur empfehlen.

Danke.endlich mal etwas gutes von euch.

Ich finde es sehr gut, dass das Thema Corona, Grippe etc. und Gesunde Ernährung hier mal aufgegriffen wird. Dieses Thema kommt sonst viel zu kurz in den Medien und in der Öffentlichkeit. Die Gezeigten Gerichte sehen alle sehr lecker aus.

Wow die Gerichte sehen total lecker aus!!

unbedingt. Bin dabei

Gut Erklärt an Die ARD......😮

Gibts die Rezepte auch irgendwo zum Nachlesen? Die beiden Gerichte lachen mich echt an☺️… und noch eine Frage: gibt es von euch auch ein Video für gesundes ZUNEHMEN? Liebe Grüße, Bettina

Mega Rezepte!

@ARD Gesund: Finde ich richtig gut gemacht das Video. Der Aufbau mit der Kochplatte ist offen und frei im Raum. Licht und Farben sind sehr angenehm. Mein Highlight: Die Kamerafrauen mit einzubinden als Testesserinnen. Das ist eine tolle Idee. Ich sehe darin eine Geste der Wertschätzung. Ist doch richtig, oder?

Seit 2 Jahren seit ner Infektion stark eingeschränkt durch CFS - dankbar für jeden Tipp ❤

nach Corona, habe ich meine Motivation für Sport verloren, ich gehe öfters spazieren, obwohl ich mich sehr gesund und vielfältig ernähre, habe ich Gewichtprobleme ich kann nicht mehr Buch lesen, da sich meine Konzentration nachgelassen hat, hingegen kann ich nur Filme und Viedos anschauen ich bin schnell reizbar und depressiv und wenn ich die Nachrichten ansehe, dann verliere ich mein Lebenslust

Die Darm-Animationen haben mich gekilled 😅

„Wer erschöpft ist, will nur schnell was gegen den Hunger“ Und da ist das Problem der Umsetzung. Für chronisch erschöpfte, auch durch Hashimoto, Depression, langjährigem Untergewicht (durch z.b selektiver Essstörung, Kau-Schluckbeschwerden, Verdauungsbeschwerden, verlangsamte Verdauung, was auch immer), kann jeder kleine Schritt anstrengend sein und man hat gar nicht die Ressourcen richtig zu kochen. Je nach Ausprägung bleibt nur die Möglichkeit eine Dose zu öffnen oder Pulver anzurühren und selbst dass kann anstrengend und nur „gerade so“ möglich sein! Allein den Topf aus dem Schrank holen, Teller nehmen, kosten bereits Kraft… Überhaupt der Weg zur Küche und zurück. Inhalt im Topf rühren, mit Wasser auswaschen, jede einzelne Tätigkeit kann erheblich aufwendig sein. Außerdem braucht man danach auch noch Energie überhaupt zu essen, also darf man sich vorher nicht zu sehr verausgaben, da kauen und schlucken sonst schwierig sein kann. Eigentlich müsste man sich sogar Energie für nach dem Essen ebenfalls sparen, weil man sich bisschen bewegen müsste, damit das gegessene auch verdaut wird und nicht den ganzen Tag schwer im Magen bleibt sowie Verstopfung bekommt und dann permanent unter Völlegefühl leidet. Jeder hat da einen anderen Akku, manche können rausgehen, einkaufen, Haushalt machen, andere nicht. Andere wachen mit einem Viertel Akku auf, oder man fühlt sich zuerst fit und nach nur den ersten Schritten zur Toilette direkt als hätte man bereits einen ganzen Tag überstanden, oder überhaupt nicht geschlafen. Es gibt Tage, da wäre sogar ein Film anzuschauen anstrengend… Wenn man nicht mal das kann, wie soll man da frisch kochen und wenn man Einschränkungen wie alles muss püriert sein hat, kann man auch nicht einfach was bestellen. Da wird Joghurt, Pudding, Apfelmus, Hipp, Instand Kartoffelbrei zum Lieblingsessen… Direkt verfügbar und angenehme Konsistenz. Aber ausgewogen ist anders. Ich musste mir sehr Mühe geben, auch wieder frisches Obst und Fleisch zu essen und Stück für Stück aufbauen. Fühlen lernen im voraus wie viel man machen kann. Bereits vorsorglich spüren wann man Pausen machen muss. Immer ein Mittelding zwischen nicht zu sehr unterfordern aber auch nicht oder nur ganz gering überfordern. Grenzen kennen und wissen, wann man sie überschreiten darf und wann nicht. Denn passt man nicht auf, Kehrt die Erschöpfung als verstärktes Echo zurück. Entweder direkt, oder verzögert nach ein paar Stunden-Tagen-Wochen und hält dann auch Stunden-Tage-Wochen… Darum ist der Tipp mit Bewegung sehr gewagt. Es wurden Leute zur Therapie geschickt mit „ach beweg dich“ und wurden dadurch erst richtig zerstört. Man muss da immer gut abwiegen. Ganz ignorieren darf man auch nicht, um Verdauung aktiv zu halten und das laufen nicht zu verlernen. Wenn man zu viel liegt, ist die Schwerkraft so eine Sache. Ich musste mich da vor einigen Jahren rauskämpfen. Aber man muss trotzdem aufpassen mit dem übernehmen. In meiner Routine funktioniert essen machen nun besser als vor einigen Jahren, mit weniger zwischen Pausen, ich kann nun dabei vorm Topf bleiben und muss nicht alle paar Minuten auf den Hocker. und ich habe Ressourcen frei auch mal Filme zu sehen, am Tablett ein paar Apps zu spielen, zu malen, dass Fenster täglich zu lüften. Aber alles außerhalb der Routine ist sehr anstrengend. Ich arbeite weiter daran, dann ich würde viel lieber wieder alles richtig tun können. Im Garten sein, Sonnenlicht genießen ohne das es einen müde macht, spazieren, auf Stadtmärkte gehen, Haushalt richtig aufräumen, wie viel Zeug da rumliegt was stört… Hobbys nachgehen, einfach wieder fröhlich sein, oder Sachen selbstständig einkaufen, weil man sich dann nein gestöhne anhören muss, weil der Einkäufer genervt ist, sobald man irgendwas aufschreibt dass man mal neu im Internet gesehen hat… auch wenn man sich zurück hält und es nur wenige Male im Jahr macht. Ich schätze jede kleine Besserung und überstehe Rückschritte. Manche Leute haben Unterstützung aus ihrer Familie, ich einen Stiefvater der mault man wär zu faul und soll gefälligst arbeiten und Geld verdienen… ich muss echt andere Dinge in den Griff bekommen als mir auch noch sowas aufzubürden… Bin von genug Dingen überreizt… Eigentlich arbeite ich jeden Tag… mental soviel zu lernen, den ganzen Umgang mit der Situation, mit meinen Ressourcen täglich kochen und was mir möglich ist aufzuräumen, dass ist Arbeit, wenn man nicht pikobello fit ist. Und das ganze überhaupt durchzumachen. Ich habe Phasen da kann ich endlich überhaupt mal einen ganzen Tag wach sein, an anderen muss ich alle paar Stunden zwischendurch schlafen. Muss mit neuen Reizen außerhalb der Routine aufpassen. Bin froh wenn irgendwelche Dinge sind die mir mal ein Lächeln geben und der denkt nur dran das ich arbeiten/Geld verdienen soll… toll super. Im Prinzip wäre es ein Traum finanziell nicht von ihm abhängig zu sein und mir seine Gemeinheiten nicht antun zu müssen… aber wenn man jahrelang jeden Tag nur für ein paar minimale Grund Aktivitäten übersteht sieht man den Reichtum in ganz anderen Dingen… ein Spieleabend mit der Familie… zu Weihnachten einen Baum schmücken… ein Tier kuscheln. Allein davon wird man müde und weiß aus Erinnerungen wie reich sich solche Momente anfühlten. Aber bei dem reicht es zu existieren und soll einfach unter egal welchen Umständen funktionieren… Einfach für Status. Fordert man das eigentlich auch beim Auto, der Tank reicht bis Ort bla, aber man erwartet dass es viel länger fährt? Alle Fortschritte die ich bisher erreicht habe und an jedem mich motiviere und vertraue und stark bin, nichts davon wird gesehen. Dabei wachse ich jeden Tag. Andere müssen null über sowas nachdenken. Und auch Ernährung ist täglich im Fokus, ich versuche immer zu spüren, was ich an welchem Tag brauche, da ich dabei Unterschiede wahrnahm. Es kostet viel Intuition zu wissen welches Essen nachwirkend einen wie fühlen lässt. Es kann dasselbe essen, an einem Tag richtig sein und an einem anderen nicht.

Ich wusste gar nicht dass DJ Bobo so gut kochen kann.

alles aufwändig ohne ende :(

Alles nur gekocht, wir benötigen auch Enzyme, die ja bekanntlich nur in Rohkost drin ist . Und Paprika schälen wenn man die sowieso püriert, kann man sich sparen. Wenn er roh oder in gegarte Stücke verzerrt wird, dann kann ich es verstehen, aber es liegt nur am schlechtem Kauen.

Warum muss ich die Linsensuppe pürieren? Wer ist da zu faul zum kauen?

Warum erst nach einer Infektion ?😀 einfach immer gesund ernähren,ich war seit jahren nicht mehr Krank.

Gemüse ist sicherlich nicht verkehrt, aber als Quelle für viele B-Vitamine & Buttersäure? Fehlt noch das Eisen in diesem Märchen ;-)

Champions ess ich immer Roh🥰🤤

Sehr informativ, aber leider sehr unpraktisch. Was fange ich mit all den überschüssigen Gemüsen an? Ich esse sehr gerne Gemüse, aber ich kann für 2 Personen nicht alles frisch verwerten. Kohl einfrieren schmeckt nicht gut. Die Linsensuppe kann ich einfrieren. Außerdem habe ich eine Sojaallergie. Kein Mensch spricht darüber. Tofu ist für mich tabu.

1:11 what? Welche Statistik ist das denn? 😅😂

Das Paprika schälen ist n schlechter Witz oder ? 😂

Gesunde Ernährung und Bewegung sind Themen die gerne mal öfter angesprochen gehören in den Medien. Hätte ich mir während der "Pandemie" mehr gewünscht.

30 Stück? Gibt es sooo viele?? Macht mal eine Liste, bin ratlos

Sollen Deutsche nicht einfach zum Essen auf die Wiese vorm Haus gehen?😅

Bitter mag ich überhaupt gar nicht 😮

Am besten das Gemüse in Knochenbrühe kochen. Gutes Weiderindfleisch noch dazu. Lecker und nahrhaft. Fleisch ist mehr als Protein und fett. Da steckt so viel Gutes drin.

Nur leider kamen in diesem Gericht überhaupt keine natürlichen, sprich tierischen B-Vitamine vor. Meine Erfahrung bei Long-Covid: B-Vitamine in Form von selbst zubereiteten Rindfleisch natürlich auch mit Gemüse hat mir viel gebracht.

Ein veganes Leben ist das bessere Leben 💚

Man soll nur vitamin D supplementieren aber nur bei Mangel...? Bedeutet das, dass ich bei einem vitamin b12 nicht vitamin b12 supplementieren soll?! Was fürn Unsinn da wieder geredet wird. Aber der doc ist ja schon mal durch seine extremen und auch falschen / widersprüchlichen Aussagen aufgefallen.

Grauenvoll. Erst völlig schlapp stundenlang in der Küche stehen, um hernach appetitlos ewig auf sauren Blättern rumzukauen. Ich plädiere für Spaghetti mit einer leckeren Sahnesauce

Thunfischproteinshake ist das einzige was wirklich hilft❤