Everybody love this LeMON TART. 

Thanks ~ I hope you enjoy this recipe ~~

네, ㅎㅎ 겨울이긴 해도 한낮은 22도 정도입니다. 레몬이 철이어서 엄청 좋은 것들이 많이 싸거든요. 레몬 타르트 만들기 딱인 것 같습니다. ㅋ

아이스크림 맛나게 드셨나요 ? ㅎ

네😊

좋게 봐주셔서 감사해요! ~~

네, 멋지게 만드셔서 선물하세요 ~~

좋은 말씀 감사합니다!

빵 성분 때문에..ㅇㅇ님 건강 괜찮는지 궁금합니다

😋

시청해 주셔서 감사합니다 😊

이것 만드시면 엄청 좋아하실 거에요~

저도 감사합니다

네, 주말에 상큼함 가득이겠네요 ~~

네, 여름엔 상큼한 레몬 타르트가 딱입니다. ㅎ

ㅎㅎ 이제 레몬 타르트 전문가 되셨겠네요 ~

엄청 상큼 맛있습니다. 만들어 보세요 ~~

You will love this ~~

ru-vid.comVWbBzRfljS8?feature=share

Thanks ~ Enjoy this, You will love it.

네, 계속 맛난 베이킹 함께 하시죠 ~~

당연히 됩니다. ㅎ

있습니다. ㅎㅎㅎ

저는 쇠맛이 난 적이 없어서 잘 모르겠네요. 혹시 시판 레몬즙 사용하셨나요 ? 제가 한 것처럼 레몬 제스트 그리고 레몬 즙 짜서 함 해보세요.

@@hojugyver 레몬🍋즙 짜서했지용. 덜끓여서 그렇다고 하는데 다시 도전해봐야겠어요. 아참, 아까 다른 빵에서 오븐 50도에서 2분 켰다 끄고나서 반죽넣고 발효하라셨는데, 영상에서는 반죽넣고 오븐 켜시던데요. 어느쪽이 맞을까요?

@@user-hl7vk4cx7u 온도나 넣는 순서가 중요한게 아니고요 훈훈한 곳에서 발효 시켜 주시면 됩니다. 빵만들기용 이스트의 종류 ; 우리가 빵을 만들 때 주로 사용하는 이스트는 생이스트, 액티브 드라이 이스트, 인스턴트 드라이 이스트,이렇게 3가지가 있습니다. 인스턴트드라이이스트는 마른 재료에 그냥 섞어 주시면 되고요 그만큼 효과가 좋습니다. 액티브 드라이이스트는 따뜻한 물이나 우유 한컵에 설탕 1큰스푼 과 함께 넣어 저어주고 10~15분 정도 충분히 활성화 시켜 거품이 많이 생긴 후 사용하셔야 합니다. 생이스트도 마찬가지로 활성화 시켜서 사용해주면 됩니다. 사용하는 이스트의 양은 레시피에서 인스턴트 드라이 이스트의 양이 1인 경우에 액티브 드라이 이스트는 2배를 넣어주고 생이스트는 4배를 넣어 주면 됩니다. 이스트를 넣었는데도 발효가 안된다면 죽은 이스트일 수 있습니다. 확인하는 방법은 따뜻한 물에 설탕과 함께 넣어 거품이 많이 생기면 살아있는 것이고요 거품이 조금 생기거나 안생기면 죽은 것입니다. 이스트 발효 잘 하기 ; 이스트는 40도(100F) 정도의 훈훈한 온도와 높은 습도에서 발효가 잘 됩니다. 따라서 물이나 우유를 섞을때 따뜻하게 해서 넣어주면 좋고요, 기타 계란, 요거트 등의 재료들도 냉장고에서 바로 꺼낸 것이 아닌, 실내 온도로 해서 넣어 주는 것이 좋습니다. 그리고 반죽을 축축한 천으로 덥어 수분이 공급되게 해주는 것도 좋은 방법입니다. 주의할 점은 물이 너무 뜨거워도 이스트가 죽습니다. 액티브 드라이 이스트는 50도(120F) 이상이면 죽고 인스턴트 드라이 이스트도 60도(130F) 이상이면 죽습니다. 온도계가 없다면 물 온도를 가늠키가 쉽지 않은 데요, 목욕탕 갔을 때 열탕의 온도 느낌 아시죠, 그 온도가 대략 40도(100F) 입니다. 보통 카페에서 파는 라떼의 온도는 70도 정도로 보시면 됩니다. 훈훈한 오븐에서 발효하기 ; 오븐을 50도 (120F) 혹은 갖고 계신 오븐의 최저온도로 해새 1~2분 정도만 돌리고 꺼주면 오븐내부가 훈훈해 져서 발효하기 좋은 상태가 됩니다. 반죽을 이 오븐안에 넣고 발효해 주면 됩니다. 오븐에 발효 기능이 추가된 거라면 그 기능 이용하시면 되고요.

@@hojugyver 우왕~ 😍 답글이 어마어마해서 놀랐어요. 감사해요.^^ 아직 생이스트나 액티브드라이이스트는 안써봤는데 풍미가 어떻게 달라질지 써보고 싶네요. 호주에 잠시 있었는데, 옛날이 된 그때에 그럴싸한 빵집이 전혀 없어서 으아했었던 기억이.. 지금은 어떤가 모르겠네요.

@@user-hl7vk4cx7u ㅎㅎ 지금도 한국처럼 아기자기한 빵을 파는 베이커리는 별로 없어요 다들 주식인 식빵만 주구장창이죠 ㅋ

네, 설명란에 적었습니다. ㅎ 20센티 입니다. ~

감사합니다!

ru-vid.comVWbBzRfljS8?feature=share

이야 ~ 부럽습니다. 맘껏 만드실 수 있겠네요 ~~

같은 양 넣어보세요.

네, 만들어 보세요 ~

영상 아래 더보기 보시면 레시피 따로 자세하게 적어 놨습니다.

@@hojugyver 아~그렇군요🤣감사합니당🙏🙏

조금 살짝 단단한 식감이 생길 수 있어요.

​@@hojugyver네.감사합니다.중력분으로 도전하겠습니다^^

네, 황설탕 사용하셔도 좋아요

레몬크림까지 10분 구워 꺼낸것에 머랭 위에 추가해 오븐에 다시 넣고 윗부분이 브라운 색이 되도록 얇은 경우는 5~7분 두꺼운 경우는 10~12분 정도 더 구워보세요.

@@hojugyver 와 최고에요👍👍👍

네 가능합니다

쿠키도 바삭 고소합니다. ㅎ

숙제를 주시네요. 함 해봐야 겠습니다. ㅋ

네, 오랜만입니다. 식빵을 물로도 크림으로도 우유로도 하듯이 파이 크러스트도 계란도 넣었다가 우유도 넣었다가 식용유도 넣었다가 하면서 여러가지로 해 볼 수 있는 것 같습니다. 이번 파이 크러스트로 호두파이 만들기에 사용하셔도 다른 파이, 타르트 만드는데 사용하셔도 좋습니다.

​@@hojugyver👍👍👍👍👍

ㅎㅎ 영어 자막에 오타가 있었네요. 바꿨습니다. 감사합니다. ~~

ㅎㅎ 잘 만드실 거에요 ~~

여기 사람들은 빵이 주식이니 자주 먹는 빵들은 아마 눈감고도 만들것 같네요. ㅎ

그쵸 후텁한 날씨가 젤로 힘든 것 같아요 ㅎ 여기는 겨울 이라 좀 쌀쌀합니다. 항상 건강 유의 하세요 ~~

ru-vid.comVWbBzRfljS8?feature=share

좀 쉽게 간단하게 하느라고요 ~