► Vergleichartikel: www.kaffeemacher.ch/blog/eureka-mignon-magnifico/ ► Test-Video zur Eureka Mignon Specialità: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KykaHxkgalU.html ► Eureka Mignon Deckel: Bestellen in Deutschland und der EU: kaffeemacher.de/products/holzdeckel-eureka-muhlen Bestellen in der Schweiz: shop.kaffeemacher.ch/products/echtholzdeckel-eureka-muhlen
Hallo. Danke, für die immer wieder super Videos. Ich fände mal interessant, die Magnifico gegen die XL zu testen, wieviel besser der größere Motor und die größeren Mahlscheiben sind.
Ich wollte vor 3 Jahren die Magnifico kaufen, keiner konnte sie mir liefern, bzw sie war nur für Gewerbetreibende zu erwerben. Habe mir dann auch die Specialita gekauft und bin happy 👌🏼 bin gerade noch am Anfang eures Videos und absolut gespannt was am Ende rauskommt fürn Fazit
10.10: Einfach weil ihr gefragt habt: Es ist eine italienische Firma mit Sitz bei Florenz, folglich spricht man es italienisch "spetschalita" aus, mit Betonung auf dem letzten à.
Danke, das hatte ich richtig, aber über "Eureka" hab ich erst heute dank dir nachgedacht ... dann muss man ja das "Eu" in Eureka auch Italienisch aussprechen, also als "E-U" wie bei der Abkürzung für "Europäische Union" 🤔🙂
@@sequenzchen3839 Richtig: Eureka (e-u als Diphthong, aber eben e-u und nicht ö-i) und zwar mit Betonung auf dem ersten E und alle Vokale kurz. Aber ich wollte nicht pingelig sein. Aber wenn ich jetzt schon mal pingelig bin: Im Italienischen wird das gn wie das spanische ñ ausgesprochen. Also "Miñon" (mit Betonung auf dem kurzen o und das n am Schluss wird ausgesprochen) und "Mañifica" (mit Betonung auf dem ersten, langen i). Die Frage ist aber natürlich, ab wann eine Aussprache nicht mehr als korrekt, sondern als überkandidelt empfunden wird; das muss und darf jeder und jede für sich selbst entscheiden.
@gplxt 😅... das mit dem ñ hab ich mich nicht mehr getraut 😉. Ich wollte ja auch nicht pingelig sein. Du hast wohl recht, wenn man das zu korrekt ausspricht, könnte es überkandidelt werden... ich habe die Perfetta, und spreche dieses Wort immer ganz österreichisch aus, wenn ich davon erzähle, anstatt das r brav zu rollen. Egal, wie unsere Kaffeemacher die Geräte nennen, die Videos sind absolut top... und die sprachliche Auseinandersetzung von Michel und Ben in den Videos finde ich eigentlich total sympathisch und witzig.
Liebe Kaffeemacher, erstmal, vielen Dank für die super informativen und guten Videos. Ich hätte eine Frage, vllt. Könntet ihr dazu ja Mal ein kurzes Video machen!? Ich habe ebenfalls, wie so viele, eine Eureka Specialita (Januar 2022 gekauft). Mir fällt auf, dass der Malgrad für Espresso in der Siebträgermaschine ziemlich schwer einzustellen ist und der richtige Null-Punkt nicht bei Null zu sein schein. Man muss beinahe immer (zumindest bei dunkler Röstung) unter Null gehen und teilweise habe ich das Gefühl, selbst das reicht nicht aus. Mache ich was falsch, oder ist da was kaputt oder gibt's da Tricks. Ich verwende meistens Espresso von Quichotte aus Hamburg (oh Harvey, horti etc.). Über eine Antwort oder sogar ein Video wäre ich sehr dankbar. Liebe Grüße :)
Vielen Dank für die spannenden und unterhaltsamen Videos. Ich genieße eure lustige und dennoch präzise Art guten Kaffee zu erklären sehr. Mich würde mal interessieren, was ihr von den neueren Macap Mühlen haltet - besonders im Vergleich mit den Eureka Mühlen.
Danke für den Vorschlag! Leider konnten wir noch keine Macap testen, daher können wir zu den Mühlen noch nichts sagen. Vielleicht gibt es in Zukunft mal einen Test. Gruss Thomas
Hervorragendes und sehr unterhaltsames Video! Eine Frage: was ist eigentlich die Leistung der Motoren, 310 oder 260 Watt? Im Netz finde ich beide Daten - und 310 Watt würde ich doch bevorzügen... Alles gute aus Holland!
Die Eureka Mühle XL hat eine Motor-Leistungsaufnahme von 320 watt. Die Specialita liegt bei 310 watt. Ich würde dir empfehlen, diesen Wert jeweils direkt auf der Hersteller-Seite nachzuschauen. Gruss Pascal
Danke Euch für das schöne, spaßige und fachlich interessante Video. Habe vor 18(?) Monaten die kleine Schwester mit 50mm bestellt, storniert und die Specialita genommen. Als die Magnifico rauskam hatte ich kurz geschluckt. Letztlich ist der Aufpreis Specialita>Magnifico für mich mit nötig/ erfahrbar. Als Upgrade hatte ich mir die (zu) teure Niche bestellt und bin happy. Im hektischeren Home-Office Betrieb will ich schnell den Kaffee rauslassen mit der Specialita. In Ruhe, mit gutem Kaffee bin ich mit der Niche sicher, ein Tool einzusetzen das funktioniert und sicher präziser liefern kann als ich schmecken kann 😎 Abschließend zu meinem Glück wäre noch Euer offener Doppel-Blindtest der Gruppensieger: schmeckt Ihr Specialita - Niche - Edelmühle für 3.000.-€ raus? Schöne Designobjekte sind ja toll, der Edelpreis sollte aber für Profis erschmeckbar sein. Das frage ich mich noch. Genauso bei den Dual-Boilern: sind etwa bei meiner Profitec 600 Einzelshots weniger Lecker als bei einer Referenz Linea Mini(?) Das wäre noch mein letzter Wunsch bevor ich selig in die Kaffeehölle hinabsinke. Schönes We Euch, Fx
Hey ihr zwei! Eure Videos sind super, sehr detailliert und ausführlich. Verfolge die Serie nun schon einige Tage, da ich mir eine gute Mühle zulegen möchte. Mittlerweile hab ich meine Auswahl eingeschränkt und es wird wohl eine Eureka werden. Jedoch würde mich interessieren welche der 3 getesteten Mignons ihr dementsprechend nach eurem Fazit am ehesten empfehlen würdet. Die Specialità (~380€), Magnifico (~480€) oder doch die XL (~590€)? Die Magnifico scheint etwas besser abzuschneiden als die Specialità, ich hab aber den Eindruck die XL wird in noch höheren Tönen von euch gelobt. Nachdem es aufgrund der Informations-Dichte bis zu eurem allgemeinen Fazit leider wohl doch noch etwas dauert, könnt ihr mir eventuell bereits euren Favoriten unter den 3 nennen? Und welche bietet in Anbetracht der angegebenen Preise für die ich sie alle momentan finde, eurer Meinung nach das beste Preis/Leistungs Verhältnis? Danke und macht weiter so!
Ein Test der neuen DF64P, der DF64E und der DF83 im Vergleich wäre klasse. Vielleicht sogar eine DF64 mit SSP im. Vergleich zur DF83. Wäre ja eine ähnliche Investition.
Könntet ihr mal bitte auch die Eureka Mignon Perfetto testen? Es interessiert mich vor allem das Mahlgrad-Rad, ob es funktioniert oder wäre es besser nach Specialita zu greifen. Danke für eine Antwort!
Moin, ihr Beiden 🙂 würdet ihr also sagen, dass die Magnifico die gleiche, subotimale Untersetzung der Mahlgradeinstellung, wie Specialita hat? Das Einsstellrad der Magnifico sieht etwas anders/wertiger aus, aber wenn die Untersetzung, die Gleiche ist, bringt auch das größere Einstellrad nicht viel :-(
Hallo, bei all euren Video`s, in dem ich die Specialità einsetzt, sehe ich, dass ihr für 18 g Espresso immer so ungefähr 8,9 Sekunden benötigt. Meine Specialità, Baujahr 2020 benötigt für 16 g ca. 15 Sekunden. Woran kann das liegen? Ich bereite täglich 2 doppelte Espresso ab Tag zu und reinige mit Mühlenreiniger-Mehl ca.3-4 mal im Jahr. Viele Grüße Thommy Taube.
Ich habe seit einem Jahr die Specialita und bin voll begeistert. Warum schaue ich dieses Video? Ich habe mit dem Gedanken gespielt mit die Diamond Scheiben zu holen, davon bin ich nun weg... Eine Frage an den Expertenkreis, ich hatte heute einen harten Gegenstand beim mahlen, welcher die Mühle blockiert hat, danach die Mühle komplett gereinigt und dabei kam ein Steinchen zum Vorschein. Meint ihr das die Mahlscheiben einen Schaden davon getragen haben. Aktuell keine Auffälligkeiten in Sachen Geräuschbildung oder Mahlqualität zu spüren.. Ich denke aber mir ein Satz Scheiben für den Fall mal in de Schublade zu legen....
Falls die Mahlscheiben stark beschäftigt wurden, würdest du einen sensorischen Unterschied feststellen. Sonst würde ich empfehlen beim Kaffeehändler zu melden. Grüsse Pascal
Bei den vielfältigen Eureka Mühlen Tests im Netz kommt mir immer die Eureka Atom 65 Digital zu kurz. Ich besitze die Mühle selbst und bin sehr zufrieden. Ausschlaggebend war für mich neben der bekannten Qualität und der Range zwischen oberem Home und Einstiegs-Pro Bereich vor allem das minimalistische und cleane schwarze Design ohne Chrombestandteile. Keine Mühle gefällt mir besser und ich konnte sie für unter 700 EUR erwerben.
Meine Erfahrung als Single Dose Mühle mit der XL ist, dass sie nicht fähig ist die gewählte Einstellung zu halten. Geschweige denn wenn man eine andere Bohne eingestellt hat wieder zurückzukommen. Im Vergleich zur Niche die immer gleiche Ergebnisse liefert und die Einstellungen auch wiederholbar sind. Vorteil der XL. Geht schneller und ist leiser. Geschmacklich halten sich beide die Waage.
Moin Ihr Lieben, der Hersteller gibt die Lebensdauer der Mahlscheiben mit max 250 kg an. Also Eure Lebensdauer Berechnung für Specialita - 50% 😉. Liebe Grüße aus Hamburg.
Vor 15 Minuten noch nach solch einem Test gesucht und jetzt ladet ihr ihn hoch… Wahnsinn! Danke! Eine dieser beiden oder die G-Iota … Ich bin noch hin und hergerissen. Danke auch für all die anderen Videos… Ihr seid top!
Wenn du helle Röstungen trinkst: Nimm die G-lota. Die kannst du dann bei Bedarf mit SSP Mahlscheiben upgraden, was insbesondere im Filter einen großen Unterschied macht. Auch ist es halt eine Mühle mit der du nicht auf Espresso limitiert bist. Ich nutze diese selbst mit SSP MPs als reine Filterkaffeemühle und bin super zufrieden.
Ich habe eine Frage: ist es denn überhaupt möglich zwei Mühlen exakt gleich einzustellen? Kann es ggf sein, dass die Unterschiede dadurch zu Stande kommen, dass eine Mühle minimal feiner eingestellt ist?
Die Mühlen werden beide auf das gleiche Rezept eingestellt. Das ist der Ausgangspunkt eines Vergleiches. Aber du hast natürlich recht, da gibt es immer minimale Unterschiede.
@@Kaffeemacher danke für die Antwort. Was versteht ihr unter gleichem Rezept? Gleiche Grammzahl gemahlener Espresso und gleiche Menge Espresso in der Tasse in der gleichen Brühzeit?
