Was ich bei euch so mag ist, dass ihr daraus keine Religion oder eine Wissenschaft macht. Ihr erklärt es unaufgeregt und nüchtern. Und es ist verständlich. Vielen Dank und weiter so!
Ich habe seit 6 Wochen eine Sage Oracle touch, und unser Kaffee schmeckt richtig beißend. Die Maschine dosiert und tampert den Kaffee ja automatisch. Wir haben verschiedene Mahlgrade ausprobiert und auch verschiedene Temperaturen und Brühzeiten. Auch verschiedene Bohnen haben wir probiert. Mit tre forze geht es einigermaßen. Der ist aber auch extrem dunkel geröstet, säurearm und teuer. Wenn ich den Kaffee so grob mahle, dass es nicht mehr so sauer ist, wird es wässrig und es fließt zu schnell.
Hey, ich bin völlig neu in dem Thema, wir haben uns einen voll automat zugelegt, wir sind keine viel Trinker aber wenn soll der Genuss auch dar sein. Wir haben einen Regions Kaffee eine rosterei geholt, es ist eine espresso Sorte, wie ich las sollen die Bohnen nicht ölig sein weil es für das Mahlwerk auch nicht gesund ist, leider ist dieser doch ölig, also schlechte Qualität?
Hi, jeder Kaffee enthält Öl, manche mehr manche weniger. Aus diesem Grund muss man die Mühle, wie auch die Brühgruppe regelmäßig reinigen. Das Kaffeeöl beeinflußt nämlich auch den Geschmack des eigentlichen Kaffees.
Hallo, Erst einmal ein großes Lob für eure super Videos, bitte macht weiter so! Ich bin seit einem Monat Besitzer einer Siebträgermaschine. Den Malgrad habe ich schon auf ganz fein, trotzdem erreiche ich nie ungefähr 25 Sec. sondern 12-17 Sec. Der Kaffee schmeckt sehr sauer. Angeblich eine gute Bohne (von einen grossen Röster) 15g Kaffee 30g Getränk. Was mache ich falsch ?
