Espresso uống kiểu này mới PHÊ nè 

Em làm trong công ty cà phê (không phải khâu chất lượng sản phẩm) của một tập đoàn có tiếng Nhưng hiếm khi được nghe và tiếp thu được sự tâm huyết với nghề này như anh Cảm ơn anh về kinh nghiệm và tình yêu với nghề này!!❤

Cảm ơn những chia sẻ của bạn! Rất hay và nhiệt huyết 😀😀😀!

Hay quá Nguyên ơi, trong tách cafe chứa đựng nhiều điều quá

Cám ơn a đã chia sẻ kiến thức cho mọi người. Giá trị ở mỗi video giúp e hiểu thêm về lĩnh vực cafe và phải nghiêm túc trong pha chế cafe hơn dù chỉ là bán lề đường. p/s: Máy của e bị lỗi nhỏ. Shop đã fix ổn định r. cám ơn a đã quan tâm. Sau clip này e dự vẫn là pha chế các món từ cf, cách bảo quản cf sau bán. vệ sinh máy móc..

Thank you em vì đã chia sẻ kiến thức một cách rất chuyên nghiệp vui tính hài hước này

Mình mua máy Lamvita, mới sử dụng lần thứ 2 bị tình trạng giống cháy má, ko biết lý do sao nhỉ 😅

Tuyệt vời a ơi, nhìn ông làm 3 hớp mà nó thèm 👍👍

thích cách anh kể chuyện cảm xúc

A giải thích hay và dễ hiểu

A hướng dẫn pha caffe sữa nóng bằng máy đi a

Giọng anh zai nghe dễ chịu ghê

Hay quá a. Hớp thứ 3 theo e thấy là.... ủa hết rồi, thèm làm thêm ly nữa kaka

Anh Nguyên Lê, Mỗi tách cà phê KHÔNG ĐỒNG ĐIỀU hương vị! Cách anh chia sẽ cà phê "ngon", nếu mần theo cá nhân thì có lẽ OK. Nhưng nếu làm theo cho mọi người để "bán" thì khó giữ "độ ngon đồng điều", vì dung lượng trên máy xây ra dùng "thời gian", chứ không phải dùng "cân"(scale). Anh hãy nghiêm cứu thử như mình diễn giãi như sau thì sẽ cãm giác "độ ngon của espresso nha", và rất ư là "đông đều". Nên nhớ là phải có ánh đèn (LED) để soi cà phê nun chảy ra thì mới thấy rõ toàn bộ màu khác nhau: Cà phê nun chảy ra đơn giản chỉ có 3 màu: a. Màu đen đậm (lúc chảy ra ban đầu).... Màu này thì rất là "ĐẮNG" b. Màu "gổ sơn" hay màu "cà phê"... Màu này NGON TUYỆT, vì nó "KHÔNG CÓ VỊ ĐẮNG". (Rất là SMOOTH and CREAMY) c. Màu "cà phê nhạt", hay màu "vàng nhạt"... Màu này chứa toàn là nước lã (WATERY)... sẽ gây nhạt cà phê làm UỐNG KHÔNG NGON. Cho nên không bao giờ lấy phần (c) này... Khi thấy dòng nước này chảy ra là tắt máy liền! Anh hãy thử chỉ hứng phần (b) thôi... thì sẽ rõ hương vị cà phê như thế nào! (Anh có thể lấy 3 tách và hứng 3 màu này khác nhau. Rồi uống thử từng cái thì sẽ tìm cãm giác hương vị ra sao.... Nên nhớ, mỗi lần thử thì phải "khữ súc miệng" với "sữa tươi" để nếm ra vị cà phê... Nếu được thì anh hãy làm clip như vầy!)... Bí quyết này là của "người Ý" chỉ dẫn cách làm cà phê hạt ngon (mình có máy nhỏ Barista Pro). Nơi vùng mình ở toàn là người Ý. Các tiệm bán cà phê hạt toàn là thương hiệu của người Ý rang... Người Ý, hay người rang bán hạt cà phê, muốn biết hạt cà phê được rang "ngon hay dỡ" là chỉ thử phần (b) thôi.

bro có thể làm clip hướng dẫn pha cafe đá ( bằng máy và pha phin ) không? thanks bro!

Những chia sẻ của anh rất hay 👌

rất hay và tinh tế

không gian đẹp quá ạ😊

Chờ xem video mới của a suốt.

Tuyệt vời quá Anh

Xem video của a em cảm nhận được vị cafe ngon tuyệt vời

Anh Nguyên cho em hỏi máy xay của anh là dòng máy gì của hãng nào vậy anh?

Hi anh, hiện tại xu hướng là dùng máy pha để pha cà phê dùng làm cà phê đá và cà phê sữa thay thế cho cách pha phin. Anh cho em hỏi trường hợp này mình nên dùng tay pha đôi hay tay pha đơn để chiết xuất và tỷ lệ chiết xuất thông thường là bao nhiêu ml nước cà phê? Cảm ơn anh!

Dạ 20gram cafe thì mình chiết suất ra khoảng bao nhiêu ml cafe ngon ạ

anh cho em hỏi máy pha Carimali CM300 dùng ổn ko ạ?em nghe nói nếu bị hỏng thì thay linh kiện rất nhiều tiền.

Đồng ý với anh về mọi thứ nhưng uống 3 hơi hết ly cf thi thật lãng phí, em uông 4-6 hơi vì còn thưởng thức hương vs vị của nó nữa :))

Quán anh ở đâu vậy anh, Sài Gòn bớt dịch em ghé uống thử nghiệm:)

Xem xong em muốn order liền 1 ly espresso

Cho em theo học hỏi được không anh😍

Hello anh

địa chỉ của anh ở đâu vậy

3 hớp hết luôn hả a. có vội vàng quá ko vậy. tưởng uống cafe là phải thư thái chứ a

"Để ngắm!" 😆 em thấy chỗ này lồi lõm kute dễ sợ

13g nhân với 2,5 sao lại thành 35ml nc các bác nhỉ

Anh cho em hỏi. Thông thường mình phối trộn giữa robusta với arabica theo tỉ lệ nào là phù hợp? Cảm ơn anh về chia sẻ

3 hớp kinh hoàng thật

Nhận đệ tử không bạn

Mình bán take away nên dùng tay đôi hay tay đơn v anh

Hớp thứ 3. Là cái hớp của hồn.... 😂😂😂